說到巷弄美食,Bonnie sugar應該也稱的上
只是這巷弄熱鬧了點,完全無法低調
在年輕族群最常出沒的新崛江商圈內
潮流新知由此尋覓,不只是好逛而已
美食餐廳林立,也是流行指標
不過Bonnie sugar特別的是,它開在服飾店內,還隱身在三樓
在這逛街,會不小心就這樣路過
差點錯過這鬧中取靜的甜點天堂
新崛江商圈對永遠無法熟透的香香,根本就是個巨型迷宮
巷子小路超多的,也就是特別的小店都藏在裡面
一段時間再來都有新發現
過年的長假,總是會挑一天和表妹萍兒來場美食約會
除夕晚上還打電話過去訂位,不過已過了營業時間
店家卻很貼心的傳來簡訊,告知可回傳簡訊訂位訊息
大年初二我們家都沒有回娘家的習俗,可能平常就很常回這樣
從屏東出發到高雄,為了就是大飽口福
當然,美麗的甜點,也是眼福
手機導航果然不靠譜,還是指引我們繞了好大一圈
Bonnie sugar在文橫二路143巷內,文橫二路靠近新田路交叉口
清玉飲料店對面的巷子,走幾步就可看到
很明顯的這是間服飾店,別想太多,走進去就是
店門口外可以稍微了解一下,服飾店裡賣的是啥甜點(?)
齁齁,看到這些甜點的照片,就夠吸引人了吧!!
走~去一探究竟
往三樓走還要走進店家最裡頭
吃甜點之前,順便逛逛,添件新衣
兩個願望一次滿足
Bonnie sugar有與插畫家合作
不定時有期間限定展覽
還沒走到目的地,已嗅到濃濃的文青味
1、2樓都是服飾店,走的是日系風
不過最近聽友人說,2樓也規劃成座位區了
真不知是好是壞呢!!
座位變多,是好事啊~就不用一位難求
壞是2樓論環境或商品,根本都是香香的菜
少了會感到可惜
刻意營造看來像未工的天花板,搭配燈具及其它擺設
隨興不造作,自在的購物空間
看官們評評理,香香過個冬天,簡直肥的不堪入目
美食就在眼前,減肥的事還是明天再說啦!!
人生嘛~!把握當下才是最實在的
貪吃姊妹花登場~~~
全身鏡拍一下
絕對是角度,香香本人才沒這麼腫呢!(
還不願面對現實
)
二樓就有設置小櫃檯
可以外帶甜點
不過都沒有人來招呼我們
整個玩的很起勁,像觀光客一樣XD
燈光一打,冰箱內的甜點們更顯耀眼了
造型特別的草莓塔,好像很厲害的樣子耶~
Bonnie sugar的派類是主打
牆上掛的這些都只是冰山一角,供應的甜點還有超多款
終於來到三樓,我們已經被迷的魂不守舍了
裝潢風格是現正流行的工業風
不過沒有這麼陽剛,運用生活雜貨與童趣的卡通擺設
讓療癒的ZAKKA風與工業風剛柔並濟
一起營造出舒適的環境,讓人只想在這久待下去
很有個性的陳列擺設
這一區塊是座位區,好喜歡這小角落
再走進裡頭
走過這短短的走廊,有種別有洞天的感覺
感受到Bonnie sugar的獨特
延續相同路線
和二樓一樣是未完工的天花板(笑)
斑駁的牆
在這什麼都要創新的年代
仿舊的復古味,更能勾起埋藏在心中已久的記憶
靠窗的座位區
主要座位區
沙發上擺了大量抱枕,看了都慵懶起來
剛說的插畫家作品就展示在牆上
仔細看,有些融入我們熟悉的電影元素呢!
一貫的木質桌,樸直溫暖
這小角落也好好看歐~
不過椅子會太高,好像不太好坐
就連廁所也有用心
擺設的很有味道耶~(不是你想的那個味道)
開放式廚房,不斷散發出烘烤的香味
[ 認識Bonnie sugar... ]
自然樸實的手作甜點,手作溫度去溫暖每個人
堅持用台灣的新鮮水果,去創造不一樣的口感
華麗,但不使用人工色素
堅持親自熬煮派的水果香
在充滿舊古物的又逗趣玩偶的雜貨咖啡廳
吃著暖暖的甜點
忽然會想到最初衷的自己
處處可見可愛的小玩意兒~
超對女孩們的味
還有一大堆迪士尼人物,原汁原味搬來這裡
少不了香香最愛的玩具總動員
像是三眼怪寶寶們
大寶寶在看什麼呢?
胡迪、巴斯...等等,大家都在呢!!
東西擺設很多,卻雜而不亂
都可愛的太過分了,就不相信有人會不喜歡這裡
超可愛的蛋頭夫婦胡椒罐
迪士尼帶回的爆米花桶
香香的手機殼也是蛋頭先生
最愛玩具總動員,來這裡與同伴齊聚一堂
一家親的概念((後頭好像被後靈
叉子、湯匙、攪拌棒...
都是迪士尼系列,可愛又具質感
小小的吧檯區五臟俱全
由這裡變出多種具生命力的甜點
尤其是一整塊完整的蛋糕
美的不像話
深紫色的巨峰葡萄派
造型好獨特阿~
滿滿的葡萄湊成的,我們都像到釋迦摩尼...
明明創意俏皮的甜點,被我們想的&*(@#)*(#^
外帶草莓派
這大小是適合少人份的生日蛋糕,1、2人享用剛剛好
重點是上方的草莓也大的太離譜了吧!!!
冬天就是要把握吃草莓的季節
粉紅鮮莓派
排列整齊的草莓根本是爆炸性呈現
用料毫不手軟
搭配奇異果,顏色也好美
放在冰箱內不斷向我們招手,一定要點來嚐嚐
鮮少店家販售的舒芙蕾,Bonnie sugar也吃的到歐~
製做較費時,需稍稍等候就是
坐下來準備用餐了吧!!
檸檬水
還是量杯造型的呢!頗幽默
瞧瞧MENU~
牛皮紙文件形式
專業又有樸實的感覺
每樣甜點都有附照片與說明
攝影功夫也是的水準之上
讓原本就長相貌美的甜點,更顯嬌艷動人
好似活脫脫的就呈現在眼前,都聞到香氣了
其實是小小空間內,真的不斷飄出烘焙香
香香只拍了我們點的四樣甜點
原本要點酸溜溜的檸檬派,卻已售完
只好改點相似度99%的檸檬塔
木盤也是Duffy的呢!!
餐具也好用心歐~
Bonnie sugar的餐盤都是與淺井商店訂購的
每一款都有自己的特色,搭配甜點,襯的更美
鋪滿滿檸檬好像比較厲害
不過only一片的也不會輸到哪去
要把檸檬塔做的好吃,真的不太容易
通常到一家甜點店有此項目,都會點來嚐嚐
晶瑩的外表,有顆柔弱的心
切開後內餡像卡士達醬的質地
要配著餅乾口感的塔皮一起吃,酸V啊酸V~超開胃
夏天也很適合的甜品
給個4顆星★★★★☆
奇異的草莓巧克力派
裡面一層一層的有巧克力蛋糕和卡士達醬
再加上鮮奶油的成份,容易甜膩
但搭配較具酸度的水果,草莓與奇異果
不僅外型美,口感也是清爽到不行
絕妙搭配!!
派皮跟塔皮相比又稍稍脆硬了點,咀嚼起來更有香氣
這個有中香香的胃
給個5顆星★★★★★
雙重磅蛋糕
這款我們原本很期待的
愛巧克力的捧油,很難抵擋這濃濃的巧克力甘納許
這是巧克力與鮮奶油用一定比例mix,讓可可的質地變柔滑
淋在平行排列的原味、巧克力磅蛋糕上
外觀整個無敵啊~~
很可惜裡面的蛋糕體吃來實在太乾了
只能給個3顆星★★★✩✩
因為太乾了,瘋狂的配飲料
焦糖瑪奇朵
萍兒點的
牛奶比例看似很多,卻不完全搶了咖啡風采呢!!
還是有濃濃的咖啡香,帶點苦,好在些許的焦糖甜香,平衡了大全
也有4顆星水準★★★★✩
水果茶
香香點的
不愛咖啡的我,最愛吃甜點配著水果茶
好像怎麼吃都不會膩,可以吃更多(喂!)
好酒沉甕底
小杯子裡就有水果丁了
打開茶壺,裡面也是放了好多水果歐~
草莓、蘋果、芭樂、奇異果、百香果...等等
嗝~喝完一壺都飽了
紅茶基底的水果茶,甜度很剛好
真的是解膩好幫手
而且真材實料,相當值得點歐~
給個5顆星★★★★★
鏘鏘~~期待已久的香草舒芙蕾登場!!!(鼓掌歡迎
)
打鐵趁熱,拍太慢,舒芙蕾就要凹下去了
照的教學,一口氣用湯匙挖到底,也能減緩塌陷
先吃一口原味
倒進餡料
吃一口後再mix大口吃!!
裡頭濕漉漉、軟綿綿又熱呼呼
加進含香草籽的冰淇淋
又冰又熱兩種複雜的感覺,也太對味
舒芙蕾真的像雲一樣,好快就在口中消失
不過香味卻停留很久,太美好了~~
絕對有5顆星的實力★★★★★
雖然要久候,不過可以在上舒芙蕾之前,先品嚐其他甜點
或是拍拍照殺時間,美好的事物是值得等待的
現在店家還有打卡優惠
在FB打卡分享照片,就送鬆餅一份,IG也行歐~
贈品也很給力~也太大方了吧!!
四分之一塊的鬆餅,超厚實
再以大量的新鮮水果丁點綴
上面還有一大球肥肥的鮮奶油,與巧克力醬
份量超大!!
鬆餅是表皮有脆,裡頭帶濕度的
讓人訝異的美味
萍兒覺得這小叉子像豬八戒的耙子(汗)
吃到這邊我們已經飽到快翻掉
不過都貪吃打卡了,不能辜負店家心意
連贈品都很用心在製做,還是不浪費的吃光光
賞個4顆星★★★★✩
兩人吃下來其實要價一千初頭
Bonnie sugar的單價,在學生族群較多的新崛江來說其實偏高
但具相對質感,用實力與對食材、對客人的用心,仍然可以吸引顧客上門
在甜點店大快朵頤真的很幸福耶~~
反正久久才一次嘛!偶爾放肆一下,抒解壓力
無法親自到店享用的捧油,也不用在電腦前面流口水
Bonnie sugar也有宅配服務歐~詳細資訊可以上FB粉絲團詢問
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►►店家小資訊
Bonnie sugar
地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號3樓
電話：07-2214886
營業時間：13:00~21:00
FB粉絲團: Bonnie sugar
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