滿街有各種型態的飲料店,基本上是人手一杯手搖飲料
不小心就攝入太多糖份,對健康可是一大傷害
加上可能又有色素、香料、防腐劑等人工添加物
為了自身的健康,還是決定多喝白開水就好
但這哪能滿足
能在炎熱的夏天,喝上一口冰冰涼涼的含糖飲料
是多幸福的一件事
來台南的富香屋,喝古早味手工汽水
可以喝的開心也安心
老闆將大型的汽水機改良,每天花費多時準備食材
熬煮多種口味的濃縮果汁,還有茶飲
從頭到尾都是天然古法製作
喝飲料,可以有更健康的選擇
6/12<日>又來到這熟悉的地方
約莫是一前多前吧!!那時是冬天,我們也來造訪過富香屋
回顧初訪食記
富香屋
對於具有懷舊古風,卻又新穎的手工汽水,一直有很好的印象
這次二訪,發現汽水換了外包裝,也對富香屋也有更深的認識
富香屋位在中西區府前路一段,鄭記蔥油餅左手邊附近幾間
下午來可以兩家一起買
是超棒的下午茶組合
運用許多懷舊小物的小店
看起來豐富卻不凌亂
泡沫紅茶式的攤車也裝飾的好熱鬧
富香屋主要是販售手工汽水、奶茶及冷泡茶
光是手工汽水就多達10種口味
另外也有杯裝的特調飲品
價位$25~$45
比起外面動輒5、60,甚至更高
喝一杯飲料都快比便當貴
富香屋的飲料,不僅不會黑白加,價位也是超佛心
成份、熱量及營養標示得清清楚楚
汽水製作中...
一切備物都已就緒
手工汽水的靈魂當然是水瞜~~
看似平淡無奇,卻也處處用心
選用RO純淨水,是軟水
再用這台改良過的機器打成汽泡水
單喝就很順口
老闆很龜毛,每製作一杯就會用RO水清理機器
很注重衛生
她笑說富香屋從備物到販售,全不假他人之手
費心費力,黑眼圈都跑出來
只要客人能喝到好喝又安全的飲料
她都忘記一切辛勞了
打好的氣泡水再與果醬徹底融合
每一種口味的果醬都是老闆自己熬煮的
一瓶現做手工汽水就誕生瞜~~
製作一瓶汽水,好像簡單又快速
但若遇到來客量大時,老闆真的會忙不過來
因此才會有福汽瓶的發明
製作好汽水會放置冷藏室,只要客人點,就可以馬上外帶
裡頭的氣不會跑掉,就像現做一樣好喝
開瓶也有技巧
稍微轉開瓶蓋後,聽到"嘶"~~~的聲音
稍微讓氣跑出來,這麼一來汽水就不會溢的到處都是瞜~
夏天可能還要加冰塊
選擇杯裝,喝得更暢快
氣泡竄升,光看就覺的沁涼
這是胖子說要喝的洛神口味
怎麼覺得好女生啊@@
原來我們在初訪時就是買洛神汽水嚐鮮的
不愛酸的胖子,喝過也說讚
難怪潛意識還是要繼續點這口味
洛神汽水 $30
現喝一杯後,老闆熱情招待我們一大袋
整個受寵若驚,好感激啊~~
看看這新包裝福汽水
圓滾滾、胖嘟嘟的瓶身,是不是超可愛
好討喜的外表
大人小孩都會喜歡
換成一手可以掌握的大小
容量、價格都不變
百香果口味還有顆粒在,看的到吃的到
完全就是真材食料
各種口味排排站
該從何開始下手呢!!
10種口味的福汽水
擺起來也是蠻壯觀的
冷泡茶及奶茶也是熱門首選歐~
買回家後可以放冷藏,汽水最多7天,茶類2天
因食材天然,沒有防腐劑
故保存期限會短一些
不住南部的朋友也想嚐試富香屋的健康飲品嗎?
不用覺得殘念
富香屋也有提供宅配服務
以22瓶為單位,一箱運費是$210
剛好晚上還有聚餐,帶去與好友一起分享
福汽水的容量是370c.c.
成份很簡單,就是水、果汁、糖、二氧化碳
鳳梨汽水 $30
漂亮的鮮黃色,可是用鳳梨自然熬成醬
不添加色素、香料
沒有濃重的化學味,很天然的味道
鳳梨與汽水搭在一起,就像沙瓦一樣
這應該是出現在沙灘上,望著海放空
所搭配的飲料,涼快消暑,瞬間都忘記炎熱了
桂花汽水 $30
讓香香聯想到南庄老街
桂花蜜的香氣很獨特,搭配甜品是很高雅的味道
做成汽水也是
這比較像是成熟女性會喜歡的飲品
甜度也不會太高,很有氣質
桑椹汽水 $30
百香果汽水 $30
小圓球掌握在手中
帶著果粒的百香果汽水,邊喝還能不時的咬到
夏天就是少不了百香果
用在各種地方都有加分作用
獨特香味混合清爽汽水
冰冰涼涼,好清新
麥香汽水 $30
沒有加汽水就是麥仔茶
微糖程度,單喝就很解渴
多了大量的二氧化碳
喝起來真的是止口渴,又不礙胃
超特別的口味,一定要點來試試
蔓越莓汽水 $35
顏色很美的蔓越莓口味
女生都知道,要多吃蔓越莓
小小、圓圓的蔓越莓其實很酸
加入適量的糖熬煮成果醬,就變的很好入口
這杯橘紅色的汽水,不僅好看
又好喝,還能兼顧保養
大推給女性朋友!!
洛神檸檬汽水 $30
單純洛神口味本來就帶酸氣
又加了也是酸的檸檬
不僅不會不合,而是很柔順的酸度
入口後還會在口中殘留甘甜
酸V酸V,很美妙的滋味
金桔檸檬汽水 $35
顏色外觀跟鳳梨很像的金桔檸檬
可是有截然不同的味道
喝得出來是很原始的味道,不是濃縮調製
柔和酸甜的口感,搭配汽水的衝擊味蕾
可以加一顆梅子,味道又更提升歐~
檸檬汽水 $30
富含維他命C的檸檬
在這夏天可不能缺少
單純喝檸檬水已經不能滿足了
換換這手工的檸檬汽水,感覺再多也不覺得膩
酸度蠻高的,不是很稀釋的那種味道
風味絕佳,適合不怕酸的朋友
奶茶 $45
奶茶又是不同的包裝,容量是480c.c.
以茶葉、水、牛乳、蔗糖製成
單價看似有點高
不過採用的食材本身成本就偏高
但相對的品質會比較好
比例調的剛剛好,茶葉不流失,牛奶味也不會過重
不管是喜好茶味重一點,還是奶味重一點
這杯濃奶茶都能滿足
冷泡茶 $35
長型瓶裝,一瓶480c.c.
適合裝進包包,帶著走,隨時都能補充水分
即使茶葉包一直泡在裡面,也不影響濃度
老闆為了避免劣質茶葉混裝
都是買梨山高山茶,再將茶葉分裝
即使得多花好多時間在這上面,也在所不惜
喝了會回甘的梨山茶,茶味不會澀,相當順口
冰冰涼涼喝正適合,空腹喝也不會覺得胃不舒服
感謝富香屋的佛心老闆
為了客人的健康著想
不偷工減料,不賣黑心產品
就算再辛苦,也要提供好喝又不傷身的飲品
台南的民眾真的太幸福啦!!
-------------------------------------以上。本篇為合作文-------------------------------------
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