吃過這麼多馬可先生的產品

這還是頭一遭像進到餐廳一樣

在內用座位享用餐點

沒錯,這是一心店最新推出的馬可餐桌

不僅有舒適的環境,還有在這才吃的到的限定健康餐

由專業營養師悉心打造飲食菜單

保留食物最原始原味的風貌

讓外食族也能吃的健康又安心

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 這次來到大遠百旁的一心店

雖說地址是前鎮區

但這一帶也可算三多商圈

鄰近有商辦大樓、百貨公司、健身房等等

交通又便利,汽機車都好停車

我們這天就搭捷運前來

從三多捷運站4號出口步行,不用5分鐘就可到達

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在烘焙業早有一席之地的馬可先生

最早發跡於台南

是以健康烘焙為訴求的台灣第一家歐式雜糧麵包企業

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陪伴我們將近二十個年頭

目前全台直營門市有62家

也從早期的麵包坊,變身為養生超市

不單單只是供售雜糧麵包,產品更多元

走進馬可先生,就像是在逛小型超市

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 目前配合母親節活動

店內也加入康乃馨等元素佈置

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 蛋糕櫃上琳瑯滿目的產品

每樣看起來都很精緻可口

不像傳統蛋糕高糖高脂

經嚴格計算熱量調整的配方

讓怕胖又想吃甜食的女性

也能放一百個心品嚐

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還沒有吃過馬可先生家蛋糕的朋友

可以看看這篇馨心相印母親節蛋糕

這是最新推出的母親節蛋糕

看起來美麗大方,吃起來甜度也不高

走健康路線也能兼顧美味的

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發芽濃豆漿也是必買的經典產品

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採用地中海均衡飲食模式

以健康為取向,全穀物+橄欖好油為基底

讓客人吃到的不是食品,而是食物本身

對健康飲食有更深的認知

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這冰箱櫃裡的是自助選取餐點

有美味沙拉、活力三明治、潛艇堡、冷壓蔬果汁、優格、早午麵包餐

麵包可至櫃檯加熱

搭配的飲料也可一併至櫃檯點選

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香香最感興趣的就是這兩款嫩葉沙拉

分別以地瓜及香草雞肉為主食

像現在天氣這麼炎熱

這沙拉就是當正餐的最佳選擇

份量很足,百元出頭的價位也還ok

畢竟不是採用成本較低的生菜去組合

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除了清爽沙拉,還有這個活力麵包餐盒可選擇

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產品設計著重營養搭配與卡路里計算

吃的飽之餘,也不用擔心會攝取過多熱量

工作忙碌的外食族,常常吃進過於油膩又重鹹的餐點

這個就很適合附近的上班族、櫃姐或是運動後的熱量補充

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馬可餐桌的菜單是來自營養師根據地中海飲食金字塔精心設計而成

提供人體營養需求

 提倡非精緻的全穀類當主食,配合大量蔬菜豆類

以橄欖油烹調,堅果取代零嘴

適當攝取海鮮、蛋及紅肉

有助於護心、長壽、抗發炎、預防失智及體重控制

是近代營養學最推薦的健康飲食模式

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一心店的空間很寬敞

最近添加了內用座位區

大約可容納18席

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內用有幾點注意事項

需要小小配合一下

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每桌都有菜單提供參考

很推薦點超值優惠套餐

有主餐、麵包及飲料

份量多又划算

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咖啡都是現磨咖啡豆去製作

在現場都能聞到陣陣的咖啡香

好療癒身心的味道

不喝咖啡的朋友也有無咖啡因的飲品可選擇

像是花草茶或是穀飲

也都是適合佐餐的飲品

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超值優惠套餐目前除了一心店以外

鳳山店也開始供應了

讓住在北高雄的香香看了好眼紅(咬毛巾)

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除了咖啡還有這兩款健康飲品

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顏色好繽紛

都是採用多種有機食材打製而成

一杯喝下就有滿滿營養

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馬可餐桌上菜瞜~

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奇亞籽穀片蘋果優格

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以優格、奇亞籽、蘋果、堅果一起組成

豐富的膳食纖維可增添飽足感

採用100%無調整生乳優格

含活性乳酸菌

對腸道可是好處多多

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 配料都快比優格還要多

每一口都能吃到滿滿的料

酥脆玉米片、堅果的奶油香氣、蘋果的香甜

讓優格的酸奶味更平衡

屬奶素,熱量287.4卡

當早餐或是下午茶都很適合

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 無糖的優格有7種活性乳酸菌

有了蘋果、葡萄乾及堅果的搭配

吃了來有些微的甜度,口感也很豐富

堅果有優質油脂,每天都需要適量攝取

最怕久放受潮的堅果,吃起來有油

這完全沒有,是很新鮮,飽滿脆口的

黑黑一粒一粒像芝麻的是養生聖品-奇亞籽

有多元不飽和脂肪酸omega 3

輕脆的有機蘋果富有水溶性果膠

酸酸甜甜的滋味跟優格一起就是絕配 

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滿滿一桌也太豐盛了

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輕食也能吃的巧又吃的飽

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馬可健康餐盒注重卡路里計算與營養搭配

光是熱量可就大不相同了

像香香一樣,上班這麼忙碌

通常都以外食為主

其中以自助餐最為頻繁

一個便當就能解決一餐

不過每次吃完看到便當盒底部留下厚厚的油

就覺得好可怕,這對身體都是一大負擔啊!

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經過營養師搭配的完美菜色

 以雜糧麵包、饅頭等等

取代精緻澱粉

是的,白飯跟麵條也算精緻澱粉喔!

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沙拉麵包餐 $170(會員價$150)

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主餐是地中海藜麥嫩葉沙拉

搭配雜糧麵包or饅頭(依現場口味為主)

及$30以下飲品(超過補差額)

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採用8種新鮮摘取的在地無毒蔬菜

不像一般常吃到的生菜沙拉

可能都是成本較低的美生菜

這可是有機貝比嫩葉

口感味道都有很大的差異

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 纖維質、蛋白質及油脂都能攝取到

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不得不稱讚一下雞胸肉

超嫩的

一點也不乾柴

肉的纖維很細緻,不粗糙

有了些許香料跟起司

吃起來也不會太無聊

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生菜沙拉的靈魂來自於搭配的醬料

千島醬、水果優格醬、和風沙拉醬...

這些早已不夠看

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這是由馬可先生團隊全新打造的橄欖油醬料-冷壓橄欖油醋醬

想買還買不到呢!

基底油是100% Extra   virgin第一道冷壓橄欖油

香氣超迷人

滑順的質地讓生菜本身的苦澀味降到最低

嚐起來帶點鹹香,還有醋的酸氣,相當順口

一點點的份量就足夠搭配整份沙拉

好吃到香香想要打包這醬料帶回家

真心希望有日能推出這項產品

我要搶第一購買

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藜麥也是毫不手軟的給予

據說藜麥的蛋白質含量可不輸給牛肉

熱量又低

小小顆粒卻有著大大營養

添加在沙拉裡,時不時的咬到跳脫另一種口感

還有淡淡的青草味,很清新舒服

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健康麵包餐盒套餐 $150

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主餐是 健康麵包餐盒

套餐可搭配$30以下飲品(超過補差額)

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餐盒的麵包口味每天可能也不太相同

依當天出爐的麵包下去搭配

像這個五穀雜糧麵包以藍莓為主角

顏色好看,酸甜滋味相當討喜

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 搭配生菜沙拉、麻油薑泥炒蛋

適合茹素的朋友

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生菜沙拉一樣是採用有機蔬菜

質地嫩到不行

淋上我的最愛橄欖油醋醬

以往不愛吃生菜沙拉的我

也能吃得一乾二淨

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 馬可先生的招牌產品就是雜糧麵包

麵體揉入大麥、小麥、蕎麥、裸麥、德國粗麥...

紮實的麵包體不是孔洞很大,加了膨鬆劑的那種

吃幾片就很飽足

在口中細細品嚐咀嚼時的麥香

搭配酸甜水果乾,澱粉的甜一點也不膩

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 單吃麵包其實就很美味

獨家製作的果醬也有加分作用

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果醬還有完整的藍莓顆粒

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漂亮的紅寶石色澤

多迷人啊!

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 果醬的甜度很低,完全能感受到真材實料

每一口都能咬到藍莓顆粒

果實在口中爆開,酸甜氣味特讓人驚艷

多了果醬的滑順,麵包也不會吃了太乾渴

這會是女性朋友喜愛的口味 

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 被放在角落的炒蛋可別把它給遺忘

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炒蛋好嫩又不油

濃郁的蛋香味也很適合跟麵包一起吃

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不過香香把它跟生菜加在一起

其實是私心想要沾橄欖油醋醬

想不到意外的搭嘎

有點像是生菜沙拉中的雞胸肉角色

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 套餐中搭配的咖啡是無糖拿鐵

簡單的愛心拉花很有咖啡店的專業

不用擔心無糖會不會苦澀不好喝

有牛奶的甜度在,拿鐵喝起來很溫順

現磨咖啡豆香氣濃厚

喝下還會在鼻腔中殘留

讓人想一直細細感受這氣息

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套餐搭配的麵包也不同

一個是雜糧麵包

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右邊的則是雜糧饅頭

吃完主餐其實就也飽的差不多

這可以包起來當下午的點心品嚐

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 健康麵包餐盒 $125

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這個餐盒的麵包是青醬起士雜糧麵包

香香對它印象很深

之前是帶回家單吃

烤過熱熱的吃超美味的

有青醬清香,還有起司塊跟起司絲的濃郁香氣

口感相當棒 

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 青醬跟松子很搭

這搭配的醬料是松子啤酒酵母

麵包抹醬如果不夠也能以$10/個加購 

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 抹醬吃起來有沙沙的顆粒感

那是橄欖油及松子打製而成

啤酒酵母的營養價值高

還可以促進新陳代謝

最怕抹醬熱量高,這倒可以安心的取用

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這杯美美的飲料看了真讓人捨不得喝

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甜菜根穀飲 $125 (會員價$120)

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這可是100%天然的元氣能量飲

營養完整保留

善待自己的身體這要常溫飲用

濃稠的質地並非加了很多水或冰去稀釋

從第一口到最後一口的口感都不會改變

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以有機發芽濃豆漿為主體

添加37種嚴選大地穀麥草本植粹

甜菜根的天然色素

讓這杯飲品呈現美麗的粉紅色 

中間還有點漸層,真的好美

喝起來有豆香、穀物香氣

還有淡淡的杏仁味

溫和滋補不燥不寒,一年四季都適合飲用

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多酚蔬果汁 $150

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這杯又稱為健康綠拿鐵

由營養師配方去製作

蔬菜40%、水果55%、堅果油脂5%

當季有機蔬菜兩款(青江菜、油菜等)、鳳梨、蔓越莓、有機蘋果、香蕉、黑芝麻粉、奇亞籽

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青江菜及油菜

這兩樣感覺就是要炒過,晚餐會出現在餐桌上的菜色

怎會想到打成果汁呢?

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 青江菜含有豐富的鈣跟β-胡蘿蔔素 

β-胡蘿蔔素可以在身體需要的時候被代謝為維生素A使用

維生素A可以幫助眼睛分泌黏液,避免乾眼症

3C使用過度的我們,就很需要多攝取

油菜也有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素

鈣質的含量更是菠菜的三倍 

營養成分如此豐富,因此才會選用這兩種蔬菜

看起來綠綠的,就怕青草味太重

有了蘋果跟鳳梨,這杯喝起來更好喝

裡頭還添加了黑芝麻粉與奇亞籽
營養滿分,還超有飽足感的

 喝完這杯都覺得自己有健康的體魄啊!

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這兩個小漢堡香香也好愛

一葷一素我都要一網打盡

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猴頭菇蘋果雜糧堡 $50

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素食的猴頭菇蘋果雜糧堡

一個熱量也才223.9卡

因為是用雜糧饅頭取代漢堡麵包

減去好多卡,也更容易飽

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猴頭菇算是菇類中單價較高的

也比較稀有,一般也很少能吃到

以梅干拌醬下去調味

還有美生菜、小黃瓜跟蘋果一起搭配

鹹香又爽口

很適合夏天的餐點

模樣小巧可愛,很適合帶上幾個去野餐

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起司肉鬆雜糧堡 $50

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加了肉鬆,這個屬葷食

一個熱量267.9卡

也不超過三百卡

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雜糧饅頭包進大量的豬肉鬆

肉鬆很乾爽

鹹鹹甜甜的,從小到大就愛這味

還有美生菜及起司

吃起來不至於太乾

小巧一個吃完也是會飽呢!

這有點中西式融合

很創新的搭配

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 一口氣介紹了好多馬可餐桌的新菜色

現場門市人員也親切的向我仔細講解

是不是對馬可先生又有不同的認識

都是對身體有益的食材

外食族也多了一項選擇

今天午餐就來點清爽無負擔的健康餐盒吧!

 -------------------------------------以上。此篇為邀約體驗文-------------------------------------

►►店家小資訊 

馬可先生-一心店

地址:高雄市前鎮區一心二路235號

電話::07-3383722

傳真:07-3388930

營業時間:週ㄧ~六08:00~22:00、週 日11:00~21:00 

馬可先生-鳳山店

地址:高雄市鳳山區自由路261號

電話:07-7996377

傳真:07-7996379

營業時間:週ㄧ~六08:00~22:00、週 日11:00~21:00 

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陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world

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  • Joshua
  • 看起來選擇眾多,歡迎抽空回訪交流喔!