嘉義東區的檜意森活村,園區總面積約3.4公頃
其中「嘉義故事館」,曾被棒球電影Kano取景,為片中近藤教練的宿舍
提供歷史、藝文、休閒、文化等多重元素,是近期受歡迎觀光景點
以1914年搭建的林業日式宿舍為重點
主要有28棟日式檜木歷史建築、1棟市立古蹟、全台唯二的都鐸式建築,及新建的一心二葉館
在裡面,有這樣一個與世俗隔離的咖啡館
那就是T12館的森咖啡morikoohii
進店裡有迷人的烘焙鬆餅香氣,空間飄散檜木香
再伴隨著嘴裡的咖啡香...
來這就是要放慢腳步,享受寧靜的片刻
森咖啡是由日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)而命名
嘉義阿里山過去是檜木集散地,現在打造了一個全檜木的日式建築聚落-檜意森活村
由日治時期林務局的員工宿舍改建而成,在這裡有濃濃的日式懷舊氛圍
每個館有不同主題,吃喝玩樂樣樣行
光是半年內,香香就去了3次
待上一整天,都還不夠
這裡有全台保存最完整的日式宿舍群
重新規畫為文創特色店家、林業鐵路歷史展示,與各式特產販售的特色園區
大量的木頭日式建築,隨便一個角落都超好拍
這裡很酷的還能和服體驗,,就像去京都那樣
價位也很合理,幾百塊錢,,就能穿上美美和服當櫻花妹
雖然沒有完全到位,但整體氛圍真的就像在日本
很適合外拍的好地方
下次再分享和服體驗
今天先來介紹初次去檜意森活村,所踩點的咖啡館
Morikoohii 森 咖啡
用餐採現場候位,沒有提供預約訂位
其實不用太擔心
檜意森活村內有不少餐廳,選擇很多
這天是星期天,我們也是馬上就入座
暖色調的木質建築,醞釀出溫馨感
整體空間,飄散沉穩的檜木香氣息
點餐櫃檯小巧,卻很有森咖啡的獨特性在
一進店就能看到牆上的阿里山咖啡與伊藤篤臣(Atsuomi Itou)介紹
因為對台灣阿里山的咖啡著迷,進而創立品牌
希望讓世界都能認識阿里山咖啡
森咖啡就是選用伊藤篤臣烘焙的阿里山咖啡
以日式手沖方式,讓咖啡飄香
陽光透過玻璃,灑進屋裡
懷舊的木式建築,更顯高雅
能在午後品嚐這片刻悠閒,是人生的一大享受
也有隱密的包廂式座位區
適合團體客人的大桌子
搭配的是工業風的鐵椅
有點違和,看起來卻也合理
店內展示的骨瓷杯盤
是美麗的展示品,也有在對外販售
精緻作工真的會讓人捨不得使用
詳細內容可詢問店家
抬頭看,能看到掛在高處的骨瓷盤
古董級的天秤
森咖啡的展示品需要大家來維護
可別觸摸破壞了
日本人大力推崇的阿里山咖啡
阿里山高山咖啡產於高海拔1000公尺以上之大阿里山系
其氣候和土壤非常適合咖啡的生長環境
咖啡品種多為"阿拉比卡"咖啡樹,本身對溫度及溼度非常敏感
除了內用,也可以將咖啡豆買回家延續咖啡香
也有茶包可選擇
各式文創小物,是檜意森活村的特色之一
舊式日式建築,結合新穎的文創市集
這裡規劃的很好,重返當時繁榮景象,帶動附近商業發展
也是阿里山林業發展的歷史見證
消暑的冰涼檸檬水,在餐點來之前,可先解渴
這裡還有一大亮點!!
讓香香聯想到韓劇咖啡王子
森咖啡的工作人員,清一色都超有型
等餐的時間一點都不覺得漫長
反而好賞心悅目,心情大好
=MENU=
這裡以手沖Alisan(阿里山)咖啡、鬆餅和夏日限定刨冰為主
很可惜我們剛吃完午餐才過來
(沒錯!就是嘉義雞肉飯XD)
根本吃不下鬆餅
不過還是要喝上一杯咖啡才不算白來啊!!
抹茶控還要來盤抹茶刨冰,整個透心涼~~
白冰鑽 $170
這是店內的人氣商品-白冰鑽
深色咖啡冰鑽與溫牛奶的結合
將牛奶倒入咖啡冰鑽那杯
立即成了熟悉的拿鐵,視覺和味覺有雙重享受
冰塊整個都是咖啡製成,不會有喝到後面,越來越稀的窘境
咖啡冰鑽可以與牛奶完美融合
從頭到尾都是濃醇又冰涼順口的拿鐵
這杯白冰鑽,就這樣漸漸融化
時間彷彿兩倍慢速前進
來檜意森活村,絕對不適合趕行程
一切都放慢,用心去感受這裡的美好
放空的度過整個下午
稍微搖勻後,就是好喝的拿鐵
喜歡黑咖啡的朋友,這阿里山高山咖啡絕對是最佳選擇
不過香香嗜甜,還是要有牛奶來輔佐
日式手沖方式,將咖啡香氣完整呈現
喝起來相當順口,入口有甘醇味道
入喉後,在口中彌漫的咖啡香味
只有牛奶帶出些許甜味,不會蓋掉咖啡的特色
咖啡冰鑽份量不少,還續了牛奶,怎麼有種越喝越大杯的感覺
宇治金時刨冰 $150
夏日限定的宇治金時刨冰
說什麼也不想錯過
堆的高高像座小山,適合兩人分食的份量
底層有綿密的台灣蜜紅豆、白玉,及嚴選日本京都宇治小山園抹茶
光看就覺得好消暑
白玉就是湯圓,趕緊先吃掉
不然放到後面變硬就失去最佳口感
抹茶淋醬其實就外層,若是連純白刨冰都能融入抹茶味
那一定更完美
蜜紅豆還淋上煉乳,那甜美滋味,正好可佐抹茶的苦
是道大人味的甜品
下次再來,一定要品嚐這裡的招牌鬆餅
這冬季限定草莓煎鬆餅整個美呆
肯定美味的
(圖片截自森咖啡FB粉絲團)
我們在往台中的路上
安排了檜意森活村這個點
假期就該享受快意的生活
快來這裡挖掘驚喜吧!!
-----------------------------口味喜好本來就有所不同 以上純屬個人食記(･ิω･ิ)----------------------------
►►店家小資訊
Morikoohii 森 咖啡
地址：嘉義市共和路199巷1號(檜意森活村T12館)
電話：05-2761601#2122
營業時間：10:00~18:00
FB粉絲團：Morikoohii 森 咖啡
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