遍布國內外的堤諾披薩,高雄目前也有2家分店
傳承自義大利經典的披薩製作
在麵糰製作、起司種類、餡料準備上用心實在
用料豐富卻不會蓋掉麵皮原有的香味
更選用不同的食材研發出創意pizza
年底聚會多,來堤諾披薩就對了
適中份量,不論獨享或分享都能滿足
除了招牌必點是披薩
還提供義式風味烤飯、烤麵、小開胃菜及飲品
多項餐點滿足你我挑剔的嘴

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11/10這天來到了河堤社區一帶的高雄河堤店

靠近高雄自立圖書館

位在市中心,卻鬧中取靜

店址好找,交通也不壅塞

兩層樓建築可以看見河堤景觀

汽機車停車都很方便

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門口招牌就有彩圖

明顯看出是義式披薩專賣店

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河堤社區的建築從外觀看就很氣派

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店門口設置DM供參考

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星期五的晚上還好有預約訂位

進店內不久就幾乎是滿座狀態

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最喜歡門口進來左手邊這面牆

磚頭砌成帶點輕工業風格的裝潢

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店內其他裝飾也營造了異國氣氛

看著義大利地圖都想來趟歐洲之旅

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沒機會到義大利沒關係

這就在高雄吃道地的義式披薩了不是

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木質桌椅的柔和平衡工業風的硬

店內格局就是給人如此舒適的感覺

大片玻璃窗讓白天擁有自然光線

到了晚上多了燈光,氣氛很好

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 店內也有隱密性較高的偽包廂區

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這不是自助取用區喔!

是店員方便幫客人補充的小角落

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收銀櫃檯

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透明化的半開方式廚房

油煙味不會飄散到用餐區

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現場用餐可以看到廚房製作餐點的過程

食用安心,小朋友也會覺得超新奇的

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河堤門市是所有分店中

空間算大,還能容納最多客人的

提供98席座位,一二樓可分開包場

像是團體聚餐、謝師宴、畢業餐會...等等

這裡會是個不錯的選擇

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披薩尺寸有大小之分

人數、食量及喜好可做不同的挑選

左邊的木盤是8~9吋的拿坡里披薩

為經典鬆厚餅皮款,可分切成六小塊 

右邊則是11~12吋的羅馬披薩 

義式薄餅口感,可分切成八小塊

下排是烤飯的鐵鍋

巧妙的上了義大利色呢! 

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桌面上都已擺放好餐具及紙巾

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=MENU=

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菜單也是木盤造型,太可愛了

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披薩價位從$200~$400

也有供售甜口味

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特別的烤飯及烤麵$220~$280

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另提供一些百元有找的配菜小點心

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飲品$39~$120,也不貴

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所有餐點需加10%服務費 

上菜瞜~

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  仲夏莓果冰沙 $110、香蕉奇異果冰沙 $110

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冰沙是使用新鮮水果加上優酪乳製作而成

顏色粉嫩嫩的,真好看

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 粉紅色這杯是仲夏莓果冰沙

用新鮮蔓越莓結合優酪乳打成果昔冰沙

有著蔓越莓的酸與優酪乳的酸

兩種酸氣有著帶淡淡奶香平衡著

並不會酸到李組長眉頭

喝起來相當順口,女生朋友會喜歡的口味

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這杯上頭還有奇異果末

從來沒想過香蕉跟奇異果可以如此合拍

奇異果有著清爽的酸

香蕉很單純的甜味,是大人小孩都能接受的

多了優酪乳加入一起打在一起

香甜微酸,喝起來清爽好滋味

很適合搭配較重口味的主食

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堤諾拼盤   $199

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主菜上來前

先來一份義式開胃小點

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炸魚是多利魚

其實比較像英式炸魚

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油炸的很剛高

外皮麵衣沒有吃太多油

即使沾醬料也不感覺太厚重

魚肉無刺也沒腥味

肉質扎實又滑嫩

沾一點酸甜塔塔醬,真夠味

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擠一些檸檬下去,味道很加分喔!

也有解膩的效果在

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脆薯也超好吃的

只是比較容易含油

不然真的好脆口,馬鈴薯又綿密

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炸雞翅有先醃製過

相當夠味

以薄皮炸雞的手法

讓這盤拼盤增添不少風采

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味道很夠,肉質也很嫩

可是肉汁感覺沒有太多

吃完會比較乾渴

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 羅勒燻雞貝殼烤麵   $260

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烤麵光看名字就覺得特別

不是一般的義大利麵

呈現方式有點像是胡椒廚房的鐵板炒飯 

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周邊圍一圈紙避免噴濺

雙側還有隔熱手套

連同鍋子進爐烘烤

要小心鐵鍋燙手

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羅勒燻雞貝殼烤麵也能選擇直麵

不過香香建議還是點容易沾附醬汁的貝殼麵 IMG_2278 

上頭的配料超多的

根本看不見麵在哪

 

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特調的羅勒醬汁質地濃稠

不會湯湯水水的

味道都以吸入麵體裡

貝殼麵很有嚼勁,凹槽的部分還偷偷藏了一些醬汁

香氣十足,帶點辣椒提味,大概微辣程度而已

這樣的辣度我很能接受

要是有小朋友要吃,也能選擇不加辣椒調味 

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燻雞本身就有鹹度在

跟蘿勒的香氣很能搭的起來

還加了杏鮑菇跟堅果

增添不少口感

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 皇后瑪格拿坡里比薩-9吋    $200

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義式披薩中的經典口味

非瑪格麗特莫屬

很簡單的就以綠色的九層塔、白色的莫札瑞拉起司、紅色的番茄沙司

這樣的配色就像是義大利國旗

瑪格麗塔王妃就以自己的名字去命名

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拿坡里餅皮部分烙上微焦的顏色

斑駁的外表正式美味的代表

讓本來外酥內Q的餅皮,咀嚼起來很帶勁

些微的焦香氣味與麵粉香氣實在迷人

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趁熱吃,餅皮才不會太過於韌性

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起絲牽絲模樣真的很欠吃耶!

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取自於義大利女王名字的披薩

充滿氣勢的出場

由新鮮番茄製成的番茄基底醬料,只有一點點鹽提味

搭配新鮮的莫札瑞拉起司及羅勒葉

有番茄微微的甜及酸

有了濃郁起司在口中蔓延

一點點羅勒葉就能襯托出清香感

與這酥中帶點Q軟的餅皮搭配

就是完美又經典的拿坡里美味 

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綜合莓果甜星    $160

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可愛造型的甜在星

是甜口味披薩

巧妙的形成星星圖樣

與常見的圓形披薩大不相同

剛好分成八等份,食用很方便

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 紅白雙色很搶眼

以綜合莓果搭配特調檸檬慕斯

根本不像在吃披薩

而是剛出爐的烘焙甜點吧!

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現烤的星形餅皮本來就很討喜

白色底層部分是酸甜清爽的檸檬慕斯

再大方的淋上莓果醬

酸甜口味不論女孩或小孩

都會一吃就愛上

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藍莓、覆盆子是很酸的莓果

做成果醬就更易口了

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檸檬慕斯與莓果搭配的天衣無縫

甜口味披薩很適合當飯後甜點

不誇張,這一盤甜在心有八等份

香香吃了前面這麼多東西

到了這份餐點,還是能自己吃了七等份

果然女生有另一個胃裝甜點啊! 

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堤諾比薩寬敞空間讓人進來就感輕鬆自在

不論獨享、情侶約會或朋友聚餐

都能滿足不同客群口味

還在煩惱聖誕節聚會要去哪嗎?

堤諾比薩會是不錯的選擇喔!

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►►店家小資訊

堤諾比薩-高雄河堤店 

地址:高雄市三民區河堤路320號

電話:07-3413089

營業時間:11:00~21:30 (最後點餐時間為21:00)

提供wifi:有□無

官方網站:堤諾比薩

官方臉書:堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café

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陳香香

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