在國境之南-屏東,這幾年依然不斷進步著
這裡不僅陽光強烈,就連人民的熱情也一樣濃烈
除了人情味,我想最吸引人的還有那份"真"
蔓蔓食光希望藉由手工製作的甜品
與購買者間的互動,讓這份觸動自然流動
三輪車穿梭於屏東小城間,浪漫的享受著南國陽光
如同店名,聽起來很浪漫、很美
蔓蔓是位實踐夢想的年輕女孩
也和幸福的屏東居民一起分享
下午4點開賣,在餐車就定位開始準備時,人潮開始聚集
排隊人數始終沒減少過
香香在4點半前到達的,有過第一次的撲空經驗
(太晚到,幾乎完售,只買到焦糖烤布蕾)
這次學聰明先在FB粉絲團私訊預定甜點
不然蔓蔓的甜點供應有限,基本上都是秒殺
可以透過FB粉絲團或LINE聯絡蔓蔓
FB粉絲團→蔓蔓食光
LINE→qqniki175
留下姓名/電話/品項/取貨時間(告知週四或週六取)
大概是在去年的10月透過FB知道蔓蔓食光
也是從圓本舖(屏東年輕人絕對吃過的霜淇淋店)那得知的
網路的力量相當強大!!
集結屏東很多店家,推廣屏東地方青年創業
這些年輕老闆們就像個大家庭一樣
各自努力,彼此相助,這樣的感覺真得很棒!!
對面的一碗豆腐也是屏東地方青年創業之一
不過最近天氣實在太熱,蔓蔓有換位置瞜~
是從原本位置換到對面,也就是一碗豆腐左手邊
從2013年11月開始,在台南的二手古著開始了蔓蔓食光的甜點之路
出發點是發現生活中也許能在麵包店,或轉角超市
很便利的買到各種烘焙產品
口味符合大眾,價格優惠,有些造型也非常鮮豔漂亮
殊不知選用的食材與保存方式卻是令人不敢恭維
不安的人工添加物、變更保存期限、為了降低成本而使用過於廉價的食材
希望大家口中吃的、手上拿、嘴裡吃的是用認真嚴格挑選
蔓蔓用人格保證的食材而製成
堅持新鮮製做
品項及供應數量不多
都是由蔓蔓及小幫手一起完成的
沒有大量製作可以將品質嚴格控管
很仔細、很安心
沒有店面,只有一台三輪車
從餐點價位上看來有點偏高
吃過就知道,蔓蔓對食材的堅持與用心
反映出相對的高品質
傍晚時刻陽光依然很大
這就是屏東啊~(笑)
即將進入酷夏,蔓蔓換位置是對的決定
簡單的鄉村風擺設,很有野餐的fu
可以買完甜點,就到旁邊的中山公園運動場享用
吹的帶暖意的風,也頗為愜意
超愛香蕉的香香竟然沒訂到香蕉可可塔(怎麼有點饒舌)
飲恨啊~~~
蔓蔓會不定時的推出新品
像前陣子就有推出草莓塔,還有情人節限定版
讓顧客充滿新鮮感
濃情布朗尼是菜單上的固定班底
焦糖烤布蕾有嚐過了,這天就先沒買
蔓蔓的焦糖烤布蕾也是必吃商品
表面是現烤脆脆焦糖,建議20分鐘內食用完畢
來瞧瞧香香這天買了些什麼甜點...
等了好久終於等到妳們啦~~~
工作的關係,香香幾乎都在高雄出沒
蔓蔓又只有星期四、六在,其實我們相遇的機率超低的(咬毛巾)
餅乾的包裝有夾鍊設計,利於保存
嚐鮮期限7~10天
不過裡面大約7~8片,又很美味,很快就能吃光
++++ 抹茶大理石磅蛋糕 $35 ++++
抹茶控香香怎能錯過任何吃抹茶的機會
磅蛋糕是將成份以相同份量製作而成
口感紮實,味道濃厚
這款不是偏苦的抹茶味居多,伴隨著奶香中和
因為苦味而不喜歡抹茶的捧油,應該也能接受
++++ 濃情布朗尼 $60 ++++
能成為固定班底果然有兩把刷子
布朗尼不管冰的熱的,都很受香香喜愛
熱的可以吃到表面脆感,又帶融心
蔓蔓的濃情布朗尼香香是直接冰冰的吃
內部就好像生巧克力的感覺
用料相當大方,滿口濃郁巧克力,果然厲害
++++ 香腸薯薯鹹派 $60 ++++
鹹派要以烤箱180度烤個3~5分鐘再食用
烤過後模樣沒什麼太大改變...
鹹食當然要熱熱吃瞜~
派皮烤過後更層層分明
裡面的馬鈴薯超~級~多,反倒是香腸少少幾塊
是德國香腸,鹹度自然就有了
還有起司與黑胡椒調味,鹹香鹹香的,很適合當早餐
++++ 雙莓乳酪塔 $70 ++++
這外型好少女,粉嫩嫩的
內心也是,很柔軟
主要是藍莓和覆盆子果醬搭配而成
酸甜清爽
乳酪是像幕斯那樣,沒品嚐看看還以為是卡士達醬
以為在吃莓果起司蛋糕
偏偏口感又不是,很妙的甜點
++++ 手工餅乾_伯爵奶茶 $45 ++++
有看到餅乾佈滿黑點點嗎??
都是伯爵茶葉末,當然吃起來香氣超重的
把伯爵奶茶固體化了這樣
好食~~
++++ 手工餅乾_巧克巧克 $45 ++++
每塊手工餅乾都有巧克力塊
細細品嚐會慢慢在嘴裡融化,很甜蜜
蔓蔓的甜點甜度都有控制,都在微甜程度
難怪怎麼吃都不膩口
份量不算多,很輕巧
加上不定時會推出新品,不斷吸引新顧客上門
卻也因好味道留住老客人
食尚玩家在3月時也前來採訪邀約
就在昨天節目播出了,蔓蔓食光的甜點又會更加搶手啦~~
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蔓蔓食光 (歇業中.2015年9月更新)
地址：屏東市濟南街2之6號左手邊
電話：0982-366-892
營業時間：星期四、六 16:00~20:00
FB粉絲頁: 蔓蔓食光
---------------------------------------2016.5.30更新---------------------------------------
實體店面5/3開始試營
蔓蔓食光 M.M Pâtisserie
地址:屏東市重慶路109號(離火車站5分鐘車程)
營業時間:13:00-20:00
電話:0909-963-138
公休日:每週一、四公休日
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