位在漢神本館商圈附近的品益合樂屋
是間日式餐廳,提供多樣化的自慢料理
也就是所謂的特色菜
台人對日本料理算是相當熟悉的
不過也常常吃來吃去就是那幾樣,變化性不大
喜歡道地又想品嚐創意新奇的口味的朋友
就很適合來品益合樂屋,除了菜單上的項目
還有隱藏版菜色及當日限定料理
不同時節來都有不同的驚喜感
品益合樂屋位在漢神本館後方的自強路上
對面就有收費停車場
即使開車來也算方便
店面不大,但外觀一看就跟一整排的建築不太一樣
一眼就能看出,很吸引人注目
屋簷以日式建築的形式呈現
就連屋瓦也相當到位
附近的商辦大樓很多
這裡有提供精緻的日式便當
苓雅區及前金區滿十個就有外送服務
上班開會如果能吃到這麼精美的便當
一整天絕對活力滿滿,對老闆盡心盡力
公事再多也絕不喊一聲累啊!!
(由此顯示香香也是蠻好收買的
)
如果走過路過不知道品益合樂屋
葫蘆裡是賣什麼藥
也可以索取一張簡易DM回家參考
第二步驟就是LINE群約聚餐
再來就是撥打電話預約囉~~
也可以像我一樣
不假思索就大方的給他走進去
在來之前就有稍微google一下品益合樂屋
店家在網路上的評價很好呢!
幾乎是接近5分滿分的好評
一樓的用餐空間
不少名人都有來過
料理吧台上掛的牌子就是當日的限定料理
這可是MENU上沒有的
喜歡嚐鮮,也想跟別人吃不一樣
別忘了抬頭看一下,或是跟店家詢問喔!
才剛來就看到師傅正在為牛肉炙燒
站在一旁先是被香味迷一波
又被師傅專注帥氣的模樣給迷暈
就說認真的男人最帥氣,果然沒錯
別以為用餐空間就只有醬
我們上二樓去
狗勾夠~
品益合樂屋是間日本料理餐廳
晚上8點後,還會切換模式變身成為居酒屋
這次來是中午時段
下次也想找個星期五或六的晚上
約朋友一起來,小酌一番桑幾咧
＊小提醒＊
未滿18歲請勿喝酒
開車不喝酒，酒後不開車
到居酒屋最少不了的生啤酒
這裡當然也有囉~
而且有發現嗎?
店家很貼心的將玻璃杯先冰過
這樣喝起來才能真正的透心涼啊!!
二樓的用餐空間更大
可以容納的座位數也多更多
牆上一樣也有掛上當日的限定菜色
一二樓都有,沒有絲毫偏心
=MENU=
MENU的質感我覺得做的很好
是厚厚的木板為底,拿起來很沉,很實心那種
餐點項目從冷盤前菜、壽司手卷、揚(炸)物、丼物、煮物、吸物(湯品)...
到各式各樣的酒類都有
加上限定版菜色真的超豐富
適合跟三五好友一起來,就能點更多樣,每種都能吃到
啤酒、燒酌、溫清酒、吟釀、沙瓦、蘇格蘭起瓦士18年威士忌
酒的品項就有這麼多
啤酒的部分從$80~$150不等
喜歡日本啤酒的朋友,千萬不能錯過
老話一句
未滿18歲請勿喝酒
開車不喝酒，酒後不開車
(左至右)蝦蘆筍手卷 $50、鮭魚卵手卷 $60、鰻魚手卷 $60
手卷一端上桌,就是與時間賽跑
可以的話盡快食用
不然海苔會因接觸空氣,而影響了口感
手卷的靈魂就是在於清脆的海苔跟裡頭的醋飯
醋飯不能太酸,也不能黏糊糊的成一團
我給手卷很高的分數
上述的優點它通通擁有
一口咬下,海苔就發出清脆聲響
加上滿滿的配料,真叫人意猶未盡
鹹甜的蒲燒鰻魚醬汁好開胃
清爽的鮮蝦蘆筍當前菜吃剛好
香香個人私心最愛鮭魚卵
逼逼啵啵在口中大爆發
這樣的鹹香滋味彷彿沉浸在海裡
鲔魚拾揚
這是一道以炸牛排概念去製作的前菜沙拉
也是菜單上沒有的喔!
店家會依人數去拿捏份量
一份價格落在$200~$240
這是以鮪魚生魚片裹粉,下鍋炸出外皮酥脆
裡頭還保有生魚的軟嫩
搭配大量生菜及酸甜清爽和風醬
蔬菜部分有洋蔥、蘆筍、甜椒...等等
顏色好看,纖維質也豐富
讓口感相當有層次
前一陣子炸牛排紅遍全台
不妨來試試這個炸Toro
新穎的口味絕對是前所未有的體驗
鰻魚釜飯 $420
這道是當日的限定菜色
腦波很弱的常被限定版給吸引走
不過這決定是對的
這裡的鰻魚釜飯
是我近期吃過最好吃的鰻魚飯了
隨便用大湯匙鏟起
都是超大一塊的完整鰻魚
而且還超多塊,給料相當大方呢!
這樣一份賣$420
我覺得算是很合理的價位
鰻魚醬汁均勻的沾附在每個飯粒表面
這醬汁真的太銷魂了
只要給我一碗淋了蒲燒醬汁的白飯
我就心滿意足,開心的扒完整碗飯
鰻魚釜飯的米飯每顆都是粒粒分明
跟在日本吃到的白飯幾乎一模一樣
是帶QQ彈性的,不軟黏
超大塊的鰻魚很飽口,味道很足
肥厚的鰻魚肉質好軟嫩,脂肪融化在口中的香氣久久不散
只想將時間停留在片刻
這麼高級的美味,我想多回味久一點啊!
上桌前,還在上頭灑上蔥花、海苔絲及天婦羅花
很有加分作用
香氣口感都更多一層
起司肉餅 $120
炸的表面金黃酥脆
還看不出裡面是生這蝦款
原來裡面很有料捏!!
看看這起司魂牽夢縈的模樣
是否太欠吃了!!
沾點豬排醬加黃芥末
偏酸的醬料很能平衡炸物的油膩
不過這其實幾乎炸的不含油
從墊在下面的紙張就能看的出來
只有一咪咪的油漬而已
咬下先是外皮的酥香,卡茲卡茲的,真的好脆口
裡面的豬肉還有肉汁在,不是炸到乾巴巴的
加上鹹香柔滑的起司
大人小孩都會喜歡這口味的
啤酒
かんぱい~
舉起酒杯
咕嚕咕嚕的喝下這順口不苦澀的SAPPORO啤酒
不用遠赴北海道
在高雄就能輕鬆享受,大口喝啤酒的快活
滿桌好料都是店家的用心製作
品益合樂屋的老闆是八年級生
卻有著深厚的好手藝
秉持當天採用新鮮食材製作
料理不過度調味,保留最原始的風貌
鰻魚加州卷
美式壽司加州卷
外型跟傳統壽司相比花俏許多
口味也很多變
這裡的加州卷更浮誇ㄧ些
還用爬樓梯的方式展示
這哪捨得吃,反而像是藝術品了
嘴巴這樣說,身體倒是很誠實
馬上就伸手過去夾起快放進嘴裡
這樣美麗的美食就擺在眼前
還等什麼呢!
海苔不在醋飯外面而是在裡面
再捲進鰻魚、酪梨、小黃瓜、番茄...等等
上頭以蝦卵點綴
整體口感好清爽,很適合當中午的主餐
酪梨很有潤滑作用,還有清甜的滋味
裡面的鰻魚香氣也占據很大的空間
柔嫩滑口,吃了一個就停不下來
筊白蛋黃串 $50/串
這道就很適合吃素的朋友
筊白筍上頭抹上特製蛋黃醬
烤的微焦,香氣超迷人
就像素的明太子一樣
更貼近大眾口味
微焦的蛋黃醬還有七味粉調味
就跟我們吃西瓜抹鹽的概念一樣
鹹香的滋味讓多汁清甜的筊白筍
吃起來的甜度又再提高一階
看起來簡單的烤串,味道竟然如此不簡單
一旁的配菜也是店家精心製作
蜜的恰當好處的地瓜,只有一塊根本不夠啊!
質地好綿密好細緻,又不會甜的太超過
為了它想單獨點一疊來品嚐
白合花蒸
這也是隱藏版菜色
適逢前陣子年節所推出的年菜之一
用百合點綴的就像一朵盛開的花
真的很符合過年的喜氣呢!
感覺像是呈現給太后品嚐的皇家宴客菜
豬絞肉混合花枝漿再鑲入百合
淋上特調的醬汁
比想像中的調味還要清淡很多
但不是完全沒有味道
私毫沒有豬肉的腥騷味
反而多了海鮮的鮮味及百合的甜味
太強大了!!
土瓶蒸 $80
土瓶蒸就是我們熟悉的茶壺湯
掀開蓋子瞧瞧
裡面的料多到快滿出來了
擠進些許檸檬汁調味
忍不住先品嚐一杯看看
整壺的精華就在這一杯
海鮮及多種食材的美味都鎖進湯裡
熱呼呼的好暖胃
最怕湯湯水水有著高熱量
這喝來清爽不油膩,感覺很無負擔喔!
裡面就像百寶箱一樣,陸陸續續夾出好多好料出來
大蝦、大蛤蠣、大香菇、大魚肉塊...
每樣前面都要加個大
因為裡面真的看不出這麼能裝
能夠裝進每個大塊頭
蚋仔蒜香湯 $50
這碗我也好喜歡
跟我一樣喜歡輕爽不油膩的湯
就很適合這土瓶蒸跟蚋仔蒜香湯
滿滿的營養都煮進湯裡的
蒜頭不會嗆辣,反而是帶出甜味
蜆肉也都還很飽滿
沒有煮到肉質縮水潤必波(用台語唸)
喝完這碗精神百倍
吃完豐盛好料,又喝了點啤酒微醺
真的太開心了
走路去逛逛漢神商圈,或是去愛河散散步
生活在高雄真好,處處有美食處處有美景
期待下次再與好友相約於品益合樂屋
我還想夜晚來體驗居酒屋的氛圍呢!
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►►店家小資訊
品益合樂屋
地址：高雄市前金區自強三路267號
電話：07-2212198
營業時間：11:30~14:00、17:30~24:00
FB粉絲頁：品益合樂屋
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