哈密瓜有一種"哈味",有些人喜歡,有些人不喜歡
搭上最近的熱門話題
讓香香想起十月時,也品嚐過一道印象深刻的哈密瓜甜點
論外型、名字,都是仙到不行的夢幻逸品
應該很多人都能接受這個哈味XD,還會深深愛上
首圖就是W Kitchen的招牌熱賣菜色-超夢幻季節限定哈密瓜鬆餅

整顆哈密瓜製作而成,份量與賣點都相當有看頭

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今年八月開幕的W Kitchen(前身是柏明漢美式咖啡館),斜對面是碳佐麻里

從中華一路轉進美術北三路,第一個十字路口就能看到

座落在美術館週邊的一級戰區

店外觀簡約大方,沒有特別突出的招牌

我們還開過頭,壓根沒認真看

開車的話附近很多路邊停車格,相當方便

環境又不會像市中心一樣吵雜

這也是我們喜愛來美術館週邊用餐的原因之一

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禁止吸菸、禁帶寵物、禁帶外食

店家的小小規定,大家可要遵守歐~

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目前店家有打卡按讚就贈送自製手工果醬的活動

小巧一罐,保存期限不長,值得帶回家回味品嚐

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W Kitchen 主要是販賣早午餐、下午茶、簡餐、咖啡、輕食、沙拉

店外頭也有放置MENU,提供參考

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店內環境走溫馨鄉村風格,讓人感到溫暖放鬆的色調、柔和的燈光

座位數不算多,大約可容納30席

桌距其實很寬敞

不過這天生意實在太好,在我們進店沒多久竟然瞬間爆棚

原本可以兩人坐四人桌,還能放包包剛剛好

四人桌拆成兩人桌後,與鄰桌就拉近距離了

這時就會覺得平日放假來的好一點

不用跟著人擠人

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原本是預約10/11前來用餐的

後來有變動,又改成10/10

雙十國慶我們以吃鬆餅慶祝

似乎是作業方面有差錯,用餐這天似乎沒有幫我們更改

好在一開始客人不多,馬上就安排入座

香香倒是很擔心品嚐不到需預約的季節限定鬆餅

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隔天(10/11)又接到店家來電「陳小姐...您今天有預約訂位歐~~~」

呃...我們昨天去過了啦!!(((香香超尷尬回應

看來店家真的太繁忙了,竟然發生這種小插曲

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W Kitchen的由來是因為老闆娘姓白

這天看到從內場到外場幾乎都是老闆娘的自家人

就連小孩也都會幫忙,真懂事

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牆上可是高貴的Le Creuset鑄鐵鍋

當成裝飾品也很好看,實用性相當高

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藍白色系的基底,呈現柔和感

陽光經由大片玻璃灑進室內,更有種午後的愜意氛圍

在舒適的環境,來場下午茶約會

假日時光不就該如此揮霍

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這面一進店內就能直接看到的牆,比較特別

像青花瓷般的各式盤子所組成

還蠻好看的

但感覺是用黏著上去的,不小得牢不牢固

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通往洗手間的小通道

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這個位置採光最好

要是同行夥伴夠多,坐這很有西式宴會的fu

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鄉村風怎能少的了野餐籃呢!

整間店運用相當多的鄉村元素,整體看起來卻不繁複

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就連小角落也是用心擺設

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收銀檯旁一隅

上面擺的可是新鮮水果

因為老闆很喜歡水果,開了以水果概念的W Kitchen

用行動支持台灣在地產出的農產品

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最新鮮的食材、最簡單的手法、最真實的熱情、最感動的記憶,及最堅持的傻勁

從果醬、湯頭、麵包、醬汁到優格等大大小小的餐點配料

都是主廚精心製作而成,呈現的每一道料理不一定會是最美味的,卻一定是最有溫度的

冷藏櫃裡的小果醬就是打卡贈送的

甜度適中蜜蘋果醬,因為沒有防腐劑,保存期限很短

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每桌都已setting完成

就等著我們入座用餐

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=MENU=

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很大人跟很小孩路線的飲品

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 點排餐或鍋品,飲料可折$50

自產芒果鳳梨凍飲 $180

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這是香香點的,根本是小屁孩才想喝冰沙

其實香香才是真正識貨呢!!

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上頭的芒果乾也是店家自製

完全不用擔心會有人工添加物

只是最好上桌就先吃掉,口感會比較好

經過冰鎮後,可是會變很硬,會咬得很累

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黃澄澄的冰沙,一看就是適合夏天的飲品

鳳梨的比例佔比較少

不過因為有鳳梨,才能中和整杯冰沙的甜度

不會讓芒果太過於搶戲

冰沙打的很勻很細緻,清甜中偶爾帶點酸氣

清涼爽口的冰沙不論搭配鹹食正餐,或是下午茶甜點

都相當好的佐餐

拿鐵咖啡 $150

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這是胖子的大人味飲品

咖啡還是喝熱的

完全跟香香走不同路線

 沒有炫技的拉花,相當簡樸的外表

濃醇的咖啡香,會在口中慢慢繚繞

不需在額外加糖,就是要嚐這種微苦帶甘的滋味

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香香這天帶了一些萌萌搭夥伴一起拍照入鏡

連店員送菜上桌都直呼可愛

排餐-香草雞腿排&鮮果時蔬佐主廚特調醬汁 $280

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附餐:果蔬仁十穀飯、主廚私房湯品

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主廚私房湯品是南瓜濃湯

沒有太多餡料點綴,單純喝南瓜的甜

稠度適中,溫熱喝墊墊胃,好舒服啊~~~

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加入十種果仁、穀物燜煮而成的果蔬仁十穀飯

配色來的好看,口感相當豐富

這碗可是有滿滿的膳食纖維、維生素等人類所需的營養素

簡單的米飯,也是具有很大的學問

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右邊那一小碟是主廚特調醬汁,有點像日式油醋醬

搭配豐富的鮮果時蔬,正是絕配

講求食材的多樣性,具備的營養,以及搭配起來的美味與否

光這裡面就有梨子、柚子、火龍果、地瓜、秋葵...等等

超過十樣的有機蔬果,兼具天然養份與食感

很少有店家對生菜沙拉這麼講究

讓香香完全改觀,生菜沙拉就是該這麼吃才能美味又健康

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中間還有些許炸薯條,應該是沒有加鹽

也是走輕淡的健康路線

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這份量男生吃是剛剛好

普通女生的胃口是可以飽足的

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去骨雞腿排煎的雞皮呈現金黃焦脆狀

香噴噴的,很討喜

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一切開還有肉汁歐~

香草雞腿排有用香料簡單醃過

調味相當簡單,不是醃製到很重口味的

淋上桔汁,沾附些許玫瑰鹽就很好吃

整體很厚實,肉質也是鮮嫩有彈性

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進行到的本日重頭戲

讓我們熱烈歡迎,甜點登場~~~

 超級夢幻季節限定水果鬆餅 $360

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看倌們,是不是被迷的東倒西歪啦!!

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果如其名,是道超級夢幻的水果鬆餅

旁邊似乎都在散發光芒,好耀眼啊!! 

不論從哪個角度看,都覺得好美歐~

美到不知該從何下手,才不會破壞整體美感

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整顆哈密瓜端上桌,話題性十足

po上網分享造成姊妹間的小轟動

直說"實在太誇張啦~~""看起來好厲害""這吃的完嗎??"

 拿出三眼怪來當比例尺,這是放大幾百倍啊!!

因為三眼怪的迷你,更顯鬆餅的碩大

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這可是要事先預訂的,供應時間14:00~17:00

下午茶時段限量販售

想來嚐鮮的捧油,記得提前訂位時順便預訂,以免向隅

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即使再怎麼不捨,還是要動手解體

首先將鬆餅放置到另一個盤子,再將表面的哈密瓜分裝到另一個盤子

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鬆餅是超大片的愛心形狀

比較偏向比利時鬆餅的口感

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用刀子切開看鬆餅剖面,是很有韌性的質地

表面可是脆又帶硬,咬起來很能咀嚼出香氣

搭配哈密瓜與冰淇淋,完全是不一樣的口感

沒錯,哈密瓜裡頭可是有兩大球香草冰淇淋

才能這樣堆高高,還這麼穩

比較可惜的是,哈密瓜的甜度沒有很高

或許這樣才不會吃到最後感覺膩吧!!

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盤子也是Le Creuset

本身盤子就很有重量,再盛裝整個滿載的哈密瓜鬆餅

拿起來相當吃力呢!

看來應徵W Kitchen的員工,要先練好臂力才能錄取

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(圖片源自fb粉絲團)

因為鬆餅的份量實在太大了,差不多3~4人分食比較剛好

這天我們點了一鹹食一甜點,與兩杯飲料

還好沒有失手點太多,不然我們兩人可能會吃撐到走不動

不讓LC專美於前,W Kitchen也有最近超夯的鐵鍋(焙鍋)

進入冬季,推出新口味的超級夢幻限定水果鬆餅

佈滿新鮮草莓的鐵鍋鬆餅,誰能抵擋的了啊!!

-----------------------------口味喜好本來就有所不同

以上純屬個人食記(・ิω・ิ)-----------------------------

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►►店家小資訊 

W Kitchen

 地址:高雄市鼓山區美術北三路66號

電話:07-5523838

營業時間:09:00~20:00

公休日:每週二

 FB粉絲團:  W Kitchen

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