會知道這裡是某次來翰品酒店喝喜酒,每次出門美食雷達很識相的都會自動開啟
念書的時後和胖子騎車出沒台南市區,坐後座的我也是沿路說"這間感覺不錯下次吃"...之類的話
一趟路下來都不知說了幾家,自己也記不住(笑)
後來又是因緣際會才能實際造訪
這次也是,這天是早就計畫好要在香香和胖子的25個月和西洋情人節慶祝
照理來說應該要選燈光美、氣氛佳的西餐廳才對阿
選這個!!!胖子阿胖子,你好有誠意阿~~
哈哈~~其實是意外在廣告傳單上的販售便宜票券看到的,想說也埋藏在我口袋名單已久,就隨便冠上名義來吃吧
外觀是整片的玻璃造景,打上燈光還有旁邊的雕像和水池,就感覺很氣派
在酒店裡吃火鍋的感覺...沒試過吧!!
品日式料理是壽喜燒或涮涮鍋擇一(兩人一鍋),另外還有握壽司,五星級日式料理吃到飽
在便宜票券買的價格兩人約$980~$1000(原價是$2772),CP值很高
據說握壽司的食材是每天由海港配送的新鮮漁貨,再由師傅現點現做,如下圖所示...
店面很寬敞,有78席,可惜那天幫我們跟隔壁桌安排的很近,他們聊什麼都聽得一清二楚(汗)
吃火鍋也要很高級~~
湯匙、撈油網、長筷子
我們那天嚐試的是壽喜燒,沒別的,純粹是我想吃XD 雖然胖子一直碎碎念說壽喜燒會越煮越鹹
涮涮鍋的湯頭聽說也蠻好的,這間不是一次店,有機會還想再來試試
黑麻麻的鍋底準備沸騰
都不用自己起來走動取物,服務生會捧著一大籃排列整齊的蔬菜
(幾乎想的到的蔬菜都有,像是絲瓜、木耳、南瓜、洋蔥、大陸妹、高麗菜、青江菜、玉米、香菇、金針菇、杏鮑菇...等)
看起來都很新鮮,定時詢問需不需要點什麼
不用舉手,來的頻率很高,都沒等到,桌邊服務很好也貼心
旁邊也有附上一大罐水,若壽喜燒越煮越鹹可以斟酌加入稀釋
燒滾滾的,裡面都是我愛吃的食材
無肉不歡的我們總共吃了六盤肉
最愛牛肉的我後來加點的都是點牛肉,看看這油花分布的多均勻多美
切的厚度也剛好,不會厚的需要煮很久,也不會小氣過頭,薄可透光XD
其實我吃火鍋還蠻簡單的,就基本的高麗菜、洋蔥、肉,我就可以吃得很開心了
火鍋暖了肚子,換換口味,來吃握壽司吧!
綜合握壽司
這是第一輪送上的,幾乎我都沒吃(因為是生魚片嘛
)
不過視覺上就是一道享受,配色鮮豔好看,我不吃也覺得美味
左邊的海苔捲裡面也是碎的生鮪魚,其實這樣被包起來而且小小塊的,我有嘗試
還有左二的是鴨胸握壽司,還蠻特別的口感,是說這隻鴨子還蠻肥的,油脂超豐厚
生魚片聽胖子說也是說很新鮮,每個都能吃到本身特有的鮮美甘甜,肉質口感滑膩
炙燒牛、炙燒鮭魚
有陣子超愛日本料理的,原本不吃生魚片的我,漸漸從炙燒入門,開始也會嘗試鮭魚生魚片了
這兩種是網路上有人推薦必點的,正好也是我的最愛
炙燒牛上面的鹽花沒有很多,搭上蔥花一起吃,鹹度適中,滿口都是鮮嫩肉汁,醋飯酸度也很剛好
炙鮭魚看得出來切得很厚吧!我真是愛死這道了,新鮮鮭魚表面稍微有點熟度,一口咬下卻能吃出鮭魚的鮮甜
(左)玉子燒(右上)炙燒干貝(右下)炙燒海鱺
玉子燒就還蠻基本款的,很適合小朋友
炙燒干貝最怕吃的像在咬橡皮,這不會,表面有點微焦,賣相還蠻好的,也是新鮮沒話說,很好咬斷,越咬越甜
炙燒海鱺...恩?怎麼印象我沒吃到
(右)甜蝦
超大器的一貫就有兩隻,超新鮮Q彈的
到後面真的飽到不行,胖子每次都比我先舉旗投降,在旁邊曬肥肚休息(下圖我還在吃地瓜XD)
飯後甜點有問我們要在原座位上吃還是要到旁邊的甜點區使用
也不知哪裡有差,就說到旁邊
結果...我們就被帶位到"隔壁間",還真是出了大門來到室外才能到的"隔壁"
原本我還以為這間是喜餅店之類的耶~原來是品日式的甜點區
1樓在販售莫凡彼冰淇淋
2樓座位乾淨寬敞
這些餐點飲料都可自行取用
右邊兩種是之前喜酒有吃過的,雪花糕和芋頭西米露,那次還蠻喜歡的
看到這些即使很飽,還是把胃挪出空間要吃甜點
甜點送來瞜~
是白豆花和抹茶紅豆冰淇淋(一人各有一種)
真的很大方耶~
白嫩的豆花只有加糖水簡簡單單,單純美味,吃的到豆香
抹茶冰淇淋就是1樓販售的,加上一點蜜紅豆,日式甜點有始有終
好大一球
官網上對高雄翰品有這番介紹"成為南台灣引領風潮的精品設計酒店。充滿細膩巧思的用餐空間設計,將美食與設計合為一體
外觀取由日本知名建築設計師山根格的構思,採用整片透明玻璃窗、中間以長條束光燈管交錯營造現代科技感,夜晚時透過光束傳遞,散放光明於愛河邊上"
來這不只享用美食而已,還能同時感受當代科技與傳統藝術的融合,視覺味覺都是享受
飽餐一頓後我們還在周圍散步消化一下(對面就有公園)
我則是想買杯懷念的綜合茶來喝喝
今天阿嬤休假,換年輕美眉當老闆
沒有招牌的飲料攤,在鹽埕區小有名氣,阿嬤已經販賣了1.20年有,這種古早味已經很少見了
綜合茶就是金桔檸檬梅子茶再加彈珠汽水,一杯$35
口味豐富,剛好這天天氣頗熱,來上一杯超解膩
____________________________________以上純屬個人食記_____________________________________
►►店家小資訊
品日式料理
地址: 高雄市鹽埕區大仁路43號 (瀚品酒店1樓)
電話:07-5331644 或07-5614688 #3232
營業時間:午餐11:00~14:00
晚餐17:00~21:00
古早味彈珠汽水綜合茶
地址: 高雄市鹽埕區大勇路131號 (土地銀行前)
營業時間：14：00~21：00
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