嘉義東區的檜意森活村,園區總面積約3.4公頃

其中「嘉義故事館」,曾被棒球電影Kano取景,為片中近藤教練的宿舍

提供歷史、藝文、休閒、文化等多重元素,是近期受歡迎觀光景點

以1914年搭建的林業日式宿舍為重點

主要有28棟日式檜木歷史建築、1棟市立古蹟、全台唯二的都鐸式建築,及新建的一心二葉館

在裡面,有這樣一個與世俗隔離的咖啡館

那就是T12館的森咖啡morikoohii

進店裡有迷人的烘焙鬆餅香氣,空間飄散檜木香

再伴隨著嘴裡的咖啡香...

來這就是要放慢腳步,享受寧靜的片刻

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森咖啡是由日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)而命名

嘉義阿里山過去是檜木集散地,現在打造了一個全檜木的日式建築聚落-檜意森活村

由日治時期林務局的員工宿舍改建而成,在這裡有濃濃的日懷舊氛圍

每個館有不同主題,吃喝玩樂樣樣行

光是半年內,香香就去了3次

待上一整天,都還不夠

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這裡有全台保存最完整的日式宿舍群

重新規畫為文創特色店家、林業鐵路歷史展示,與各式特產販售的特色園區

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大量的木頭日式建築,隨便一個角落都超好拍

這裡很酷的還能和服體驗,,就像去京都那樣

價位也很合理,幾百塊錢,,就能穿上美美和服當櫻花妹

雖然沒有完全到位,但整體氛圍真的就像在日本

很適合外拍的好地方

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下次再分享和服體驗

今天先來介紹初次去檜意森活村,所踩點的咖啡館

Morikoohii 森 咖啡

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用餐採現場候位,沒有提供預約訂位

其實不用太擔心

檜意森活村內有不少餐廳,選擇很多

這天是星期天,我們也是馬上就入座

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暖色調的木質建築,醞釀出溫馨感

整體空間,飄散沉穩的檜木香氣息

點餐櫃檯小巧,卻很有森咖啡的獨特性在

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一進店就能看到牆上的阿里山咖啡與伊藤篤臣(Atsuomi Itou)介紹

因為對台灣阿里山咖啡著迷,進而創立品牌

希望讓世界都能認識阿里山咖啡

森咖啡就是選用伊藤篤臣烘焙的阿里山咖啡

以日式手沖方式,讓咖啡飄香

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陽光透過玻璃,灑進屋裡

懷舊的木式建築,更顯高雅

能在午後品嚐這片刻悠閒,是人生的一大享受

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 也有隱密的包廂式座位區

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適合團體客人的大桌子

搭配的是工業風的鐵椅

有點違和,看起來卻也合理

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店內展示的骨瓷杯盤

是美麗的展示品,也有在對外販售

精緻作工真的會讓人捨不得使用

詳細內容可詢問店家

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 抬頭看,能看到掛在高處的骨瓷盤

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古董級的天秤

森咖啡的展示品需要大家來維護

可別觸摸破壞了

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 日本人大力推崇的阿里山咖啡

  阿里山高山咖啡產於高海拔1000公尺以上之大阿里山系

其氣候和土壤非常適合咖啡的生長環境

咖啡品種多為"阿拉比卡"咖啡樹,本身對溫度及溼度非常敏感

除了內用,也可以將咖啡豆買回家延續咖啡香

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也有茶包可選擇

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 各式文創小物,是檜意森活村的特色之一

舊式日式建築,結合新穎的文創市集

這裡規劃的很好,重返當時繁榮景象,帶動附近商業發展

也是阿里山林業發展的歷史見證

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消暑的冰涼檸檬水,在餐點來之前,可先解渴 

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這裡還有一大亮點!!

讓香香聯想到韓劇咖啡王子

森咖啡的工作人員,清一色都超有型

等餐的時間一點都不覺得漫長

反而好賞心悅目,心情大好

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=MENU=

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  這裡以手沖Alisan(阿里山)咖啡、鬆餅和夏日限定刨冰為主

很可惜我們剛吃完午餐才過來

(沒錯!就是嘉義雞肉飯XD)

根本吃不下鬆餅

不過還是要喝上一杯咖啡才不算白來啊!!

抹茶控還要來盤抹茶刨冰,整個透心涼~~

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白冰鑽 $170

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這是店內的人氣商品-白冰鑽

深色咖啡冰鑽與溫牛奶的結合

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 將牛奶倒入咖啡冰鑽那杯

立即成了熟悉的拿鐵,視覺和味覺有雙重享受 

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冰塊整個都是咖啡製成,不會有喝到後面,越來越稀的窘境

咖啡冰鑽可以與牛奶完美融合

從頭到尾都是濃醇又冰涼順口的拿鐵

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這杯白冰鑽,就這樣漸漸融化

時間彷彿兩倍慢速前進

來檜意森活村,絕對不適合趕行程

一切都放慢,用心去感受這裡的美好

 

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放空的度過整個下午

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稍微搖勻後,就是好喝的拿鐵

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 喜歡黑咖啡的朋友,這阿里山高山咖啡絕對是最佳選擇

不過香香嗜甜,還是要有牛奶來輔佐

日式手沖方式,將咖啡香氣完整呈現

喝起來相當順口,入口有甘醇味道

入喉後,在口中彌漫的咖啡香味

只有牛奶帶出些許甜味,不會蓋掉咖啡的特色

咖啡冰鑽份量不少,還續了牛奶,怎麼有種越喝越大杯的感覺

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宇治金時刨冰  $150

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   夏日限定的宇治金時刨冰

說什麼也不想錯過

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堆的高高像座小山,適合兩人分食的份量

底層有綿密的台灣蜜紅豆、白玉,及嚴選日本京都宇治小山園抹茶

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 光看就覺得好消暑

白玉就是湯圓,趕緊先吃掉

不然放到後面變硬就失去最佳口感

抹茶淋醬其實就外層,若是連純白刨冰都能融入抹茶味

那一定更完美 

蜜紅豆還淋上煉乳,那甜美滋味,正好可佐抹茶的苦 

是道大人味的甜品 

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下次再來,一定要品嚐這裡的招牌鬆餅

冬季限定草莓煎鬆餅整個美呆

肯定美味的

(圖片截自森咖啡FB粉絲團)

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 我們在往台中的路上

安排了檜意森活村這個點

假期就該享受快意的生活

快來這裡挖掘驚喜吧!!

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-----------------------------口味喜好本來就有所不同 以上純屬個人食記(・ิω・ิ)----------------------------

►►店家小資訊

Morikoohii 森 咖啡

 地址:嘉義市共和路199巷1號(檜意森活村T12館)

電話:05-2761601#2122

營業時間:10:00~18:00

 FB粉絲團Morikoohii 森 咖啡 

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    陳香香

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