香香又收集到玉豆腐啦!
小小成就達成,GET!
好像要把高雄三家分店都吃過一輪才過癮
相隔家樂福楠梓店的初體驗,距離大半年有
這次二訪玉豆腐是來到南高雄的成功店
也是位在家樂福量販店內
各種條件下都很便利
最重要的是口味、服務一樣好
還品嚐了新菜色,各式韓國料理在這裡都能吃到
大大滿足
6/14這天高雄正下著大雨
不誇張,一整天都沒停過
下雨天不想一直悶在家
就往大賣場跑
停車方便,也不用淋到雨
飽餐一頓還能逛賣場補補貨
一舉數得
玉豆腐成功店位在家樂福一樓
停好車搭手扶梯上來先看到的是Papaya泰
玉豆腐則在手扶梯的後方
初訪玉豆腐-家樂福楠梓店是跟朋友聚餐
記得一行人吃的很盡興
整體留下很好的印象
這次來成功店是帶香爸香媽來的
究竟合不合老人家的口味呢!
讓我們看下去~~
裝潢風格跟楠梓店沒有太大差異
簡潔整齊搭配著溫暖的黃光
座位以四人座居多,是適合聚會的韓式料理餐廳
店內至少可容納60席座位
到假日用餐巔峰時段可說是一位難求
就連我們這天平日中午來
坐下開吃後周圍也陸續坐滿
玉豆腐真的很受大家喜愛呢!
這一區的紅磚牆面
風格又不太一樣
帶點輕工業的復古感
門口走進來看到的這區
則有做隔牆
小小的隱密空間
跟米飯超合拍的韓國進口海苔跟輕發酵泡菜
是菜單上沒有的
也可以另外點來搭配著吃
=MENU=
玉豆腐的主廚團隊
曾遠赴韓國學習製作道地的韓國料理
不斷研發料理美味的秘訣
受到韓流在台持續發燒的影響
很多人對韓國文化也有初步的了解
台灣人對異國美食的接受度也很高
來玉豆腐吃著道地的韓國料理
體驗不同的飲食文化
招牌料理是韓國豆腐煲
加入每日手工現作豆腐
口味相當豐富
光是豆腐煲就多達14種
不小心就掉入選擇障礙中
除了招牌豆腐煲
還有多樣經典的韓國料理
像是煎餅、辣炒年糕、春川雞、部隊鍋、韓式炸雞...等等
韓劇裡耳熟能詳的菜色
這裡通通吃的到
新品跟特別推薦的必點料理
菜單看的眼花撩亂
好像每樣都很美味
不知該從何點起
那就選擇套餐吧!
平日限定的雙人超值套餐只要$598加一成
主菜到甜點都包辦,真的很優惠
也有不分平假日的2、3、4人套餐
我們這次是點2人安東燉雞明洞套餐 $780+10%服務費
再另外加點其他餐點
原本還怕吃不夠,結果根本吃到撐還打包
套餐均附五樣精緻小菜
每天種類不大相同
吃完還能免費續
涼拌豆芽不會辣,脆脆的很爽口
韓式泡菜的經典之一,辣蘿蔔
薄片的切法依然有脆感
鹹鹹辣辣的,適合搭配飯菜吃
孔洞密度好小的板豆腐
吃得到豆香味喔!
淋上韓式辣醬,簡單就很好吃
涼拌海帶絲也屬不辣款的小菜
不敢吃辣或是小朋友都能嚐試
裡面我最愛這個涼拌冬粉
冬粉好Q彈,還有洋蔥跟木耳
味道跟口感都很得我心
這一疊都是被我解決掉的
邊吃開胃小菜的同時,也陸陸續續上滿整桌菜
角閃石鍋飯
石鍋飯的石鍋可大有來頭
使用韓國進口,蓄熱性高、保溫效果佳的角閃石鍋
直接放進生米煮成熟飯
放置久一點底部還會形成紫米鍋巴
還能加入麥茶當茶泡飯
光是一個石鍋飯就有三種吃法
每顆米飯的顆粒都很飽滿
熱騰騰的還冒著煙
粒粒分明不會黏呼呼
也不會中間不熟還有米心
恰當好處,烹煮時間拿捏的很準確
每一口都是香甜中帶著Q勁
才剛盛第一碗飯
就迫不及待鍋巴的產生
石鍋溫度持續保溫中
大約等個十來分
鍋巴就好明顯
焦香酥脆,又是不一樣的風味
安東燉雞
安東燉雞是近期玉豆腐的新品
也是這次套餐的主餐
如同服務員的介紹
真的很大份啊!
方形的盤子雖然深度不深但很寬
裝滿滿的份量超足
兩人份的套餐包準吃到翻過去
安東燉雞是韓國南部安東地方的名菜
以雞腿肉為主角,辣辣的很下飯
底層還有寬冬粉,吸飽湯汁超夠味的
很像宴客菜會吃到的大蝦冬粉煲
雞腿肉超級大塊,好軟嫩
不用費太大力氣就能咀嚼
每一口都有蒜香味
甜甜辣辣,不知覺就扒了好幾口飯
配菜還有紅蘿蔔、馬鈴薯跟年糕
光是這盤就可以抵一餐
這次沒有吃到辣炒年糕
還好有安東燉雞的年糕撐場
彈性極佳,又很會吸附醬汁
把安東燉雞的精髓都呈現出來
超大塊的馬鈴薯燉的軟而不爛
輕輕用筷子就能分成小塊
幾乎整塊馬鈴薯都快煮透
味道滲透到很裡面
綜合海鮮煎餅
來韓國料理餐廳必點的海鮮煎餅
怎麼能錯過
韓國煎餅粉加入新鮮海鮮
每一口都吃的到章魚跟蝦子
還不是分切成碎末,超無感的那種
吃的到充滿嚼勁的海鮮口感
沾上特製沾醬,搭配柚香蘿蔔
清爽不死鹹
端上桌時不斷跟香媽香爸介紹
柚香蘿蔔有多好吃這樣
就算沒有搭配煎餅吃,直接吃也好喜歡
喜歡邊邊酥脆,較薄款海鮮煎餅
太厚的那種反而不合我味
綜合不辣牛肉嫩豆腐煲
之前吃嫩豆腐煲通常都選有泡菜
帶有辣度的
這次配合香媽口味
難得點了不辣的豆腐煲
看起來是不是很清淡啊!
雖然沒有紅通通的顏色
但卻很有味道
湯頭有海鮮跟蔬菜的提味
看似清澈無味,卻鮮甜爽口
隨便一撈都是滿滿的料
有軟嫩的牛肉、淡菜、小卷及兩隻蝦子
竟然還有蚵仔,好驚奇
海鮮除了新鮮還是新鮮
讓注重湯頭的香爸讚不絕口
有海鮮、牛肉、高麗菜、洋蔥、豌豆苗、雞蛋
還有主角嫩豆腐
一鍋就有滿滿配料
豐富營養都具備
嫩豆腐如同玉一般的純白潔淨
軟嫩的吹彈可破,像無暇的BABY肌
細緻滑嫩的在口中,咕溜一下就消失不見
留下淡淡的豆香味,令人回味
明太子起司烘蛋捲 $250
這是另外單點的
也是玉豆腐的招牌菜色
側邊的起司好像吐小舌頭,真可愛
趁熱拉出長長的起司牽絲
看得口水都快留下來了
台灣在地雞蛋煎成厚厚的蛋捲
一層一層看的到層次
包進鹹香起司跟逼啵口感的明太子
每一口都覺得驚艷
即使不沾醬也好吃
扒打韓式炸雞 $190
這道也是另外單點的
雙人套餐是海鮮煎餅跟韓式炸雞二選一
實在很難抉擇
玉豆腐家的韓國炸雞有帶皮地瓜
我超愛的
裹上醬汁的地瓜跟蜜地瓜的概念一樣
鹹鹹甜甜超好吃
大小剛剛好的雞腿肉,很方便實用
扒打是帶點芥末的口味
酸甜鹹又帶點嗆
芥末的嗆沒有很明顯
雞腿肉炸的外酥內軟
獨特的醬汁可是在外面吃不到的
配著青蔥跟柚香蘿蔔
一解炸物的油膩感
香爸香媽吃到這邊
邊摸著肚皮說撐
又說每樣都好吃,可要吃完別浪費
不過我們還是打包了份量超大的安東燉雞
黑糖柚香豆腐花
最期待的飯後甜點時間
玉豆腐除了嫩豆腐煲為當家花旦
甜點的豆腐花也不惶多讓
沒有那麼軟嫩,較扎實一些
但豆香味超足
淋上不死甜的黑糖蜜
配上酸酸的黃金柚醬
酸甜滋味超對味
韓國冰火菠蘿泡芙 $70
一樣又是兩樣甜點都不想割捨
另外又點了冰火菠蘿泡芙來吃
Q勁十足韓國麵包冰冰吃也不會變的過硬
咬起來香氣更突顯
包著滿滿的冰淇淋
稍微融化後又像卡士達醬
香濃的甜蜜滋味怎能錯過
以最愛的甜點畫下完美句點
這次玉豆腐依然美味的不在話下
吃飽後除了可以逛家樂福
附近還有IKEA、台鋁、好市多跟夢時代
就算是下雨天也不怕無處可去
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6/14<四>本篇為合作邀約
►►店家小資訊
@成功店(IKEA旁)
地址：高雄市前鎮區中華五路1111號(家樂福成功店1樓)
電話：07-5379035
時間：11:00~22:00
@玉豆腐韓國家庭料理-楠梓店
地址：高雄市楠梓區藍田路288號(家樂福楠梓店1樓)
電話：07-3646012
營業時間：11:00~22:00
@夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1(藍鯨館B1美食廣場,麥當勞對面)
電話：07-8115556
時間：週一~週五11:00~22:00
例假日、週六、日10:30~22:00
FB粉絲團：玉豆腐-韓國家庭料理
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