週間忙碌了五天,總該放自己一天假
能夠放慢腳步,好好享受悠閒的早午餐
晚點起床,偷個閒又何妨
滴。時刻手作咖啡廚房的招牌菜色,是全天候提供的早午餐
每一道都很有特色,還有讓人難忘的名字
豐盛拼盤,視覺上就像在欣賞藝術品般
點上一杯好咖啡,迎接美好的一天
另外正餐義大利麵及燉飯,搭配墨西哥薄餅、帕里尼
或是下午茶可選擇蛋糕及鬆餅
新鮮手作無國界料理,在這都能享用的到
滴時刻手作咖啡廚房鄰近六合夜市
在捷運市議會站及美麗島站兩站中間
六合二路與七賢二路的小巷弄
依大目標建國國小後門,大空地旁,不算難找
開車可停週遭的路邊停車格
這裡原是一棟舊公寓,算是老屋重新打造的新穎咖啡館
店外的大量木板建築與內部空間有相呼應
結合鄉村風的輕工業裝潢
聖誕節前來訪,更有濃濃的溫馨感
喜歡這面外的雙人座位
雖然沒有隔間,卻能不易受外界打擾
是兩小無猜的情人雅座
不過我們這天跟朋友有約,與這位置無緣
用餐空間相當寬敞
中間走道都可以把牆上的腳踏車拿下來騎兩圈
吧台座位有架高
用餐時能避免與工作人員相望的尷尬
內部裝潢也是用了大量的木質建材
暖色調讓來此的客人有回家的溫暖熟悉感
這一區座位適合獨自前來的客人,還貼心提供插座
除了假日的巔峰用餐時刻
其餘並不會限制客人的用餐時間歐~
在這舒適的空間耗上一整天時間,一點也不覺得浪費
平日點義大利麵或燉飯,就送時刻套餐(麵包、沙拉、湯)
另外平日的15:00~18:00
點早午餐系列可任選菜單上的飲品
原本就有附能續杯的紅茶、綠茶、黑咖啡,也是很優惠
來此不妨抬頭欣賞這以世界地圖為背景的時鐘裝飾
很有滴時刻的個人特色
新的一年即將到來,寫下願望掛上聖誕樹上
期許新的一年平安順心
內用茶品,也有販售
滴 時刻不收服務費
採半自助式的消費
茶水、面紙、調味料...等等
在結帳櫃檯前自行取用
也能適時給予小費,鼓勵工作人員
背光下拍攝的用餐空間,反而更有味道
時間彷彿在此駐足,將最美的一刻停留在這
我們被安排到裡頭的包廂座位
很適合親子或團體客人
De Timing是由金屬水管組合而成
滴時刻的老闆據說年輕又帥氣,可惜這天來沒能親眼見到
為家人圓夢,長年旅外返台後在兩年前開了這間餐廳
地點的選擇,到餐點製作,可費了不少功夫
從無到有,打造屬於自己特色的咖啡廳
維持品質,餐點均為現點現做
=MENU=
早午餐價位落在$230~$320(附飲品)
義大利麵及燉飯的價位$170~$260,+$70升級套餐
另外其他單品也都百元出頭
咖啡、茶等飲品價位在$60~$120
餐點加點飲品折$30
滴.綠茶 $60
茶味重卻不苦澀
杯墊有可愛的塗鴉,真俏皮
抹茶拿鐵 $80
最近很夯的抹茶拿鐵,一定要有這麼美的漸層就是了
滴時刻的抹茶帶甜味,可以點無糖或微糖
店員說喝不習慣還能在做口味上的調整
好體貼歐~
海鹽焦糖拿鐵 $90
這是香香點的,海鹽的鹹味並不明顯
卻讓焦糖的甜不會過於搶戲,而太甜
兩者巧妙的搭配著
漂浮冰咖啡 $95
下層的咖啡好適合喚醒一早迷濛的心靈
加上一球香草冰淇淋
多了甜度與奶味,很有加分效果
餐點通通上桌瞜~擺滿滿的好熱鬧
挪威森林 $270
為何會取作挪威森林
是因為主菜是挪威煙燻鮭魚,加上繽紛的蔬果
滑嫩蛋上頭還有一撮蝦卵,逼啵口感好美妙
青醬杏鮑菇炒的很香,又沒有過重的九層塔味
獨門青醬是使用成本較高的羅勒下去製作的
時令沙拉要淋上中間的胡麻醬
偏向日式風味,讓不愛吃生菜的香香,也能完食
煙燻鮭魚與手作軟法麵包一起享用
燻鮭魚本身是偏鹹的
因有酸奶油與洋蔥而產生平衡
麵包越咀嚼越能感受到米麥香
嫩煎松阪豬農場 $290
主角松阪豬用鐵鍋盛裝,再以木托盤端上桌
整個質感超加分
松阪豬排、炒時蔬、帶皮馬鈴薯、時令沙拉、手作軟法麵包
組成了農場般的熱鬧場景
帶皮馬鈴薯沒有炸的裡頭乾扁扁,簡單調味就超好吃
松阪豬煎的邊邊角角都帶的焦黃酥脆的口感
中心脆嫩,有嚼勁
最後灑上黑胡椒妝點味道
份量十足的一道早午餐拼盤
蒜香蕈菇義大利麵-青醬 $170
大量的菇菇與麵條,用青醬調味,組成這看似簡單的義大利麵
獨家製作的青醬下去烹煮,菇菇與麵條都好入味
醬汁沒有過濕或太乾,剛剛好的程度
麵條的每個毛細孔都裹上了醬汁
杏鮑菇與秀珍菇也都很容易巴上青醬的調味
最後刨上去的起司絲,帶點奶香
每一口都超香超滿足
漁夫海鮮青醬燉飯 $260
三道主餐都有青醬的蹤影
搭配不同的食材,不一樣的呈現方式
青醬除了跟雞肉很搭,也非常適合搭配海鮮
海鮮給的很大方呢!!
蛤蠣、中卷、淡菜、大蝦,撲滿滿的都快看不到米飯
海味與青醬融入到米飯裡
米飯濕潤好咀嚼,帶Q度卻不軟爛
入口後香濃的蘿勒味,與新鮮海鮮的彈性口感實在絕配
香蕉巧克力薄餅 $150
以墨西哥薄餅做為飯後甜點
搭配一球有OREO與脆笛酥裝飾的香草冰淇淋
淋上巧克力醬與迷你棉花糖
擺盤簡單卻不失美觀
巧克力與香蕉本來就是好朋友
薄餅口感很薄脆,牽絲內餡則柔軟
裡頭起司的鹹與香蕉的甜交織出美妙的風味
雖說是甜點,卻一點也不膩口
用這道做尾聲,10分滿分!!
這天與在巴拉望認識的小夫妻聚會
回國後雖然常在群組上聊天,卻很難一起約出來聚聚
邊品嚐美味的餐點,大家都好開心
期待下次再來個小約會歐~
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12/18<日>本篇為合作邀約
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