嘟好燒起源於宣統二年(西元1910年),第一代老闆從一開始扛著扁擔在宜蘭販售

至今已有百年歷史,是宜蘭傳統的下午茶

在過去的年代生活沒有現在富裕,資源也有限

聽香媽說他們以前年幼時豬油拌飯或是鳳梨沾醬油,對他們來說已經是美味又滿足

嘟好燒原本只是第一代老闆將剩下的麵粉和著冬瓜角、冬粉去炸,做成小點心

沒想到深受親友喜愛,還流傳至今

當時並沒有正式的名稱,只因這種油炸小點心剛油炸完容易燙口

宜蘭當地人就直接稱它「燒吔、燒吔」

$30小份,2人吃份量很夠

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