承襲世代風華,裸體主義裸茶屋為富有文創的日式老宅

品茗和風抹茶與細緻的手工點心,為大高雄地區罕見和風風情

除了每日限量推出手作抹茶甜點外

還以行動鼓勵藝術家們盡情揮灑天賦,多元結合高雄在地藝術家精心手作商品

不定期舉辦手作市集、手作課程

彼此交流切磋技藝,帶給民眾最不一樣的品茶享受

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裸茶屋位在高雄市新興區,鬧中取靜的巷弄內

從中正三路轉進達仁街,會發現一處特殊建築,格外引人注目

沒有醒目招牌,從外表來看,應該容易聯想是私人民宅

的確,這是一間擁有70年歷史的老屋

創辦人獨道的眼光,選擇了在此落腳

環境寬敞舒適,日式老房子散發濃濃的京都味

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庭院有設置戶外座位,佐以大樹綠蔭幽美環境

除了桌椅較現代風格,整體是走懷舊和風

這天雖是12月,白天有陽光加持下,氣溫相當宜人

戶外座位可是很搶手的區域

在這品著道地抹茶,會有搭乘時光機,重返日本的錯覺

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裸體主義好讓人害羞

從2013年10月開幕至今,始終保持初衷

堅持天然不加工,裸食、原創,體驗原味、健康、反璞歸真的日子

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進店前會走過鋪滿細細白色小石路

還有五芒星魔法陣,站上去似乎會散發光芒

腦中的畫面已自動上特效XD

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還沒走進店裡,會透過一些訊息

發現這是一間藝文創作的展示空間

誰會知道是間抹茶專賣店呢!!

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一進店裡,映入眼簾的是紅磚地與大量木製藝術品

原來品牌創辦人喜愛自然,來自牛樟木生長蓊鬱的台東山區

自然飄逸淡雅香氣,讓老闆致力投入木梳手創行列

並巧妙結合按摩穴道、淡雅芳療法,療癒緊繃思緒

老闆娘更遠赴紐約研習珠寶設計,同樣也有將理念融入創作中

 還懂穴道按摩與芳療等養生之道,多才多藝

這裡的展示品也有在販售,有興趣的捧油,都可以參觀選購

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處處可見復古的玩意兒~

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收集戳章應該是不少旅人的樂趣之一

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這不是阿嬤的裁縫車嗎??

相當具有歷史意義

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裸茶屋是間讓人摸不著頭緒的店

是文創藝品中心,又販售日式抹茶,裝潢卻融入不少中式素材

搭在一起,是個舒適,可以讓人陶冶身心的好地方

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現在位置就在照片中的房子裡

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撥開層層流蘇圍簾,可通往洗手間

洗手間還是現代已少見磨石子地

芳香劑是明星花露水

哈哈,很old school

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展示區另一邊就是用餐區,有不少日式裝飾品

空間不大,照片是其中的一半,大約可容納10~12席

這天下午只有6位客人,之後進店沒有預約的客人,就被告之已客滿

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桌上有放置面紙與小點心,茶水也是自助取用

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原本這天晚上有同學會聚餐,想說下午先來和姊妹們來個小聚

與裸茶屋訂了7大2小,可惜前兩天打去,說星期六訂位數較多

只好香香跟容前往,改天再好好相聚吧!!

來了才發現,這裡的確不太適合太大群的聚餐

反而很適合單身,享受寧靜的獨處時光

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文人品茗,是一件充滿藝術氣息的活動

來此體驗日式抹茶,自然的就靜下心融入其中

香香覺得自己很像身處圖書館

講話都要輕聲細語,不適合大聲嚷嚷,有損氣質

 =MENU=

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飲品$180~$250,甜點$50~$120

中偏高的價位,是由於原料選用成本較高

對食材用心,製作也不馬虎,進而反映在售價上

每人低消是一杯飲料

這天是愛評網口碑券的裸體主義 裸茶屋:享受現刷抹茶樂趣,雙人免費體驗!

內容包含:

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丸久小山園手刷抹茶牛乳(熱)$220

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遠赴日本購入茶具

嚴選具有濃郁香氛同時不帶苦澀,在日本已有三百年歷史的丸久小山園抹茶

頓時瀰漫茶香,傳承日本職人精神,對份量、溫度精準掌握

從沏茶方法與姿勢講究,完整日式茶具,體驗傳統日式刷點茶的樂趣

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傳統抹茶份量約70c.c.

熱水的溫度必需嚴格控制,大約70℃

溫度太冷香氣沖不出來,大於80℃,則會沖出苦味,破壞口感

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店員有教導我們,熱水倒入後需快速的刷散
以上下的方式,不粗魯還要快

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顏色漸漸均勻了

可以先聞其香,並嚐嚐看原味

冬天就是要熱熱喝,單喝不苦澀

在口中慢慢回甘,很舒服的氣味

抹茶香氣好濃郁,與台灣茶葉大不相同

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加入牛奶,就是抹茶拿鐵啦~~

從無到有,能親自參與這道飲品製作

這是很難已可貴的經驗

也格外珍惜手上這碗抹茶牛乳

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加入牛奶後,顏色沒有那麼翠綠

色澤與口感都會變的更溫和

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食安風爆造成的抵制事件,持續延燒

垂手可得的牛奶,也讓人喝的不安心

店家不僅對抹茶有所堅持,就連牛奶的來源也嚴格控管

使用的是由單一牧場出品,不打抗生素與催乳針的牛奶

主要有初鹿與快樂的牛

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倒完牛奶行成自然的奶泡,慢慢會消泡,和抹茶融為一體

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抹茶與牛奶混合後,喝來更香濃滑順

牛奶也不會蓋過抹茶味,失去原本的風貌

其微甜,更能帶出抹茶的微微苦甘滋味

兩者是相輔相成互相配合著

我們在裸茶屋待很久,太久沒相聚總能大聊特聊

容還說放涼了反而也蠻好喝的

抹茶香氣比一開始還來的明顯

也算是意外的收穫

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丸久小山園抹茶起司雪酪 $120

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份量不大,也沒有華麗的外表

以本身強大的實力正面出擊

這是使用歐盟AOP認證法國頂級依思尼 Isigny Ste Mère鮮奶油與奶油

加上丸久小山園抹茶製成的甜點 

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低糖低油,完全手工製作

底層的餅乾體,由於沒有加太多油份

不會成形的太好看,叉子一戳,容易散開

外觀雖然不是強項,但卻貼心的兼顧客人健康

味道很有層次,有起司的微酸奶香

還有抹茶的濃韻茶香,與底層威化餅的鹹甜脆感

口感很豐富,雖然雪酪偏向更柔軟的慕斯

整體卻吃來一點也不膩口,很有深度的一道甜品

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丸久小山圓抹茶棉花糖牛乳(熱) $220

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這也是一碗抹茶與牛奶聯手合作的飲品

上方多加了4顆棉花糖

圓澎澎、暖呼呼~看了就覺得療癒

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棉花糖像在舒服的泡溫泉

抹茶牛奶的熱度會讓棉花糖漸漸融化

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這碗的甜度來自於棉花糖,還有牛奶本身

感覺很童趣的飲品,卻同擁有典雅細緻

抹茶牛奶的搭配本身就很無敵

有順口茶韻,還有牛奶的純香

多了棉花糖,又增加不少甜度與口感

相當適合大眾

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棉花糖變的好小歐~

顏色好好看,粉綠粉綠的

像大草皮一般,好想跳上去翻滾

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裸茶屋抹茶雪鹽生巧塔 $120

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這道甜度來的比抹茶起司雪酪高一些

使用日本正宗宇治抹茶與比利時白巧克力,加入了法國雪鹽帶出抹茶的香氣

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顏色層層分明,如同其滋味一般

最上層的淺綠,是抹茶與30%比利時白巧克力製成的慕斯

中間是加入法國海鹽,淡雅的鹹度,可帶出抹茶的厚度與白巧克力的甜

海鹽、抹茶、白巧克力,沒想到三者搭在一塊,能碰撞出這麼激烈的火花

這道底層餅乾又比剛剛的更酥脆

整體吃來有甜有鹹,有綿密的生巧口感,又有餅乾的脆

層次分明,細膩微苦,很有協調感

有些人不喜歡抹茶的苦味,這道還蠻適合推薦給非抹茶控

算是抹茶的初級入門

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招待-抹茶聖誕草莓

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叮叮噹~叮叮噹~

這是目前沒有單獨販售的抹茶聖誕草莓,點套餐加價$29會附贈

紅紅綠綠的,相當迎合聖誕節慶

造型也像是聖誕樹上的造型鈴鐺

好可愛~

酸酸的草莓,再加上甜甜的抹茶巧克力,味道超match

草莓的酸度大於甜度

正因為有抹茶巧克力的苦甜,提升出草莓甜味

讓這小巧的甜品,滋味很絕妙,很有戀愛的幸福感

雖然是招待,卻相當有誠意

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離場前沒忘記在店外拍幾張照

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-------------------------------------以上-------------------------------------

 12/12<六> 此次為口碑券體驗,感謝愛評網&裸體主義 裸茶屋招待ヾ(*´∀`*)ノ

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►►店家小資訊

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Le Naturalisme裸體主義 裸茶屋

地址:高雄市新興區達仁街88號

電話: 07-2228250

營業時間:10:30~18:30甜點售完,會提早打烊

官方臉書:Le Naturalisme 裸體主義

官方部落格:Le Naturalisme 裸體主義

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