香香的異想世界✿Shaun's little world

手指和腦袋好像快生鏽了,文章拖了好久才誕生

其實是前幾天電腦鬧脾氣,多虧胖子解救

才能在這邊繼續分享

看到首圖這美麗景色

是不是以為香香久違的遊記要重出江湖了

是還蠻想寫宜蘭的遊記,因為真的好喜歡宜蘭

好山好水卻不無聊,好羨慕北部人有這後花園阿~~

拖很久的宜蘭行現在才要來正式介紹,這篇是胖子欽點,關於宜蘭的第一篇

鄭重登場~~~

因偶像劇『下一站幸福』中花田村的拍攝場景,而打出知名度的望龍埤

近年來成了宜蘭知名景點

這裡三面環山,碧綠清新,看著湖光倒影心情也放鬆起來

這裡不只是風景區這麼簡單,藏著幾間特色餐廳

才出發之前就有爬文做了一下功課,安排來員山走走,順便解決午餐

我們選擇了 豬籠寨 波的波可窯烤披薩 

 偶像劇撥出都不知過了幾年,才第一次踏上這裡

外觀就跟想像一樣耶!就是電視裡出現過的嘛!! 

劇照...好像又把時間拉回到當時

下一站幸福那時超火紅的,外星人拔拔、米修米修...

好念舊

望龍亭坐落在湖中的小島,在這涼亭什麼也不做

就盡情放空,感受微風輕拂

是人生一大享受阿~

走在連結岸邊與島嶼的九曲橋

當時是三月底,初春,氣溫適宜

 湖裡的鵝也優游自在

背後的山景、拱橋倒映在的湖面上

視野寬闊、空氣清晰

雖然飄點細雨,卻不帶憂鬱,而是像洗去日常累積的壓力

旅行對我們生活果然重要

望龍埤誌:

「望龍埤」又名軟埤，位在宜蘭縣員山鄉枕山村湖山國小後處。

宜蘭員山枕山村，早在數百多年前即因為地形山洪爆發、土石沖刷，在目前大礁溪山麓，自然行成一座湖泊，面積約四至五公頃

因該湖屬於山中湖泊，海拔較高，湖水水位是隨著雨水量升降，因此湖中水量與當地居民生活息息相關

地方耆老則依「風從虎」、「雲從龍」之古諺而取該湖名為「望龍」，祈求雲雨滋生，造福蒼生。

及至民國七十年代，水位降低、水源枯竭，乃至乾涸，以致湖底雜草叢生。民國九十年起，枕山休閒農業區成立以後，經地方士紳建議，希望能讓望龍埤恢復昔日風采

在農委會水土保持局、宜蘭農田水利會及各界人士的共同努力下，從設計施工、規劃督導、斥資經費等，共同挖除埤內積沉泥土

修築埤岸，增建九曲橋、興建環湖步道、涼亭、島嶼，廣植樹木，設置停車場，引取大礁溪之水，施放原生魚類

使「望龍埤」恢復原有生機，亦成為員山鄉休閒觀光的最佳去處。

來張標準觀光客的合照,對望龍埤也有基本認識了

環湖一圈,肚皮好像發出訊號

準備進食!!

豬籠寨波的波可窯烤披薩在望龍埤的左手邊,旁邊是機車停車處

就在望龍埤誌的對面

店名取的好妙,就連大門是哪個也搞不清楚

這應該算側門吧!!

前面有片超大的空地,小朋友在這跑來跑去,玩得好開心

 繞回到道路上

發現這門面不大,卻相當具有懷舊風味的豬龍寨

從這小門進去吧!

經營波的農場的(波哥)程清波販售食蟲植物豬籠草多年

豬籠寨地點就在望龍埤旁,又有一群同是屬豬的好友

趣味的店名由來出自諧音,希望四方朋友一同來此休憩同樂

而豬龍寨原本是山腳下的廢棄豬舍,在波哥規劃下變成別具特色的小店

賣著手工窯烤披薩與特色飲品

窯烤地瓜,瀰漫著碳香味

沒有多餘裝飾的窯烤麵包,不太精緻卻健康

門口簡單介紹著熱門餐點,簡簡單單的就好像很美味

金棗果醬看顏色就知道是天然手工製作

賣相不太好,但至少無負擔

廚房這頭忙著從外面遞送剛出爐的窯烤披薩進來

這裡擁有多變化樣貌,像桐花季時,又是遍地五月雪的美景

這裡也能體驗披薩DIY製作,自己動手做更具樂趣

店內環境重新整理過後很難想像以前是豬圈

依擺設看來確實像復古的房舍,像阿媽的廚房

用的還是小學生的課桌椅

就是這種快消失的古早味,好讓我們可以再次重溫

應該是老闆波哥的傑作,太有才了!!

MENU

幸福國度-不丹蒸餃 $120

 從菜名來看可能沒有頭緒

不丹是喜馬拉雅山一角的小國度,百姓生活簡單,不重物質享受但安居樂業，幸福指數卻是全球最高的

而這道的用意就是要讓我們吃到幸福感吧!

是什麼魔力,能帶來幸福

具有彈性的外皮還可透光,隱約看出內餡好像跟常見的豬肉蒸餃不太一樣

餡料很單純,全素,就只有蔬菜

主要是高麗菜、香菜的味道,而調味帶點辣

胡椒味還蠻重的,剛蒸好熱呼呼的吃,意外美味

還蠻大顆的,一連吃了好幾個停不了口

或許就是因為平凡,而帶來這種幸福感

讓老闆有這想法,取幸福國度-不丹蒸餃一名

夏威夷蔬食養身PIZZA $200 

夏威夷披薩原料少不了鳳梨

這用素火腿取代一般火腿,素食者也可品嚐

滿滿濃厚起司,還牽絲呢!!

餡料給的大方,每一口都吃的到素火腿

基底是自製番茄醬,與起司搭配

還有鳳梨的微甜微酸,清爽不膩

窯烤披薩當然餅皮是最重要的

這算薄皮酥脆款,不會吃幾口就飽到不行

波的招牌奶茶(熱) $100

紅茶與鮮奶的組合,不算特別

不過在那微涼的天氣,熱熱喝讓一杯

心頭都暖了起來

 (嘴邊肉浮現拉~~肥香該克制了)

果然是胖子情侶XD

波的波可的價位表面看來不算低

不過以老闆對食材的用心程度,就能理解

加上望龍埤是員山風景區,能有這休憩的好地方

對餐點的價位就不要太執著了

有機會還是會想再來,因為是我們愛的宜蘭

 -----------------------------口味喜好本來就有所不同

      以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------  

►►店家小資訊
 豬籠寨波的波可窯烤披薩
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路38號(望龍埤)

電話：0935-187839

營業時間： 週一12:30~19:00   週二~週日09:00~19:00

官網:豬籠寨波的波可窯烤披薩

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