草DORO是間臨近高美館,鬧中取靜,讓人能放慢腳步

渡過休閒午後時光的日本抹茶、抹茶甜點、輕食鹹派專賣店

採FB私訊預約,甜點售完會提早打烊

草老闆很有個人特色,專精研發各式抹茶甜點

開幕三年來,即使低調位在巷弄裡,無需特別宣傳

依舊吸引大批抹茶控上門

香香就是被征服的其中一人

8477.jpg

在閱讀此篇之前,先回顧一下初訪食記...草DORO日式抹茶專賣店。初訪

第一次踩點草DORO,是在2014年的夏天

能在台灣品嚐到如此道地的抹茶甜品,真的是得來不易

又是在離香香不遠的北高雄

初訪後就念念不忘

在2015年的春天,再次拜訪

拍了好多照片,卻埋沒在D槽的深處,遲遲沒有發食記

但它的美好一直都有惦記在心中

IMG_6076.JPG

 草DORO在2014年9月遷址到龍水路209號

就位於原本的南一街底,龍水路交叉口斜前方而已

外面大馬路是美術館,附近也很好停車

 從美術館路的住商不動產轉進龍水路

看到外頭充滿綠意與和風裝飾的住宅,就沒錯

IMG_6077.JPG

 這一帶是寧靜的住宅區

草DORO沒有明顯的招牌,就這樣跟其他民宅一樣,隱藏的很好

IMG_6091.JPG

 IMG_6097.JPG

座位區集中在樓上,一樓擺放很多老闆的收藏品

都是些日式小物,也有好多可愛的玩偶

還有好多隻招牌店貓

大家都要和平相處,不要蓄意傷害每一個老闆的用心 

IMG_6093.JPG

IMG_6096.JPG

有點雜亂,不是刻意營造出店面的感覺

反而很像到朋友家一般,不用太過拘束

不過入內還是盡量保持安靜,草老闆都會適時的管理秩序

以維護良好的用餐空間

 IMG_6094.JPG

私訊訂位名單,會顯示在螢幕上

方便店員作業

IMG_6095.JPG

這看起來是保存的相當良好的阿嬤級古董櫃

IMG_6098.JPG

還有這裁縫車,也很有歷史了

IMG_6099.JPG

除了內用餐點,現在也推出不少外帶甜點

週三是會員日,外帶還有八折優惠

就算預約不到草DORO不要灰心

抹茶甜品帶著走,回家也能盡情享用

IMG_6100.JPG

上二、三樓去~

IMG_6090.JPG

很居家的空間,沙發上有好多熊本熊歐~

呆萌呆萌的,很想賴在上頭一起發懶 

IMG_6101.JPG

IMG_6103.JPG

看到這日式暖爐桌,馬上聯想到小丸子或是蠟筆小新的畫面

好像暖和,冬天就適合坐這區

不過蠻容易腳麻就是

 IMG_6085.JPG

推開門,小心翼翼的偷看

這一間是專屬於草DORO的VIP室

來草DORO光顧十次,就能得到入內門票

香香默默的在心裡期許,也要快快得到晉級資格

理所當然的成為一名抹茶控

IMG_6102.JPG

 大部分的座位都集中在二樓這區

大約可容納16席

地板一樣有鋪設塌塌米,充滿濃濃的日式格調

不過不用盤腿或跪姿,可以照習慣,舒適的坐著用餐

IMG_6078.JPG

 IMG_6079.JPG

書櫃上有漫畫、書籍可自行取閱

若是一個人來閱讀與尋找一份愜意,草DORO也非常歡迎

從今年二月份開始增設單人文青桌

除了假日與週末,可以不用預約,現場候位就能入座

IMG_6082.JPG

IMG_6083.JPG

抹茶原料留下來的瓶瓶罐罐

IMG_6084.jpg

 IMG_6088.JPG

開水及湯匙可自行取用

另外也有提供免費冰涼的抹茶飲,淡淡的,很適合佐濃厚的抹茶餐點

 IMG_6089.JPG

科技越來越便民

初訪時的MENU是以平板呈現

這次來則是畫質很好的SONY手機呢!!

圖文並茂,並有詩詞般夢幻的產品介紹

草老闆的文筆真不是蓋的

此舉也能減少紙本運用,極具環保概念歐~~棒棒!!

IMG_6080.JPG

每隔一段時間,菜單就會更新

草老闆創意無限,總是能滿足追求新鮮感的抹茶控們

IMG_6086.JPG

這天我們點了兩份套餐及一份飲品

跟初訪的記憶相比,份量加倍

下午茶的份量算是相當足夠

IMG_2602.jpg

 青山小丘 $270

IMG_2605.jpg

由熱抹茶核果塔、濃茶巧克力布朗尼、抹茶薏仁豆腐

演奏一首深綠的抹茶協奏曲 

IMG_6115.jpg

套餐裡的每一樣都是抹茶元素

讓香香為此深深著迷

IMG_6116.JPG

在這草莓季尾聲,濃茶巧克力布朗尼還加了一顆可愛的草莓

看裡來更讓人垂涎欲滴

 IMG_6117.JPG

抹茶薏仁豆腐感覺就是對皮膚很好,有美白的效果

女生怎能錯過這道極品呢!! 

 IMG_6118.JPG

胖子受到香香的影響

對滿滿的抹茶甜品也很感興趣

 IMG_6132.JPG

下一秒就走鐘XD

請問先生,這是想傳達什麼主題呢?? 

IMG_6131.JPG

餐點送上桌後,店員會告知建議的食用順序

有時草老闆會親自出馬

他是位外表壯碩但心思細膩的大男生

待客相當親切,會謙卑的傾聽顧客的聲音

或許這也是草DORO如此受歡的原因之一

建議先從這個熱抹茶核果塔開始享用

酥烤過後,塔皮及內餡抹茶香氣,讓人來不及防禦

香噴噴的,誰能抵擋的了其魅力

塔皮是像葡式蛋塔般的酥鬆

內餡則是柔軟的抹茶卡士達

上頭的夏威夷豆,又多了一種硬脆口感,卻讓整體味道更滑順

IMG_2599.jpg

接著品嚐濃茶巧克力布朗尼

由抹茶及榛果巧克力製成的布朗尼

帶著濃厚的咖啡因強勢登場

用粉嫩櫻花海鹽及艷紅的草莓平衡

口感相當紮實,微苦卻會自然回甘

放在最後一口一起入口的草莓,用其酸氣做了完美的後韻

持續在口中繚繞許久

IMG_2608.JPG

最後則是清口的抹茶薏仁豆腐

  IMG_2598.jpg

淋上些許黑糖蜜,與黃豆粉融和

道地的葛餅吃法

抹茶薏仁豆腐就像在吃布丁一樣

上頭還有補氣的蜜釀枸杞

口味很清爽,感覺也很養生

 IMG_2624.JPG

抹茶拿鐵 $150

 IMG_6104.JPG

一開始可能覺得一杯飲品要$150,不太親民

這還有附上小點心,真的是相當划算呢!!

還是高級的馬卡龍與生巧克力

都是抹茶口味歐~~

就是要從頭到尾都抹得透徹

香香喜歡抹茶加入牛奶,整體喝起來較不苦澀

IMG_6113.jpg

這缽裝的抹茶拿鐵,細緻奶泡還有隨性的畫作,帶著禪意

溫溫熱熱的,喝起來好暖心

IMG_2601.jpg

這個下午就被抹茶佔據了篇幅

IMG_2603.jpg

夢舞松華 $270

IMG_2600.JPG

 用鮮艷的夢想為這道甜點裝飾

靈感來自於熱愛夢想的大師-草間彌生

(2015年初亞洲巡迴至高美館)

這道甜點跟大師一樣頂著紅髮

大膽的運用各式素材,組合出這道甜點

長崎千層蜂蜜蛋糕+抹茶熔岩蛋糕+草莓+法國香草栗子泥

搭配黑糖抹茶栗子布丁及生抹茶巧克力塔

就勇敢的追夢吧!

IMG_6108.jpg

小巧可愛生抹茶巧克力塔,是適合一口食用的大小

一入口中就馬上被體溫所融化

留下滿口的巧克力香氣

抹茶則是淡淡的,想要再多感受一下,卻又不經意的離去

IMG_2623.JPG

餐點名字都取的很仙 

不只好看也好吃的抹茶甜點

讓香香殺了不少記憶體

IMG_6133.JPG

能這樣被抹茶包圍,真的好幸福啊~~

IMG_6123.jpg

首先,先來品嚐這長崎千層蜂蜜蛋糕+抹茶熔岩蛋糕+草莓+法國香草栗子泥

好像沒有太正式的名稱來稱呼它

但它讓這午後更加完美圓滿

IMG_6136.JPG

IMG_6109.jpg

IMG_6114.jpg

 外型簡單不過度華麗

像是一大片雪地,開了脆綠枝葉的鮮紅花朵

很高雅、很純粹

IMG_2607.jpg

一層層堆疊起的蛋糕,豐富了味蕾

不會入口後感到乾渴,急忙的想配茶

整體甜度也不會太高

抹茶與巧克力或是與草莓搭配,都能激盪出火花

IMG_6124.jpg

美的就像藝術品,相當賞心悅目

IMG_6125.jpg

黑糖抹茶栗子布丁跟剛剛的抹茶薏仁豆腐又不太相同

外表或許不是特別漂亮

卻單純的好吸引人

 抹茶味很重,甚至有點苦澀

巧妙的搭配不會過於甜膩的糖漬栗子

中和其苦味

IMG_6112.jpg

抹茶捲捲麵包 $60

IMG_6137.JPG

外包裝很有手作的質樸感

打開來,就是陣陣的撲鼻香氣

牛奶哈斯麵包與抹茶cream

這組合超棒!

IMG_6141.JPG

香香是把它當隔天的早餐,好奢侈啊~~

也讓這星期一的早晨,更充滿朝氣

麵包一圈圈的,像海螺一般

一咬內餡就撲啾出來

抹茶餡雖是奶油質地,很滑順,整個吃完卻一點也不膩

初次外帶草DORO的甜點,給個100分的高分

IMG_6138.JPG

留意粉絲團的訂位訊息,記得提早預約,以免撲空

私訊時需註明人數、聯絡電話與是否有特殊要求

像是年長者需要有軟墊座位、有小baby...等

草DORO只採用正統日本抹茶製作點心與茶飲,不使用多餘糖分與鮮奶油 

每款甜點與茶飲都是大人味的茶香 

有別於市面上甜度較高,外型精緻的甜點 

就算不是天生抹茶控,來這都會愛上 

_____________________________以上_____________________________

IMG_6142.JPG

 ►►店家小資訊 

草DORO  

地址:高雄市鼓山區龍水路209號 

電話: 0986-396-139 

營業時間:週一~週三14:00~18:00 

週五~週日14:00~18:00 

店休日:每週四

粉絲團:草DORO

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 陳香香 的頭像
陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world

陳香香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()