一早來個暖胃的盒酥三明治,與熱騰騰的咖啡
是很幸福的事
SUSU BOX位在岡山國小後方的巷子,除了下課時校園傳來的吵雜聲
大多時間都是很寧靜的
店面坪數不大,小巧精緻,像日式屋台那樣
吧台座位大約可容納6名客人
久居北高雄的香香,岡山根本是後廚房
美食店家較集中,我們也時常來這打牙祭
SUSU BOX是在2013年6月開幕的
早就耳聞許久,卻始終找不到機會來訪
終於在下大夜的早上,可以前來
吧檯前以木質打造座位區
不趕時間的話,建議坐下來內用
不僅可以享用最新鮮的早餐,也可以走一個悠閒路線
靜靜的看老闆娘與老闆製作
他們倆都很年輕,據說是七年級生
攜手經營SUSU BOX這間溫馨小店
是愛與夢想的結晶
店名取做SUSU BOX,不難聯想到盒酥三明治
店家也有提供好咖啡,並販售咖啡豆
送禮自用兩相宜
廚房麻雀雖小,五臟俱全
熱壓土司機同時可製作四個
老闆娘負責熱食,老闆負責咖啡等飲品
兩人分工合作,能這樣每天一起上班,真的好幸福
牆上不只是裝飾,也有在販售歐~
香香是注意到SUSU BOX特製的木質雕刻
很好的小招牌,應該放在更醒目的地方
對咖啡不了解,不知如何選擇
店家有附上介紹,提供參考
老闆正在認真拉花中
名片打開就是外帶菜單
可以來電預約,節省等候時間
內用MENU
餐點都還算是平價
精典巧克力盒酥三明治 $25、阿薩姆鮮奶茶 $35
阿薩姆鮮奶茶以煮好的紅茶,加入牛奶現調
一早不適合冰飲,常溫剛剛好
紅茶很濃重,加了牛奶互相調和
比例很剛好,是無添加的鮮奶茶,喝來較安心
蘑菇米燻雞盒酥三明治 $50、赤糖拿鐵 $70
店家的咖啡使用100%阿拉比卡咖啡豆製作
這赤糖拿鐵是冬季限定
上方加了烤過的黑糖,論香氣、口感,完全是滿分的配合
使用金牌獎的百川黑糖王
百川黑糖王使用自然農法無農藥的有機甘蔗,遵循古法熬製而成
黑糖不但富含微量元素,以中醫的角度還有活血化瘀的功效
對女生來說,是很好的食材
咖啡的微苦、酸,伴隨著奶味與黑糖
整體味道相當溫順,相當適合冬天熱熱喝
一早來上一杯,幸福感滿溢~~
盒酥三明治是機器熱壓出來的
土司邊有切下來,像在吃餅乾一樣,好酥脆
像喝濃湯的概念,沾點咖啡上的奶泡
不會像單吃那樣太乾、太無趣,又是另一種風味
蘑菇米燻雞是像義大利麵的白醬口味
看起來顏色很淡,味道呢?
燻雞本身就有味道,加上白醬製作過程中也都調好味
加上起司的鹹度,最後簡單灑上胡椒粉,就很夠味歐~
餡料很飽滿,整個土司握起來很有厚度
白醬吃起來一點也不膩,配上烤的金黃的土司
邊邊的地方微焦帶脆,有些又吃起來軟嫩
小小一個口感豐富,整個吃完也是會飽
精典巧克力就單純只有巧克力,原本一咬覺得沒什麼
就很平凡
越到中間部分,不得了
食用時可要小心,巧克力是會爆漿的
內餡給的可說是相當大方
因為重力都集中在中下方,不小心就吃的滴滴答答
單純只有巧克力的土司,非常適合放在鹹食後面,當甜點
這巧克力的甜不會過於死甜,還是有微微帶苦
巧克力控將整個吃完,只有滿足可言
吃完可以隨手將垃圾收拾丟棄
離走前發現,牆面上這是量身高的記號吧!!
這篇SUSU BOX已沉寂在香香電腦D槽許久
是因最近添購了熱壓三明治機才想到
真正自己著手製作,才發現,要做一份熱壓三明治其實沒想像中容易
從選材、備料、調味,到製作時的火侯與時間控制
當中只要有點小差錯,做出來的三明治美味度就會扣分
SUSU BOX販售的東西看似簡易,當中也是花了不少功夫
才能在傳統的岡山小鎮,屹立不搖
-----------------------------口味喜好本來就有所不同
以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------
►►店家小資訊
SUSU BOX
地址：高雄市岡山區維仁路30巷6號
電話：0985-826-819
營業時間：6:30~12:00
公休日：每週一
FB粉絲團: SUSU BOX
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