香香的異想世界✿Shaun's little world

  Happy J House快樂爵士屋的開店起源,來自於前陣子造成人心惶恐的食安問題風暴

 店長將自己過去從事十五、六年的法餐背景,發揮在Happy J House 快樂爵士屋的餐點上

堅持提供給顧客健康又優質的飲食餐點,推出各式歐風、法式菜色

還推出低GI(低升糖指數)料理

當我們攝取低GI食物,血糖值較能維持在穩定狀態

供應身體細胞正常利用,不會囤積過多脂肪在身上

也不會有暴飲暴食的情形發生,當然也就不容易變胖

完全就是想瘦身又想吃大餐捧油的福音

 餐點不只精緻,食材選用及烹飪手法,都下了不少功夫

 鬧中取靜的Happy J House位在鼓山區

農16的高級住宅區內,見真大樓側邊

即使google上設定好地址,還蠻容易錯過的

Happy J House於今年6月甫開幕

左手邊是最近也很火紅的餐廳-迷路小章魚

 走進店面,是寬敞舒適挑高空間

光線明亮,採優雅的米白色系裝潢

讓剛下班的香香瞬間放鬆下來

和香爸香媽來個晚餐約會,準備在此享用歐式大餐

免大老遠出國,在北高雄就能享受多國美食

Happy J House的LOGO就是店長

身為主廚的他,還親自出來幫我們介紹餐點

本人真的跟LOGO長的一模模一樣樣呢!!

 吧檯區

冰箱內的蘋果酒排列整齊,感覺就是清爽好喝餒~ 

桌椅是白色木頭質感,放上碎花桌巾

搭配木質地板,是香香很愛的鄉村風

展示櫃上的雜誌可自行取閱

上面擺放的是店家使用的優質橄欖油,部分也有在販售

詳細可以詢問店家,店員都會很有耐心的介紹

店家會推出打卡優惠活動

不同檔期的優惠不同,可由FB粉絲團發漏新資訊

最新活動是於Happy J House的粉絲專頁拍照+留言

就送主廚特製燴海鮮!!

9/30前都有歐~

到二樓空間瞧瞧 

二樓是樓中樓,像個小包廂,有舒適的沙發區

粉藍色系的小碎花可愛背景包圍著,可容納12-15席座位

適合三五好友相聚的好地方

 從二樓鳥瞰

整個空間看的好清楚

真的很大很舒適,整體也很潔淨,就連小細節都是

洗手間也是香噴噴的,好乾淨

因有提前訂位,並告知是使用口碑券

座位已安排好,就等著我們就座 

 每桌都有提供紙巾、開水及餐具

就連餐具盒也是一貫的田園鄉村風

只有美食太孤獨,店家也有販售美酒來相襯

搭配紅肉、海鮮的紅葡萄酒及白葡萄酒

淺嚐品酒,可以讓整個晚餐時光更加分

不過切記!! 酒後不開車!!

來瞧瞧MENU

 JAZZ主餐 

價位$450~$850,+$180升級套餐

 JAZZ義大利麵/燉飯 

價位$280~$450,+$180升級套餐

 JAZZ素食專區

價位$280~$380,+$180升級套餐

 JAZZ低升糖組合餐

套餐價位$520~$1350

 JAZZ小品/輕食 

價位$150~$380

  JAZZ早午餐

價位$180~$260 

 JAZZ單點飲品

價位$90~$150 

餐點需另+10%服務費 

 Happy J House提供歐式餐點、多國料理、輕食、早午餐、下午茶...等等,涵蓋廣泛

舒適樂活,流露歐洲浪漫的美味餐點

精選一流食材,從料理的源頭就先做好食安的把關

烹調過程中會使用到的水,更是全選用高能量鹼性小分子水,蘊藏豐富礦物質讓人體好吸收

而食品無論是冷菜或是熱菜,皆會先行使用臭氧殺菌過

烹調的油品也是選用法國手工採收得橄欖油料理

對料理用心、堅持,為的就是讓顧客能享用頂級料理,同時也能吃得健康又安心

 這天是愛評網口碑券的Happy J House 快樂爵士屋：歐風浪漫、歐法美味享受，２至４人免費體驗！

內容包含： 

 當日持口碑券到店家粉絲頁面留言,並留下評價

出示打卡完成頁,供店員確認後

現場可立即享有『主餐系列（JAZZ主餐、JAZZ義大利麵、燉飯、JAZZ素食專區）免費升級套餐優惠』

※升級套餐含每日濃湯、手工麵包、當季水果沙拉、自製甜點、飲料(咖啡or茶)

開胃菜-酥炸章魚腳

 擺盤相當精緻,第一道上來就讓香爸驚艷

根本等不及香香拍照,直想趕緊品嚐其滋味

 用石板盛裝,整體質感大幅提升

擠上些許檸檬汁,再沾點店家特製塔塔醬

跟炸物超搭的,麵衣完全不吃油,很乾爽

留在口中的,滿滿都是海鮮本身的鮮味多汁

 每日濃湯、手工麵包

 一樣也是用石板當盤子,真是辛苦店員們

上班還要邊健身練臂力

旁邊附的是一小塊烤過的佛卡夏

邊邊脆脆的,內在卻很柔軟

本身香料味就很濃厚,沾南瓜濃湯一起食用更棒

濃湯不是香香在誇大,超~~甜~~der

不過不是那種不自然的甜,喝完會只想趕緊喝水

真材實料下重本,長時間熬煮出來的南瓜濃湯,當然好喝啊!! 

當季水果沙拉

黑色容器更襯水果沙拉的多彩

不同於一般常見生菜沙拉使用的食材,像是蘿蔓、萵苣、美生菜...

而是採用綠(紅)橡葉、綠葉芹,配上紅龍果、奇異果、蘋果、葡萄柚、柳橙、芒果等水果

就連調味醬汁也很特別,獨製油醋醬加上些許巴沙米可醋

一點都不像之前對生菜沙拉的印象,太"青",又生澀難食

超多樣的水果也是搭的恰當好處,酸酸甜甜,超級開胃

小點心-起司餅乾

由前到後分別是切達、墨西哥辣椒、藍紋起司

 起司與麗滋小圓餅乾真的很合拍耶~

可以一個配一種吃看看

三種起司都是不同的風味

切達比較鹹一點,墨西哥辣椒口味也是偏重

藍紋起司看似發霉的外表,味道其實一點也不可怕呢!!

香香喜歡三種搭配一起吃

滿口都是濃郁的起司香氣

也可以貪心的三種都放上

這時候來點紅酒一定更棒

JAZZ義大利麵&燉飯 - 西班牙海鮮燉飯 $450

還以為會像傳統的西班牙海鮮燉飯一樣用鐵鍋呈現

雖然不是,但也是霸氣十足端上桌

木船上承載著滿滿的海上戰將,雄赳赳氣昂昂

完整的一整隻小卷就這樣橫躺其中

不只這樣,這一份海鮮燉飯還有蛤蠣、蝦子、魚肉塊

用料相當大方

還以為小小一艘木船,份量應該不大

一個人獨享,是絕對飽到翻過去的量

使用孕婦不可食用的番紅花調味(是世界上最貴的調味料)

加上甜椒、洋蔥、香菇輔佐,用蔬菜帶出甜味

這是較濕潤的西班牙海鮮燉飯,偏向義式做法

所有海味鮮味都被帶點米心的米飯吸飽飽

每一口都是大滿足,海鮮們也都很新鮮,口感Q彈有勁

香媽是覺得整體雖然夠味,但還是偏鹹了些

JAZZ義大利麵&燉飯- 黑松露溫泉蛋義大利麵(奶油) $320

端上桌就是陣陣的撲鼻香

相當高級的法式料理食材-松露入菜

整盤義大利麵似乎閃閃發光,身價高漲

搓破邪惡半熟蛋,捲捲捲的讓麵條沾附金黃蛋液

歐~一入口就衝上來的松露香氣,相當強烈,具存在感

而白醬與蛋黃的柔滑口感,讓整體吃來更溫和

因有松露的獨特香氣,奶油白醬吃了也不太膩口

當然也是要有蔬菜當配角,蘆筍、甜椒、香菇

互相輔佐的效應,讓整盤吃完,都覺得是很清爽的白醬義大利麵

JAZZ主餐-核果法洋佐醇酒醬汁 $850

哇~~美的太不像話了

真的就像藝術品一般,充滿美感

這就是法國菜的精隨,著重於細膩的擺盤,烹調手法當然一點也不馬虎

 精選法國小羔羊烤的恰當好處

肉質一點也不會堅韌難咬

瞧剖面的粉紅色有多美才好

上頭是大量的核桃碎粒

與羊肉一起吃,是前所未有的美味

兩種不同的食材,原來可以這樣搭在一起

完全不同口感,越咀嚼越能嚐出香氣

小羔羊是一點羊騷味都沒有,沾點海鹽吃原味就很美味

也能沾上店家特調紅酒醬汁

都是不同的風味

旁邊像日本料理玉子燒的配菜

是玉米糕

由粗粒玉米粉製成,是義大利人的主食之一

有像蛋糕,又有點像奶油,又像薯泥的口感,很香甜

 飲料

有咖啡、紅茶、奶綠可選擇

詢問之下,奶綠是使用奶精,我們就點了咖啡與紅茶

冰紅茶的顏色倒是很像可可飲品

半糖去冰還有點苦澀,不過很適合飽餐一頓後來點茶品

可以解油膩、助消化

香媽點的去冰黑咖啡

由於晚上了,深怕咖啡因讓她無法一夜好眠

只品嚐一口就打包帶回

還是香爸有捧場,把自己點的熱黑咖啡喝光光

熱熱喝,更能嚐出黑咖啡的韻味

光聞就能感受到濃濃的焙香

喝下後,後味會慢慢飄出微酸的味道

不苦不澀,還會回甘,讓香爸直呼這絕對是好豆煮成的好咖啡

自製甜點

香爸看到這道端上來,馬上說是香香的最愛

女生即使嘴上說好飽,飽到快吃不下了

還是能搬出另一個裝甜點的胃

兩球分別是芒果與香草冰淇淋

精心擺盤後果然不一樣

是道美麗精緻的甜點

中間那一片其實沒什麼味道

還是配上底層的餅乾屑一起吃,比較恰當,多了脆脆的口感,超優!!

為整餐晚餐畫下完美的句點

整體看來,Happy J House的餐點相當多元

價格雖偏中高,卻有其相當的價值

著重食材選用,避免食安讓人民失去信心

親切服務加上舒適寧靜的環境

讓香香還想一再回流

下次會想帶減肥中的朋友,一起來嘗試低GI料理

讓享受精緻美餐的同時,還能兼具享"瘦"

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8/28<四> 此次為口碑券體驗,感謝愛評網&Happy J House招待ヾ(*´∀｀*)ﾉ

 ►►店家小資訊

Happy J House快樂爵士屋

地址：高雄市鼓山區富農路82號

電話：07-5226580

營業時間：週一~週五 11:30~21:00

週六~週日 09:00~21:00

提供wifi：☑有□無

 官方臉書： Happy J House