寫了一陣子的食記,對吃也有一些心得...
其實也算是生活筆記,用照片來記錄,也分享給更多朋友更多美好事物
這是香香第一次搶到iPeen口碑券
之前嘗試過幾次,我只能怪罪住的地方網路太慢
新手入門就從簡易小樣的甜點開始瞜~
當初看了介紹對土耳其甜點真的很陌生
既然如此更要一探究竟
沒機會去土耳其,就來高雄直營店吃道地甜點芭!(眨眼)
剛從小七拿到手的燒燙燙體驗券
這次體驗券內容是:杏桃米布丁、黑櫻桃米布丁、玫瑰米布丁、黑梅米布丁、玫瑰後悔冰淇淋、薔薇菓後悔冰淇淋(6選1)
還有超濃熱可可一份
免費體驗,只要付ibon手續費$20
這間給我的印象很好
因為口碑券上說明要前一天電話預約
這幾天開始放一年長假忙著玩(嗯?)
壓根忘記預約這件事...
到了睡前才想起,當然店家也關門休息了
當天一早趕緊打電話過去要預約,遇到一位很親切的女店員
電話那頭說她是聽障生,還是讓我跟店長直接連絡比較仔細,就也給我店長的手機
還好店長也很熱心,說可以使用
能雇用聽障生為店員這點,就覺得應該是位很有愛心的店長,肯給這機會
春節禮盒!!!
這拿來送禮很大方特別噎~
一進門店員超熱心招呼的,兩三個店員立刻前來一一介紹店內的產品
也很熱情的招待試吃
一開始試吃的這是土耳其荻萊軟糖
就是電影納尼亞傳奇內拿來騙小朋友的甜點，在土耳其很常見
軟糖本身是用甜菜根做的，和一般我們熟悉由蔗糖所製的軟糖不同
維生素、礦物質豐富,而不是只有碳水化合物
店員說有兩種,以黏不黏牙區分
這款是玫瑰口味,吃來有點黏牙,不過很快就在口中溶化,留下滿口自然的玫瑰香氣
這款是比較不黏牙的口感,綜合水果口味
看這顏色就知道是奇異果味
吃來果真不黏牙,表面薄薄的糖粉不會造成甜膩感,蠻老少咸宜的,很適合配茶或咖啡
牆上一隅...
雜誌區...
也可以在悠閒吃甜點,看的喜歡的書,度過美好下午
Kylene是專門生產及銷售高級茶點和甜點到歐洲的品牌,母公司及工廠均設於土耳其，工廠至今已有百年歷史
老闆在餐飲通路經營三年的時間，在高雄精華地段明誠路上成立台灣第一家土耳其甜點專賣店直營門市
老闆收藏的土耳其藍首飾
製作精美的琉璃藝品-藍眼睛”原本是土耳其的“辟邪”之物
漸漸演變成時尚首飾,也是當地必買紀念品之一
精工彩繪的瓷器
⇩最右邊是水煙
抽水煙在土耳其被視為理所當然最普遍的社交活動
而且近來演變成一種很時尚的行為
還研發出超多特殊口味,像卡布奇諾、草莓、蘋果、玫瑰、薄荷、可樂...等
超特別的~~
牆上展示的軟糖就是一開始店員給我們試吃的
一盒$300 . 二盒$500
⇩土耳其天然果醬
這跟我們一般看到的果醬有很大的不同
不含吉利丁,冷水就能攪拌,溫機器製作保留水果營養成份
不是像用果膠製成,是用甜菜根糖,形態較水狀,吃來像是果泥一樣
全素的果醬據說富含豐富纖維,可以空腹加水泡來喝,超順暢~~~
店員依然很大方的給我們試吃並介紹
⇩店內招牌之一 "米布丁"
我們有試吃原味的,雖然外表很像奶酪,完全不是這一回事
布丁還看得到香草籽和米的顆粒狀,口中有很單純的米香
就是我們吃白飯經過澱粉酶轉換成葡萄糖的自然甜味
店內販售的還會再加上天然果醬,色彩會更繽紛好看,味覺也能更加分
⇩土耳其冰淇淋
⇩超濃熱可可 $140
這是口碑券固定的選項,真的超濃稠
完全真材實料
可可和牛奶使用高溫蒸氣融化攪拌而成,不加一滴水
其實吃不慣的我們還覺得可以再稀一點XD
不會過甜,熱熱喝超適合女生好朋友來訪時喝的
⇩薔薇菓後悔冰淇淋
這是小份100克$120 (大份200克$180,可選兩種口味)
這名字超妙的吧!!!就是要表達沒吃真的會後悔
是純鮮奶加上菓醬做成的冰淇淋,一開始也有給我們試吃玫瑰口味
我是覺得偏甜拉~之前就爬文聽說土耳其道地冰淇淋很甜,食用要小心
薔薇菓就多了一個牛奶糖的淡淡甜味,上面灑的糖粉就是會造成後悔的根源
也就是⇩⇩ 後悔糖-栗絲球(Lace Delight)
是世界十大奇特糖果之一,由小麥粉、甜菜糖、上等香草所製，是當地超過百年歷史的傳統甜點
外觀像龍鬚糖那樣一絲絲包裹
想來嘗試的朋友可以參考一下MENU
感覺出來是間用心經營,不偷工減料的甜點店
還蠻適合在百貨公司駐點
期待有機會還能來此品嘗其他特色甜品
►►店家小資訊
Sweet Turkey 土耳其甜點專賣店
地址：高雄市左營區明誠二路２５１號
電話：07－５５６７８５８
營業時間：週一~週日 10:00~22:00
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