香香的異想世界✿Shaun's little world

 戶谷川和食處屬用料實在的日式創作料理

主打日式蓋飯料理,不時會有新鮮魚獲推薦

近期推出的迷你丼飯自由配,深受顧客喜愛

生食、熟食都能一網打盡

對於食量不大的朋友來說

蒐羅多種口味丼飯,會有不一樣的感覺

滿足了無限大的口慾

一份套餐有雙重享受

8/14天氣終於放晴

除了晚上重頭戲是五月天在世運的演唱會

另一個重點當然是來戶谷川吃好料啦!

戶谷川位在美術東三路上,靠近農16特區

已經開幕四年,一直很受附近居民青睞

很常有老顧客不斷回流 

香香很喜歡來這一帶用餐

停車很方便,週遭的路邊停車格超多

戶谷川左手邊也有一處收費停車場

另一方面是高美館這邊環境,相較壅擠的市區

可是寬敞又寧靜,較無壓迫感

一樓用餐空間

很簡約的裝潢,整體乾淨明亮

 

還有二樓用餐區

擺設跟一樓差不多,一貫的風格

平日消費刷指定信用卡,能享優惠

另外跟愛評網也有合作,可以累積回饋金

幫民眾省荷包歐~

 以日本空酒瓶當擺飾,充滿和風氣息

回到一樓座位上,準備用餐瞜~~

進門旁邊有放幾張椅子,當候位區

戶谷川很貼心,還有提供嬰兒椅跟兒童座椅

香香的餘光被一個小可愛吸引住

馬上抱緊處理

這隻小柯基好配合的面帶微笑,看鏡頭

香香愛不釋手,胖子倒是很淡定

 每桌都以設置好

喝杯熱麥茶,邊吃小菜邊點餐

紫蘇醃蘿蔔很清爽,味道也夠重

配較無味的毛豆吃剛好 

=MENU=

菜單第一面是主食部分

主打丼飯,也有炒烏龍、炒飯及鍋物可選擇

上頭的價格+$50可升級套餐

附上沙拉、茶碗蒸、味噌湯,就能吃飽飽

平日午餐時段還能免費升級

(需另收10%服務費)

 菜單第二面是單點部分

有壽司、生魚片、炸物、烤物...等等

單價也都不高

搭配第一頁的主食,多點人來可以一起share,豐盛又能吃的飽

除了MENU上的餐點,還有每日限定的新鮮魚貨

可以參考小黑板,斟酌加點歐~

很簡單的就只有嫩豆腐、紅蘿蔔、蔥花及海帶

湯頭夠味之餘卻不死鹹

雖然沒有魚肉或小魚乾,少了那麼一點鮮味

喝起來就是很單純的味噌湯

帶點甘甘的滋味

 

茶碗蒸

少見的加了袖珍菇,而不是香菇

除了表層的貝類,吃到底下還藏著一顆蛤蠣

很有驚喜感

越咬越甜,一小份的蒸蛋卻有多種口感

 超嫩的蒸蛋,除了蛋香,還有柴魚高湯的鹹鮮味

 

沙拉

不同於常見的生菜沙拉

這是自製旗魚洋蔥通心粉沙拉

本身就有鹹度在,不用再另外加沙拉醬調味

就很有味道

與秋葵、小番茄、生菜搭配,清爽開胃

這樣的份量對香香來說剛剛好

畢竟要重頭戲還在後頭啊~~~

熟食丼飯-牛排丼 $350 

端上桌就聞到香噴噴的烤肉香

牛排丼以醬烤牛小排的方式呈現

真是香死人不償命

厚厚的牛排是主角,還有其他配菜

溫泉蛋、玉米筍、花椰菜、大香菇、甜椒、炸薯塊

最後蔥花點綴

一大碗超沉的

建議吃法是先把牛排撥一邊,或放到旁邊小盤子

將溫泉蛋搓破後,與飯拌著吃

米飯與半熟蛋液交融,每一口都是迷人香氣

 

太邪惡了...

 

配菜中最喜歡薯塊

雖然不是脆薯,卻也吃了不乾渴

澱粉的自然甜味,讓人不知不覺吃了好幾塊

一碗丼飯真的蠻大碗的

牛排底下藏著大量洋蔥,還有滿滿的白飯

大男生覺得能飽足的份量

白飯沾附了滿滿蛋液,配上洋蔥

洋蔥的清甜帶出牛排的鮮嫩

牛排因為是厚切,咬起來很有存在感

 醬烤過很入味,口感也很好

輕鬆就能咀嚼入口

超滿足的

 

迷你丼飯-鮭魚親子丼+炸蝦丼 $300

 

 

炸蝦丼是漂亮老闆娘推薦的

當然要吃看看啦!

炸蝦很大一尾,霸氣的放上兩隻

原本還擔心會外皮很厚,吃不到蝦肉口感

真的是多慮了...

麵衣裡頭的蝦肉很肥厚,隨便一咬就能吃到

一定要趁熱吃,外皮才會酥脆

不然久放不僅口感不好,還會有油耗味

淋上獨門醬汁,與熱熱的白飯吃

很簡單,也很道地的日式丼飯

 有在看香香文章的朋友就會發現

香香其實不吃生魚,卻唯獨可接受鮭魚

當然也吃不多啦!

這碗迷你鮭魚親子丼,根本是為香香而誕生的吧!!

小小的份量,滿足想嚐鮮的願望

 鮭魚生魚片超大一塊的,再放上些許閨魚卵

沾上一點現磨哇沙米與醬油

張大嘴一口吃下

鮭魚的大量油脂,很快就在口中散開

加上鮭魚卵的鹹味

像個小小海底世界一般,在口中開起同樂會來了

怎麼這麼鮮甜美味啊~~~

超新鮮,口感超好

一起附上的玉子燒也好美味

必須要給這碗丼飯好幾個大拇指

甜點-仙草蜜

 

飯後當然要來上甜點,最完美結尾

很適合夏天的仙草蜜,感覺好退火

日本料理的價位通常偏高,份量偏少,吃巧不吃飽

戶谷川的丼飯不僅口味種類多

依份量及新鮮程度來說,價位還算合理

又多了一個日本料理餐廳 的好選擇歐~