我們常說喝飲料不好,最好還是多喝水
尤其像"汽水",這類的碳酸飲料
喝下一杯就等於吃下幾塊方糖,又有色素、香料、防腐劑等人工添加物
台南這間手工汽水店,改變大家的既定印象
特別將大型的汽水機改良,自己煮濃縮果汁
從頭到尾都是天然古法製作汽水
愛喝飲料的客人,多了更健康的選擇
現代食安讓人民恐慌
吃下肚的到底是什麼東西,真的很難把關
台南有美食之都的美名,傳統小吃百百款
就連喝飲料,也是走古早味路線
位在中西區府前路一段的富香屋(鄭記蔥油餅左手邊附近幾間)
提供台南民眾喝到涼爽美味的飲品之餘,還能兼顧健康
這天主要是要到附近吃鰻丼作,停好車後步行經過的
老早就知道,富香屋有販售市面上少見的古早味手工汽水
當然要停下買來嚐嚐
紅通通的店外觀,有大量的復古裝飾
一樓空間設立的小巧攤子,沒有內用座位
適合帶著走的便利手搖店
像以前的泡沫紅茶攤
裝飾的好熱鬧XD
小歸小,賣的東西可一點也不馬虎
富香屋最著名的就是古早味手工汽水
另外還有提供招牌葡萄柚綠、高山冷泡茶、青草茶、鮮奶茶...等等
南部的夏天超長的,真的離不開飲料
既然需求量這麼大,當然要選對身體負擔較小的
喝來才安心
冰箱裡放置了許多半成品
手工汽水還要經過一道手續
才能交到客人手中
就是這台機器
是老闆的阿公級長輩改良製作的汽水機
冰鎮過的RO純水加入CO2(二氧化碳)打成汽水
再與加了自熬二砂糖漿的新鮮果汁
完全沒有果糖及防腐劑,也沒有色素跟香料
從頭到尾都是純天然
冷凍保存,大約可以放一星期
最近還推出奶瓶造型的容器
取名叫小口愛奶茶
真是佩服台南人的創意
既小鮮肉、小仙女之後,又一吸睛產品
(圖片源自FB粉絲團)
富香屋擁有阿公ㄟ壓箱寶
要不是當初積極慫恿阿公,現在哪能喝到口味眾多,取代不自然香氣的汽水
民視新聞、中天新聞...等等,數十家媒體都有採訪報導過
就是希望這份傳統的美味,能繼續延續下去
=MENU=
目前古早味手工汽水已經增加至九種口味
有檸檬、桑葚、百香果、桂花釀、洛神、鳳梨、麥香沙士、洛神檸檬、蔓越莓
每隔一段時間都會汰舊換新,推出新口味
其他茶類也是不超捷徑,不偷工減料
遵循古法製作
買了兩種飲品試試看
寶特瓶包裝攜帶方便,東倒西歪放包包也不怕外漏
喝完也可以自己再重複使用(店家不會回收再用)
洛神汽水 $30
原本胖子還說我都點奇奇怪怪的口味
然後亂踩地雷
才不呢!!
不愛酸的胖子,喝了後也讚不絕口
沒喝過洛神口味的汽水吧!!
真的很難想像會是何種味道,香香大力推薦嚐試看看
洛神本身有點酸氣在,入口後能在口中回甘
配上汽水的碳酸滋味
自然微甜,喝來相當清爽
製作完馬上喝,冰冰涼涼的,在夏天根本是必需品
若選擇一般常見的封膜杯裝,也能加冰塊
喝起來又更過癮
富香奶茶 $45
阿薩姆紅茶+伯爵紅茶+紐西蘭牛乳+少許砂糖=富香奶茶
精選茶葉加入少許台糖二砂熬煮而成
再加入紐西蘭牛乳,全程無奶精、無果糖
因為加了兩種茶葉,混了牛奶成了奶茶
並非單一口味,反而豐富了味蕾
兩種茶葉香氣在口中融合
有牛奶的滑順口感,還有迷人的茶香
大約是1、2分甜度,完全不苦澀,喝起來一點也不膩
感謝富香屋供應健康幸福茶飲
讓民眾可以喝到無負擔的飲料
-----------------------------口味喜好本來就有所不同
以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------
►►店家小資訊
富香屋台南正宗古早味手工汽水
地址：台南市中西區府前路一段321號
電話：06-2140927
營業時間：9:00～18:30
公休日：每週四
FB粉絲團: 富香屋 台南正宗古早味手工汽水
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