香香的異想世界✿Shaun's little world

1991年的夏天,一對熱愛烘焙的兄弟,在嘉義縣的一個純樸小鎮,成立了世唯第一家烘焙坊大林店

堅持嚴選優質的食材物料,對品質有極高要求

經過不斷的創新、改良,至今開了多家分店,獲得各界的好評與認同 

很高興這次參與了世唯喜餅的徵文活動

香香正是今年的準新娘,最近可是做了不少功課

透過這次活動,認識世唯這老字號烘焙坊

又讓我們多了一個好選擇,應該是說,更難抉擇才是(笑) 

此次是blog試吃徵文,香香興高采烈的報名後,就忘得一乾二淨

最近真的好忙啊~~

至於有沒有入選,何時配送試吃品,都沒有去確認

直到收到活動延長撰文時間,才又想起這件事

好在管理員都有讓包裹們待在冷氣房裡

不至於讓香香的喜餅變質,不然真的就GG了

外盒是喜餅提袋,當然要紅通通的,充滿喜氣

內容物是世唯的法式手工餅乾和中式喜餅

世唯相當大方,中式喜餅是直接提供一大個,也就是一斤

西式喜餅是法式手工餅乾,有別於傳統西式喜餅,是由工廠大量製作

手工餅乾更費時費力,食材較講究,吃起來沒這麼甜膩

但相對的價位也較高

近年來有多家喜餅品牌,都有主打手工餅乾

說不定成為未來的西式喜餅主流

披上嫁衣的時刻,是女孩小時的幻想

花轎裡的新娘子,心情是歡喜又帶點緊張

 世唯的中式喜餅單盒裝,是以獨特的花嫁手提禮盒

和收到的親友們分享甜蜜與喜悅

還可以手提,好棒的設計

裡面是一斤的漢式喜餅和目錄

此次收到的口味是鴛鴦玉露

以透明的密封袋包裝,旁邊還有一張喜餅的介紹小卡

 保存期限標示在袋上

熱量及營養標示在背面,字是小了點,不過還是可以參考一下

貼心的夾鏈袋設計,可以解決賓客吃中式大餅時,會有開封後吃不完的困擾

 密封式的透明包裝,更能避免空氣接觸,妥善保存

夾鏈袋的設計讓大餅好收納又不會亂掉屑屑,放回盒子中也不占空間

 世唯的糕餅師傅擁有20年以上的製餅經驗

每一塊都以嫁女兒的心情,用心製作

依當日氣溫及濕度調整麵糰的筋度,細火慢燉在地食材

蒸煮西螺特選優質糯米,搗製有點黏又不會太黏,象徵永結同心的麻糬

外表金黃油亮的各式漢餅,融入養生概念

減糖、減油,美味又能兼顧健康

口味眾多,可依喜好做不同的選擇

六色餅是六入三斤漢餅,送禮更顯大方

每種口味都有稍做介紹

基本上一斤的漢餅是$200

訂購滿$5000,85折優惠

$10000以上,8折;$20000以上75折

西式喜餅外包裝是採用浪漫的粉紅色

試吃盒裡有三種口味

12種口味可以搭配挑選

好像收到喜帖一般,心裡頭倍感甜蜜

產品目錄

世唯烘焙坊在今年推出法式手工餅乾

精心研發,使用法國進口原料,手揉麵團所製成的紮實小餅乾

讓許諾終身的幸福婚禮更加分

每一款都感覺很好吃耶~

 每一款法式喜餅的單價是$55

可以組成9入裝的喜餅禮盒($495)

或與漢式喜餅搭配成法式+中式的雙層喜餅($695)

一樣都有滿額優惠,中西式可合併使用

預約品嚐試吃,可以更了解歐~

 香香以試吃之名,行下午茶之實

泡杯茶或咖啡,超級享受的

中式喜餅-鴛鴦玉露

鴛鴦玉露的厚度有3公分之高

切開來看裡面飽滿 的餡料

分切成小塊,取用時就能看到麻糬牽絲的模樣

QQ的麻糬就像是恩愛的夫妻,那般的如膠似漆

鴛鴦玉露的外皮層層香酥

表層有大量的芝麻,香氣滿溢

裡頭的內餡,每一層都有不同的滋味

採用屏東上選紅豆,製成甜度適中的奶油紅豆餡

加上松子、麻糬、鹹鴨蛋黃、頂級肉脯

紅豆餡的甜,夾雜著蛋黃及肉脯的鹹味

時不時的能咬的松子的顆粒,口中跳出另一種的堅果香

還有白白嫩嫩的麻糬,外層香酥,內層Q軟,口感相當豐富

低糖、低油,嚴格把關熱量,吃完不會覺得太罪惡

香香原本對於中式喜餅興趣不大,都覺得這是長輩才會喜歡的口味

應該不受年輕人青睞,自己吃過才真的驚艷

也將這又酥又香又Q的鴛鴦玉露,分享給同事一起品嚐,在餐後當做是飯後甜點

獲得一致好評,甚至說比當天便當還好吃

真的不誇張,吃過就會知道其魅力

中式吃完,輪到香香最愛的法式手工餅乾瞜~ 

 法式喜餅-橘香蛋糕

產品介紹都清楚的標示在包裝後方

側邊也有保存期限 

外型就像是杯子蛋糕,很方便食用 

蛋糕體相當紮實,吃起來微甜不膩

表面是糖漬香橙切片,連皮一起吃下也不會感覺苦澀

融入橘皮一起製作的蛋糕,橙香味很明顯

從營養標示看到,多少含有反式脂肪

其來源是牛乳,為天然存在

這也是香香在意的部分,不過世唯誠實的告,讓人放心許多

   法式喜餅-辣味起士

鹹餅乾不稀奇,帶點辣就特別了

 金黃色的辣味起士,是鹹口味的手工餅乾

以為就這麼單純嗎?

酥脆中帶微鹹微甜

吃下幾口後,口中還會殘留些許辣度,超特別的滋味

起司味不佔多數,卻不會沒有存在感

香香身旁有些朋友並不愛甜食

一定要向他們大力推薦一下這款辣味起士

包準一口接一口,捨不得放下手中的餅乾

連手指頭上殘留的餘味,也要吮指不錯過

 法式喜餅-黑糖燕麥

 香香吃之前沒有看清楚標示

光看外觀,還以為是巧克力口味

吃上幾口又覺得這巧克力味也太淡了吧!!甚至沒有(?)

原來是健康的黑糖燕麥口味

兩種烘焙成了迷人香氣的餅乾,脆感十足

裡頭還能咬到芝麻、杏仁角、燕麥片的口感

蜂蜜增加甜度,香氣很自然,吃了幾個感覺很無負擔

這是一款帶健康養生概念的手工餅乾

透過這次的試吃活動,可以感受到世唯烘焙坊對糕點的用心

經過多年的努力與堅持,在中南部傳統糕餅文化佔有一席之地

維持著對中式喜餅的情感與熱愛,加入法式手工喜餅的創新

讓不同年齡階層的客人,都能品嚐到美味

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