草DORO是間臨近高美館,鬧中取靜,讓人能放慢腳步
渡過休閒午後時光的日本抹茶、抹茶甜點、輕食鹹派專賣店
採FB私訊預約,甜點售完會提早打烊
草老闆很有個人特色,專精研發各式抹茶甜點
開幕三年來,即使低調位在巷弄裡,無需特別宣傳
依舊吸引大批抹茶控上門
香香就是被征服的其中一人
在閱讀此篇之前,先回顧一下初訪食記...
草DORO日式抹茶專賣店。初訪
第一次踩點草DORO,是在2014年的夏天
能在台灣品嚐到如此道地的抹茶甜品,真的是得來不易
又是在離香香不遠的北高雄
初訪後就念念不忘
在2015年的春天,再次拜訪
拍了好多照片,卻埋沒在D槽的深處,遲遲沒有發食記
但它的美好一直都有惦記在心中
草DORO在2014年9月遷址到龍水路209號
就位於原本的南一街底,龍水路交叉口斜前方而已
外面大馬路是美術館,附近也很好停車
從美術館路的住商不動產轉進龍水路
看到外頭充滿綠意與和風裝飾的住宅,就沒錯
這一帶是寧靜的住宅區
草DORO沒有明顯的招牌,就這樣跟其他民宅一樣,隱藏的很好
座位區集中在樓上,一樓擺放很多老闆的收藏品
都是些日式小物,也有好多可愛的玩偶
還有好多隻招牌店貓
大家都要和平相處,不要蓄意傷害每一個老闆的用心
有點雜亂,不是刻意營造出店面的感覺
反而很像到朋友家一般,不用太過拘束
不過入內還是盡量保持安靜,草老闆都會適時的管理秩序
以維護良好的用餐空間
私訊訂位名單,會顯示在螢幕上
方便店員作業
這看起來是保存的相當良好的阿嬤級古董櫃
還有這裁縫車,也很有歷史了
除了內用餐點,現在也推出不少外帶甜點
週三是會員日,外帶還有八折優惠
就算預約不到草DORO不要灰心
抹茶甜品帶著走,回家也能盡情享用
上二、三樓去~
很居家的空間,沙發上有好多熊本熊歐~
呆萌呆萌的,很想賴在上頭一起發懶
看到這日式暖爐桌,馬上聯想到小丸子或是蠟筆小新的畫面
好像暖和,冬天就適合坐這區
不過蠻容易腳麻就是
推開門,小心翼翼的偷看
這一間是專屬於草DORO的VIP室
來草DORO光顧十次,就能得到入內門票
香香默默的在心裡期許,也要快快得到晉級資格
理所當然的成為一名抹茶控
大部分的座位都集中在二樓這區
大約可容納16席
地板一樣有鋪設塌塌米,充滿濃濃的日式格調
不過不用盤腿或跪姿,可以照習慣,舒適的坐著用餐
書櫃上有漫畫、書籍可自行取閱
若是一個人來閱讀與尋找一份愜意,草DORO也非常歡迎
從今年二月份開始增設單人文青桌
除了假日與週末,可以不用預約,現場候位就能入座
抹茶原料留下來的瓶瓶罐罐
開水及湯匙可自行取用
另外也有提供免費冰涼的抹茶飲,淡淡的,很適合佐濃厚的抹茶餐點
科技越來越便民
初訪時的MENU是以平板呈現
這次來則是畫質很好的SONY手機呢!!
圖文並茂,並有詩詞般夢幻的產品介紹
草老闆的文筆真不是蓋的
此舉也能減少紙本運用,極具環保概念歐~~棒棒!!
每隔一段時間,菜單就會更新
草老闆創意無限,總是能滿足追求新鮮感的抹茶控們
這天我們點了兩份套餐及一份飲品
跟初訪的記憶相比,份量加倍
下午茶的份量算是相當足夠
青山小丘 $270
由熱抹茶核果塔、濃茶巧克力布朗尼、抹茶薏仁豆腐
演奏一首深綠的抹茶協奏曲
套餐裡的每一樣都是抹茶元素
讓香香為此深深著迷
在這草莓季尾聲,濃茶巧克力布朗尼還加了一顆可愛的草莓
看裡來更讓人垂涎欲滴
抹茶薏仁豆腐感覺就是對皮膚很好,有美白的效果
女生怎能錯過這道極品呢!!
胖子受到香香的影響
對滿滿的抹茶甜品也很感興趣
下一秒就走鐘XD
請問先生,這是想傳達什麼主題呢??
餐點送上桌後,店員會告知建議的食用順序
有時草老闆會親自出馬
他是位外表壯碩但心思細膩的大男生
待客相當親切,會謙卑的傾聽顧客的聲音
或許這也是草DORO如此受歡的原因之一
建議先從這個熱抹茶核果塔開始享用
酥烤過後,塔皮及內餡抹茶香氣,讓人來不及防禦
香噴噴的,誰能抵擋的了其魅力
塔皮是像葡式蛋塔般的酥鬆
內餡則是柔軟的抹茶卡士達
上頭的夏威夷豆,又多了一種硬脆口感,卻讓整體味道更滑順
接著品嚐濃茶巧克力布朗尼
由抹茶及榛果巧克力製成的布朗尼
帶著濃厚的咖啡因強勢登場
用粉嫩櫻花海鹽及艷紅的草莓平衡
口感相當紮實,微苦卻會自然回甘
放在最後一口一起入口的草莓,用其酸氣做了完美的後韻
持續在口中繚繞許久
最後則是清口的抹茶薏仁豆腐
淋上些許黑糖蜜,與黃豆粉融和
道地的葛餅吃法
抹茶薏仁豆腐就像在吃布丁一樣
上頭還有補氣的蜜釀枸杞
口味很清爽,感覺也很養生
抹茶拿鐵 $150
一開始可能覺得一杯飲品要$150,不太親民
這還有附上小點心,真的是相當划算呢!!
還是高級的馬卡龍與生巧克力
都是抹茶口味歐~~
就是要從頭到尾都抹得透徹
香香喜歡抹茶加入牛奶,整體喝起來較不苦澀
這缽裝的抹茶拿鐵,細緻奶泡還有隨性的畫作,帶著禪意
溫溫熱熱的,喝起來好暖心
這個下午就被抹茶佔據了篇幅
夢舞松華 $270
用鮮艷的夢想為這道甜點裝飾
靈感來自於熱愛夢想的大師-草間彌生
(2015年初亞洲巡迴至高美館)
這道甜點跟大師一樣頂著紅髮
大膽的運用各式素材,組合出這道甜點
長崎千層蜂蜜蛋糕+抹茶熔岩蛋糕+草莓+法國香草栗子泥
搭配黑糖抹茶栗子布丁及生抹茶巧克力塔
就勇敢的追夢吧!
小巧可愛生抹茶巧克力塔,是適合一口食用的大小
一入口中就馬上被體溫所融化
留下滿口的巧克力香氣
抹茶則是淡淡的,想要再多感受一下,卻又不經意的離去
餐點名字都取的很仙
不只好看也好吃的抹茶甜點
讓香香殺了不少記憶體
能這樣被抹茶包圍,真的好幸福啊~~
首先,先來品嚐這長崎千層蜂蜜蛋糕+抹茶熔岩蛋糕+草莓+法國香草栗子泥
好像沒有太正式的名稱來稱呼它
但它讓這午後更加完美圓滿
外型簡單不過度華麗
像是一大片雪地,開了脆綠枝葉的鮮紅花朵
很高雅、很純粹
一層層堆疊起的蛋糕,豐富了味蕾
不會入口後感到乾渴,急忙的想配茶
整體甜度也不會太高
抹茶與巧克力或是與草莓搭配,都能激盪出火花
美的就像藝術品,相當賞心悅目
黑糖抹茶栗子布丁跟剛剛的抹茶薏仁豆腐又不太相同
外表或許不是特別漂亮
卻單純的好吸引人
抹茶味很重,甚至有點苦澀
巧妙的搭配不會過於甜膩的糖漬栗子
中和其苦味
抹茶捲捲麵包 $60
外包裝很有手作的質樸感
打開來,就是陣陣的撲鼻香氣
牛奶哈斯麵包與抹茶cream
這組合超棒!
香香是把它當隔天的早餐,好奢侈啊~~
也讓這星期一的早晨,更充滿朝氣
麵包一圈圈的,像海螺一般
一咬內餡就撲啾出來
抹茶餡雖是奶油質地,很滑順,整個吃完卻一點也不膩
初次外帶草DORO的甜點,給個100分的高分
留意粉絲團的訂位訊息,記得提早預約,以免撲空
私訊時需註明人數、聯絡電話與是否有特殊要求
像是年長者需要有軟墊座位、有小baby...等
草DORO只採用正統日本抹茶製作點心與茶飲,不使用多餘糖分與鮮奶油
每款甜點與茶飲都是大人味的茶香
有別於市面上甜度較高,外型精緻的甜點
就算不是天生抹茶控,來這都會愛上
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►►店家小資訊
草DORO
地址：高雄市鼓山區龍水路209號
電話： 0986-396-139
營業時間：週一~週三14:00~18:00
週五~週日14:00~18:00
店休日：每週四
粉絲團：草DORO
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