屏東近年來可說是越來越繁榮

從餐飲方面最能感受到

新興竄起各類型的餐廳 

 讓屏東居民有更多元的選擇

位在市區的動物方程式

是以動物世界為主題的複合式餐廳

附設兒童遊樂區

可以在這裡品嚐美食

和朋友、親子一起享受這美好時光

S__6938645.jpg

 動物方程式靠近國立屏東大學林森校區

從廣東路及公園東路的十字路口

往7-11跟包手那條走到底就能看到

IMG_5417

 平面樓層而已,店面看起來就很寬敞舒適

路邊停車也很方便

IMG_5393 

既然是以動物為主題

店內當然處處可見各種動物的蹤影

IMG_3235

 1月底開始試賣,2月初正式開幕

短短的時間,已漸漸打響名號

香香很開心在剛開幕就來踩點

身為屏東女兒,當然要好好來推廣一下IMG_5394

還記得香香之前也有寫過屏東的動物餐廳嗎?

IMG_5392

 那就是吉瑞夫手作廚房啦!

雖然已歇業

但動物方程式是2.0版本

不僅有更多動物陪伴

連環境、餐點都是升級版

全新樣貌帶給客人更優質的感受

IMG_5416 

店內空間真的如同外觀一樣寬闊

桌與桌的間隔也拉很寬

用餐起來毫無壓力

IMG_5400 

 有舒服的兩人及四人沙發座位區

IMG_5396 

大人可以悠閒用餐

小孩方面老闆也替各位家長想到了

準備了兒童遊戲區

雖然不大

但至少可以讓電力耗不盡的小惡魔玩的開心

IMG_5397 

佈置的簡約溫馨

很像自家的遊戲室

IMG_5398  

老闆設想相當週到

大人們也是要多少留意孩童的安全喔!

IMG_3296

 培養閱讀興趣也是生活中很重要的一環

親子一同前來達到寓教於樂的目的

吸收更多知識 

IMG_3297

 IMG_3234 

座位分成前後區

後面離洗手間較近

IMG_3224

 店內座位超多

容納一整個班級不成問題

IMG_3233 

這面手繪動物牆真的超可愛

沒有繽紛亮麗的顏色

看了卻能嘴角上揚

IMG_5405  

有這些可愛動物陪吃

心情真好

IMG_5390

 戳戳河貍的小肚肚

IMG_5409 

白開水、調味料、面紙、牙籤及餐具自取

IMG_3231 

每桌也有擺放好餐具及面紙

IMG_3230 

桌位號碼就像幼稚園的班級一樣

是以動物命名

我們這天坐在兔子桌

IMG_3229 

小小的優惠活動

有興趣的朋友可以評分鼓勵一下

還有脆薯可以吃喔!

IMG_3228 

點菜單

 IMG_3226 IMG_3227

 餐點從早午餐拼盤、吐司、漢堡、蛋餅...

到午餐供應的義大利麵及小火鍋都有

套餐最多兩百元出頭

讓學生也能輕易負擔 

MENU老闆還在絞盡腦汁設計中

要是有多彩附圖的菜單

主題會更一致

IMG_3295

紅茶 $20、柳橙汁 $40、榛果鮮奶茶 $45

IMG_3293

三種不同類型的飲品

連盛裝的杯子也不同

IMG_3290

紅茶偏向古早味紅茶的味道

去冰也不會太甜,很適中的甜度

搭配餐點剛剛好

柳橙汁不太像是現成的罐裝果汁

刁嘴的香媽一喝就說這是店家自己榨的

大可放心的喝

榛果鮮奶茶帶著金莎巧克力的香甜

這甜蜜滋味,絕對擄獲大人小孩的心

IMG_3289  

酥炸唐揚雞拼盤 $148

IMG_3253 

一份早午餐拼盤

蛋、肉、蔬菜及澱粉都能同時攝取到

整天的活力來源

就從動物方程式開始

IMG_3251  

早餐不外乎以荷包蛋最常見

這裡則是日式玉子燒

層層堆疊吃起來好軟嫩

還帶點甜,很正統的味道

IMG_3259

 唐揚炸雞也是以日式呈現

IMG_3285

 百香沙拉醬是要搭配生菜的

跟炸雞一起吃也是很清爽

又是另一種風味 

IMG_3261

 去骨雞腿肉醃漬過,再裹濕粉油炸

肉質很嫩,不用稱骨頭,吃起來很方便

肉汁鎖在裡頭,味道很夠

大方的放了好幾塊,大男生也絕對能吃飽的份量

美中不足的是,可能是香香拍照花太多時間

把炸雞擱涼了,外層麵衣少了酥脆口感

IMG_3266

 另外配菜還有脆薯、蔬果、小麵包及可頌

營養相當均衡

這樣豐盛的早餐拼盤

只要百元出頭真的很少見了

動物方程式的老闆就是造福附近的學生

花少少的錢就能有大大的享受

IMG_3252 

嫩煎迷迭香雞腿焗烤麵 $198

 IMG_3269 

義大利麵及焗烤類是11:00後才有供應

 IMG_3267 

加$40升級為焗烤麵或飯

瞧瞧這整個份量

一人吃完絕對會飽到天靈蓋 

IMG_3268

 豪邁的鏟起一大口

IMG_3271

隱約可以看到裡頭的麵

真的不是空殼

焗烤下方是扎扎實實

滿滿的義大利麵啊!

IMG_3272

 起司跟義大利麵纏綿

都快連延到天邊去了

IMG_3273

 再看下去我口水也快接不住

IMG_3274

 以義式香料簡單醃過的雞腿排

是完整的放上一大塊

上層再以大量起司鋪天蓋地

滿到看不見料

IMG_3280

 雞腿排不僅大塊,還很厚實

吃起來軟嫩好咬又有彈性

有香料的香,跟起司的濃

還有青醬獨特的味道

搭配起來真的天衣無縫 

IMG_3279

 老闆自己打的青醬味道不會過於強烈

除了主角羅勒,還有橄欖油的滑順

入口後還能品嚐到松子的香氣

醬汁很剛好,最怕吃到乾巴巴或像在吃湯麵的義麵

IMG_3275

 每條麵條都跟醬汁緊緊包覆著

超級入味

雖是焗烤,吃到底層也不覺得油膩感

這份量兩個女生分食都很夠吃

香媽整個愛上,之後還自己偷偷跟朋友再訪XD

IMG_3277

原味昆布鍋 $218

IMG_3237 

冬天吃火鍋是再幸福不過的事了

動物方程式提供的餐點很多元

除了早午餐、義大利麵,還有小火鍋

來此聚餐,口味喜好不同的朋友都能盡興

IMG_3238 

菜盤算蠻豐盛的

蔬菜很多,火鍋料很少,是我喜歡的樣子

有玉米、南瓜、番茄、美白菇、高麗菜、蛋餃及蟹肉棒...等等

還有蝦子跟蛤蠣

IMG_3240 

肉盤有豬肉跟牛肉兩種選項

IMG_3239 

牛肉搭配的醬料是香噴噴的胡麻醬

 IMG_3241

 這樣一份小火鍋賣$218

附冬粉或白飯跟一杯$20飲品

CP值高到爆表

.IMG_3247 

湯底看起來清清的

淺嚐一口果真順口

IMG_3245 

原來湯頭是用雞骨、昆布跟多種蔬菜一起長時間熬煮而成的

特別加了拌炒過的砂糖跟甘草

獨特配方讓這湯頭濃郁又能回甘

IMG_3242 

將配料一一下鍋

IMG_3250 

本身湯頭就夠無敵

再加上這些配料熬煮

蝦子跟蛤蠣都好新鮮

讓這整鍋都是精華

IMG_3257 

肉片下去煮也不會讓整鍋看起來濁濁的

影響美觀跟口感

IMG_3260

 蔬菜的甜味與湯融合

吸附了湯汁

吃起來就是脆口清甜

而且吃完不會口渴

不像偷吃步加味精的湯 

IMG_3256 

牛肉的油脂不會過量

不要煮的太久,以免肉質變的又柴又硬

切成薄片快速涮熟就能吃了

跟鹹香胡麻醬一拍即合

彼此帶出味道,讓整體口感更上一層

 IMG_3263 IMG_3262 

綠色蔬菜看起來就比較吃虧

原本很茂盛

煮熟後份量縮小很多

老闆採用野菜,這可是小火鍋中比較少見的

莧菜跟山茼蒿的營養價值高

纖維超細緻,很好咀嚼

IMG_3281 

動物方程式提供舒適環境

給親子、朋友、團聚一個很棒的空間

有美味又平價的餐點

在這輕鬆的氛圍下用餐

好好享受美好的早午餐時光

------------------------------以上。------------------------------

  ►►店家小資訊

動物方程式

地址:屏東市水源街14號(水源街跟公園東路口)

電話:08-7238005

營業時間:09:00~15:00

公休日:每週四

FB粉絲團:動物方程式

文章標籤
創作者介紹
創作者 陳香香 的頭像
陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world

陳香香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()