位在台南東區的果酪手作

沒有華麗的實體店面,也沒有強大的廣告宣傳

以簡單的網路和市集銷售,漸漸闖出名號

不偷工減料,採用天然且單純的食材

一步一腳印的製作美味甜點

最高品質,始終如一

每一份產品都純手工製作 

融入滿滿的愛心

讓客人可以吃的安心、放心又開心

 這次嚐試了招牌甜品奶酪及焦糖布丁

果酪手作也有販售雪Q餅及堅果塔

還有市集限定的消暑飲品

台南的朋友真有福氣

不過外地人也不用太桑心

11月底前,樂天市場消費$499,就能免運

也是很優惠呢!

六入盒裝的綜合鮮奶酪

每種口味都能一次吃到

貼心提醒勿離開冰箱超過半小時

因為果酪家的奶酪沒有人工添加物

融化變軟的話,要再冰回冷藏兩小時

就不會水水的影響口感

紙盒可以手提,捨去繁複包材又方便

現在的天氣正適合野餐

可以把果酪手作一起帶上

保證親友們吃的滿意

奶酪包裝上有可愛圖樣

吸引孩子們的眼球

以貼紙顏色區分口味

奶酪與搭配果醬採分離式包裝設計

方便客人依自己喜好添加份量

純手工製造的奶酪及布丁無添加防腐劑及人工色素

若有出水是正常現象,大可安心食用

果醬完全由純天然新鮮水果熬製而成

無添加色素、人工果膠及防腐劑

奶酪冷藏保存是七天

綜合鮮奶酪(6入) $299

賞味期限標示在內封膜

這杯不是焦糖奶酪,而是預約訂製的焦糖布丁

將焦糖淋在布丁上

喔喔喔~~~太誘人了吧!!

焦糖是採用台糖精選二砂

以古法慢火熬煮,費工費時需要相當的耐心

二砂糖由甘蔗經壓榨去雜質

結晶而成之棕色砂糖

無添加化學物,呈現自然的色澤及香氣

甜蜜中帶點微苦,這就是經典的焦糖風味

布丁的成分也很單純

光泉牛乳、鮮奶油、雞蛋、糖及香草萃取物

簡簡單單就很美味

​採用環保牧場新鮮直送

無抗生素、無藥物殘留的嚴選新鮮雞蛋

皆附產銷履歷並檢驗合格

不用擔心生產管道不明,食用更安心

沒有烤過的布丁,口感相當滑順濃郁

口中散發著奶香與蛋香味

這時竄出古法熬製的焦糖醬

香甜微苦搭配的天衣無縫

焦糖布丁果然是經典中的經典啊!  

 接著輪到一系列的果酪手作家招牌-奶酪

成分介紹標示在杯蓋下方

首先登場的是葡萄口味 

很特別吧!!

顏色有點像是草莓果醬

吃起來是果膠的自然稠度

水果的甜不膩口,還有葡萄微酸的香氣 

選用價位偏高的法國Elle & Vire頂級鮮奶油

讓奶酪香氣濃郁,奶香醇厚

口感滑順細膩

這也是世界各大名廚偏好的頂級食材

白色的奶酪淋上火龍果果醬

顏色更鮮明

 香香超愛火龍果的

尤其它含有維生素C、大量的果肉纖維和豐富胡蘿蔔素

營養價值非常高呢!

 艷紫鮮紅的火龍果充滿熱情

與潔白奶酪彷彿形成對比

搭配在一起是1+1可以大於2的

奇異果口味是採用綠色果肉的奇異果

酸氣較重,熬煮成果醬更夠味

果粒保留的相當完整

軟嫩的奶酪毫不費力就能輕易入口

每一口都能咬到奇異果的果粒

跳出另一種口感

這粒粒都是養分

吃甜點不怕變胖

反而邊吃邊覺得皮膚變美了

一開始吃第一口還以為是桑葚口味

仔細品嚐,原來是藍莓呢!

份量超多的藍莓果醬

完全淹沒了奶酪

水分及鮮度彷彿與奶酪一同融合

一口奶酪就有滿滿的果醬

富含花青素的藍莓

有著天然的酸甜

果香強烈又甜美

最後登場的事OREO口味

動態奶酪

ㄉㄨㄞ腰腰的模樣太欠吃了

看起來像泥土或是沙的OREO

好像不怎麼起眼

但味道口感絲毫不遜色

酥脆的OREO碎末與奶酪超搭

奶酪的口感本來就較水嫩

這時來了脆硬口感的餅乾

巧克力香結合奶香,這搭配太完美

\絕對能收服每個小朋友的胃

果酪手作的產品不多

無法像機器那樣大量生產

每樣都是純手工製作

無多餘添加物,保存期限也較短

靠著口耳相傳

讓更多人可以吃到這美味又健康的手工甜品

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果酪手作

訂購專線：0989-295-264

官方網站： 果酪手作

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樂天市場：果酪手作