Trattoria是義大利文中餐館的意思
del是介詞和前置詞的结合體
從店名來看,Trattoria del CHA CHA感覺就是間很道地的義式餐酒館
店外觀是低調的黑灰色系
在這裡逛街路過,一定會多看幾眼
好奇這間到底是在賣什麼呢?
門口也有放置menu,有經過的話不妨參考看看
CHA CHA位在新田路上,距離漢神本館步行不用5分鐘時間
後方還有一處公有停車場
開車不怕沒得停歐~
如有喝點小酒的話,千千萬萬別駕駛
可搭乘Uber,方便又安全
初次搭乘輸入CHA CHA還能折價,超棒的服務
進店裡去瞜~
CHA CHA有與多家信用卡合作
用餐結帳可打九折,省下不少荷包啊~
入秋之際,11月份有秋蟹饗宴與勃根地餐酒會
有興趣的朋友請看→https://goo.gl/LY3ymu
乾淨俐落的收銀台兼吧檯
一樓座位並不多,主要用餐區集中在二樓
一樓有這慵懶的沙發區,吃正餐的話不方便
倒是點些小東西,喝杯小酒聊著天,再適合不過了
透明冷藏櫃裡有冷盤小菜、啤酒及多樣食材
左邊這黑麻麻的櫃子裡,有PRIME等級的21天乾式熟成美牛肋眼
上二樓去
像童話裡的旋轉樓梯,走起來都覺得浪漫
二樓也有小吧檯
主要是接收餐點出餐,及供應酒水
氣泡水現點現打,提供滿滿的清爽氣泡
滿滿的紅酒櫃
店家還特地打開來讓香香拍照
好貼心餒~
每日晚上八點後有紅白酒喝到飽的活動
90分鐘只要$388+10%
造福酒饕客們,完全超值!!
＊＊酒後不開車.開車不喝酒＊＊
＊＊未滿十八歲請勿飲酒＊＊
二樓的空間更寬敞,也是走一貫的低調路線
黑白色系簡約又時尚
大空間的燈光調暗,留下黃光燈在每桌上方照亮著
還能隨桌子調整活動
CHA CHA每個月推出不同的季節性菜色
還會不定期推出today’s special 的隱藏版菜色
由主廚當天決定,依手邊現有食材自由發揮
會寫在黑板上,來店才會知道今天有什麼好料
走出陽台還有戶外用餐區
也是適合喝酒聊天的座位
伴隨夜晚吹來的涼風,實在愜意
越晚氣氛越好
回到位置上,準備點餐瞜~
=MENU=
開胃小食及下酒良伴炸物,價位落在$160~$380
主食有肉類主菜、燉飯及義大利麵,$280~$1280
也有沙拉、湯品、飲品、酒供選擇
餐點需+10%服務費
季節限定菜單感覺就是過了這個村或許就沒這個店了
像日本最愛搞限定一樣
讓香香每樣都不想錯過><
啤酒選擇性超多的
不過今天香香點的是紅酒
低溫香煎雞胸佐橄欖油醋沙拉 $240
一盤色彩豔麗的新鮮沙拉
低脂肪高蛋白的雞胸肉,與大量高纖蔬果所組合而成
雞胸肉低溫煎過,雞皮好酥脆
厲害的是雞肉吃起來一點也不柴
還超好咀嚼的
與大量的生菜一起食用,新鮮脆口
配合橄欖油的潤滑口感.會讓人想多繼續品嚐
不只有生菜而已,還有小番茄、馬茲瑞拉起司起司,及juicy葡萄
口感超豐富
焦香好咬章魚腳 橄欖醬 $240
一整隻章魚腳端上桌
賣相差了點,但不的不稱讚
這隻腿好啊!!
黑麻麻的,看起來不起眼
吃起來卻很讓人驚艷呢!
外面煎的焦香,裡面還飽有彈性
不會太乾硬,果然如同名字一般,是好咬章魚腳XD
沾一點橄欖醬一起食用,剛入口是鹹香
後來殘留在口中是海鮮的甜味
好讓人著迷
都想嚐嚐小拼盤 $280
由炸豬耳、炸雞丁、炸雞胗這三位主角所出演
炸雞丁在鹹酥雞中很常見
但很難想像連豬耳朵跟雞胗也能拿來炸
雞丁並非嫩嫩的雞腿肉
也沒有醃製的重口味
需要搭配沾醬一起吃,才有味道,肉質也不會太柴
沾醬類似千島醬、凱薩醬及蜂蜜芥末的綜合體
味道還不錯
豬耳朵跟雞胗都有先滷過再炸
製作可是相當費時費工
麵攤小菜會吃的豬耳朵,先滷後炸吃
又脆又有軟骨的嚼勁,完全是不同風貌
小提醒!!雞胗一定要趁熱吃
不然冷掉口感變硬好難咬
內臟的腥味也會比較重
鮮奶燉豬肉醬麻花捲麵 噴香荷包蛋 $320
光看上方這一顆荷包蛋,就是銷魂樣
讓半熟荷包蛋流出蛋黃液
與麻花捲麵交個朋友
嘖嘖嘖,誰按耐的住啊!
鮮奶燉豬肉醬是很溫順的味道
沒有半點豬肉的腥騷味
真的是花了很長的時間去烹煮
豬肉好嫩好嫩,不用牙齒出場,入口後輕輕的就能化開
加上蛋黃的輔助,口感又更柔滑
麻花捲麵可以包覆好多醬汁,每一口都是美妙滋味
吃巧又能吃飽,超推這道的,
野菇黃酒雞汁燉飯 溫泉蛋 $320
黃酒紹興跟精燉雞高湯聯手合作
將所有精華鎖進米飯裡頭
醬汁收的乾淨,吃一口燉飯就會驚奇的瞪大眼睛
這燉飯口味不僅少見,還超美味der
老樣子,讓溫泉蛋與燉飯結合
還有起司,這很難不好吃吧!
米飯還保有米芯
據說正統的義大利燉飯也是如此
香香完全不會吃不慣,還很喜歡呢!
野菇跟米飯一樣,也是超會吸醬汁的
雖然香香也是無肉不歡,但這道燉飯好合我胃口
大家分食了第一輪後,剩下的就全交給我解決啦!
脆煎桂丁雞腿 牛肝菌奶油醬 炭烤玉米筍 $520
除了主角桂丁雞腿,配菜也是不容小覷的角色
炭烤玉米筍有加了些許的鹽
單吃也好香好好吃
牛肝菌奶油醬有好多的蘑菇,含豐富的多醣體
美味又營養
盛盤美的像是高級的法國菜色
不過份量還蠻大的就是
桂丁雞是比一般肉雞還要高成本的畜養
肉質佳又健康
如同土雞的肉質那般Q彈有嚼勁
吃起來鮮嫩多汁
還有煎的恰恰的雞皮,兩種截然不同的口感
在口中奏出美妙的樂章
就算沒有牛肝菌奶油醬的搭配,單吃就很夠味
而醬料的輔助只是滿分再繼續加分
讓這道主餐美味提升到最高境界
單杯紅酒 $180
這天的店家推薦,是來自義大利的達文西奇安提紅酒
前菜就先上來了
醒酒一下,搭配主餐再喝,是最恰當的時機
酒精成分13%,剛好的程度
選用品質優良的葡萄自然釀製而成
剛入口時喝的到酸氣
稍為再靜置又帶點澀,很成熟的味道
紅酒搭配肉類食物最配了,雖然我們這天沒有點牛肉的菜色
搭配剛剛的桂丁雞腿也不錯,佐餐能助消化
紅酒能降低血脂、抑制壞的膽固醇,適量的還能養顏美容歐~
原味拿鐵 $100、大吉嶺鮮奶茶 $90
漸層的顏色好美
咖啡是用illy的精選咖啡豆所製
品質穩定,喝起來的香氣也豐富有層次
大吉嶺紅茶味道很濃厚,還帶點果香
調製成鮮奶茶後,依然不減低風采
可惜跟兩杯飲品微糖微冰,都還是偏甜了些
建議可以點無糖
有牛奶的襯托,甜度其實就很夠
CHA CHA的菜色選擇多,單看價位是偏高
適合多點朋友一起share
不僅能吃的更多樣化,負擔也不會太大
有美食、美酒,與好友相伴
人生偶爾就該如此享受
這天是合作邀約加部分自己消費
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