[洋流手作炸物]位於高雄鹽埕區香蕉碼頭附近
由網路起家的洋流市集所經營,已有數十年的水產進口與生產經驗
專賣生鮮魚貨的洋流市集,本來就相當注重自家食材挑選,著重新鮮度與高品質
接受"蘋果日報"及"上班這檔事"採訪過
獲得廣大消費者和眾多媒體的一致好評
延續這樣的堅持與專業
透過實體店面,用新鮮食材為顧客帶來各式健康的手作輕炸物
提供不同以往的炸物點心,所有餐點皆為「新鮮手作」
讓大家享受美食之餘又能兼顧優質食材
大年初四,天氣終於回暖,是適合踏出戶外的好日子
也是香香過年這幾天,除了與老朋友就近聚餐聊天外
離開家裡最遠,把活動排的滿檔的一天
一早吃完久違的摩斯漢堡,就搭了捷運到駁二.看櫻桃小丸子學園祭25週年特展
傍晚在到洋流品嚐美味的晚餐
電話預約時就能感受到店家的熱情與親切
讓負責預約的胖子,也有很大的期待感
由捷運鹽埕埔站1號出口,往西北走五福四路
朝大勇路前進,於七賢三路向左轉,約400公尺的距離就可到達
店面位於七賢三路與必忠街的三角窗位置
正對面是舊崛江,近駁二特區與香蕉碼頭
從圖片來看,洋流賣的手作炸物,跟印象中確實很不一樣
不論是食材或是擺盤,感覺都好精緻
開放式的店面,在夏天可能會比較不舒適
不過在這熱情的高雄,就是適合和三五好友喝啤酒吃炸物聚會
在微涼的晚上絕對愜意,加上鄰近捷運,相當方便
半自助式的消費方式,店員招呼後可由櫃檯拿取MENU到位置上點餐
檯面上有洋流市集的名片與DM可做初步認識XD
開放式廚房讓製作透明化,看店員忙碌的身影
我們有這福氣品嚐美食,真覺得相當感恩
樸實的木質裝潢結合優閒的美式風格
有適合大群朋友聚會的大桌子
香香是喜歡面向外圍的座位,適合單人或兩人
椅子打開還能放置隨身物品
看著人來人往,能悠哉的坐著用餐,心裡是很平靜的
自助取用區有餐具、面紙及調味料
特別的是還提供防蚊液與酒精,店外也有洗手台
連小細節也注重,真的好貼心啊~~
洋流主打手作炸物,LOGO就是串物的形狀,淺顯易懂
圖文並茂的DM,光看就能想像新鮮食材所帶來的美味
洋流手作炸物用"首重健康、再求美味"作為經營精神
若來此用餐的顧客都能洋溢滿足的微笑,就是對洋流手作炸物最大的鼓勵
未來店家也將持續研發新菜單,同時結合現場冷凍海鮮販售
讓客人喜歡吃什麼就順道帶回家,在家也能輕鬆料理
=MENU=
MENU很逗趣,有海中游的海鮮,也有路上走的雞、豬菜色
單品價位都還算親民的銅板價,部分雖中偏高,不過食材嚴選,運用創意精心製作
且多人share可以吃到更多樣,平均下來消費也不會太傷荷包
招待-蝦餅
這是在安平常見的伴手禮炸蝦餅XD
趁還沒接觸空氣太久,要趕緊食用,才能吃到脆脆的口感
單吃或許有點無趣
把蝦餅弄碎,加進沙拉裡一起吃,自創的吃法,還不賴歐~
推薦給大家
享健康-繽紛野菜沙拉 $120
義大利風味的巴薩米可醋,提味效果很好,可以增加食材的甜美與口感
這大木盆裡成裝著新鮮的菜葉,吃來清脆清爽
微酸的調味適合餐前開胃,在餐敘中間還能完美平衡
搭配炸物們真的是缺一不可的角色
透心涼-打狗啤酒 $90
＊＊＊未滿18歲者，請勿飲酒＊＊＊
打狗啤酒來自高雄小港製造,與在地多家餐廳都有合作,持續都有增加販賣點
想知道哪裡喝的到最新鮮的啤酒,上打狗啤酒 TKbeer粉絲團可以查詢
相信很多捧油也對它不陌生
香香一直找不到機會嚐看看,這天刻意搭捷運,就是想小酌一番
會抽這張口碑券,可以說是衝著打狗啤酒來的
2014年成立的打狗酒廠,是傳統結合新科技概念的綠色環保酒廠
100%大麥啤酒不過濾、不殺菌,完整保留大麥啤酒風味
酒精濃度4.5%,當天裝瓶配送,七天的保存期現,將新鮮完全鎖住
寶藍色的啤酒瓶,琉璃般的色澤很美,啤酒呈現較濁的質地
啤酒花的味道帶點甜,不苦澀,冰冰涼涼喝起來很暢快
果然不負香香期待
主食區-洋流海產粥 $90
點了這碗洋流海產粥,是在這冬季暖胃又暖心的餐點
不使用任何人工味素,純粹以多樣蔬果、雞骨、干貝和柴魚等慢熬成鮮甜湯底
裡面可是有兩大隻野生海大蝦,夠霸氣吧!!
再撈一下,裡面可是有超多豐富好料
這三種顏色的丸子,分別是海菜、原味、墨魚花枝丸
真的可以咬到花枝塊,口感很Q彈
還有魚肉、干貝、蛤蠣、軟絲等配料,加上大量的筍絲熬煮,湯頭濃郁鮮甜
米飯不會說是粒粒分明,偏硬的那樣
咬起來軟而不爛,加上滿滿的配料,嘴裡盡是滿足
大熱門-海上漁夫舞披薩 $190
用木托盤盛裝的pizza,最喜歡這樣的呈現模式
分切成四等份,大約是7吋的大小
看起來不算多,但我們只吃了一等份,剩下就外帶了
看起來跟一般披薩沒什麼兩樣
一咬下去就發現,原來餅皮吃起來好酥脆啊~~是用月亮蝦餅做成的
純花枝漿做成月亮蝦餅再加上海蝦仁、干貝以及軟絲等豐富海鮮
表層的起司再烤的金黃,咬下去還會牽絲歐~
起司香濃,海鮮味甜,口感有Q有脆,吃來清爽鮮香
店家下手絕不手軟,每一口都能咬到餡料,相當飽口
沒吃完的,回家稍微烤過就能延續美味
這四等份,幾乎都被香香解決,只肯分胖子吃幾口XD
穩坐洋流手作炸物最愛菜色NO.1的位置
大食嗑-海陸轟炸嗑 $220
重量級人物登場~~~
這油炸籃裝到都快滿出來,看了就滿足
很有美式的大份量作風
對其中一樣感到好奇,就是這義式香草豬菲力,也就是俗稱的腰內肉
咬起來完全不乾柴,很軟嫩呢!!
帶點筋性,原本還以為是把豬腳拿去炸了,跟想像中的腰內肉不同
原來經過精心調味再炸過,也這麼美味
不過覺得調味其實都偏淡,香香還另外拿了自助取用區的調味料來加
果然有差呢!!就是要口味重一點才夠味啊~~
這是香香在這籃海陸轟炸嗑裡頭最愛的菜色-豆乳味噌雞腿肉
或許是本身有醃漬過,味道就比較足,這點吸引著我
還有清甜的洋蔥輔佐,讓這雞腿肉吃來鮮嫩夠味,卻不會過頭的死鹹
除了豆乳味噌雞腿肉,雞肉炸串還有迷迭香草雞腿肉
味道沒有味噌這麼明顯,義式香料的風韻感覺蠻歐夏蕾(日文:時尚之意)
淡淡的迷迭香氣很迷人呢!雞腿肉去骨後再炸,食用起來方便又美味
吃的很開心的胖子,開心拿著炸物說要當代言人
下一秒換拿啤酒耍狠是哪招
回家才發現,原來在店內用餐時,少給了我們調味料
香料胡椒粉跟塔塔醬
有了這兩味,就算冷掉吃,也絲毫不遜色呢!!
或許是年節期間店家太忙碌,漏掉了
但這樣吃原味,能吃到食材最原始的風貌,確實優秀
夜晚的洋流手作炸物燈火通明,更顯熱鬧
週末就和大群朋友來這聚會吧!!一起吃炸物喝啤酒聊聊天
大大推薦必點"海陸轟炸嗑"與"海上漁夫舞披薩"
可以感受真材食料的用心,更能吃得滿足開心
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2/11<四> 此次為口碑券體驗,感謝愛評網&洋流手作炸物招待ヾ(*´∀｀*)ﾉ
洋流手作炸物-駁二店
地址：高雄市鹽埕區七賢三路53號
電話：07-5210773
營業時間：週二~週四 、週日15:00~23:00
週五、週六 15:00 - 0:00
※每週一公休
官方臉書：洋流手作炸物-駁二店
樂天市場：洋流市集
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