香香的異想世界✿Shaun's little world

 光遠鬆餅坊位在漢神本館商圈附近

自強三路上,近新田路口

營業至少10年以上

是香香從學生時期就很愛的平價甜點

開始工作後幾乎都逛漢神巨蛋

就很少來這一帶了

偶爾經過,還是會來買一下

回憶記憶中的好滋味

 自強三路整條美食林立

晚上還有在地人最愛的自強夜市

以前香香也在這裡打滾過

印象中沒踩過雷,樣樣都好吃啊!

螞蟻人如我,當然最愛甜點瞜~

光遠鬆餅吃了好幾年,終於要為它寫篇食記

店面很簡單,看得出有些歷史

內用位置就搭在騎樓下

姐妹聚會最愛約在環境好氣氛佳的咖啡館

享受製作費工、擺盤精美的甜點

在高級地段隨便吃下來都要3、4百快塊

偶爾奢侈沒關係

但平常只是想解個饞,花點小錢就可以吃的很開心

完全是大碗擱滿意

多家媒體都有來採訪過光遠鬆餅坊

人氣高居不下

 生意很好,不管前台或後場都很忙碌

應該是老闆娘的兒子,負責烤鬆餅皮

烤完前台等候抹醬

前台的老闆娘再次將餅皮加熱

之後加料或抹醬

單價$35~$50,印象中幾年前還更低

抵擋不了大時代的原物料上漲

不過最貴的也只要一枚銅板

還是超親民

吃鬆餅當然也要飲料搭配

有提供基本的紅茶、奶茶、咖啡及咖啡牛奶

鬆餅現烤需要一些時間

可以電話事先預訂

就不用等太久

 只是想結嘴饞,不是要吃飽的

簡單吃就好

這樣剛好$100

菜單上的口味幾乎都吃過一遍了

最常點的還是一甜一鹹

鮪魚+巧克力

鮪魚鬆餅 $50

先從鹹食吃起,再吃甜口味

跟英式下午茶差不多的概念

看看這橫切面

料多到根本快炸開

底層有鮪魚抹醬

再加上大量的小黃瓜絲

口味相當輕爽

會建議先吃鹹口味不是沒有原因

內餡久放後會生湯(用台語唸)

浸濕了鬆餅皮,口感就毀了

趁熱吃,外皮還保有酥脆度

咀嚼還有甜甜的麵粉香

配加了洋蔥的鮪魚醬,不感到腥味

還有小黃瓜及黑胡椒的點綴,味道微嗆卻格外爽口

在這容易吃不下飯的天氣,當正餐吃也很合理

份量是很足夠的

巧克力鬆餅 $40

百吃不膩的口味非巧克力莫屬

看這巧克力醬被啾出來的邪惡模樣

迫不及待想要消滅它了

看起來醬料似乎不多

其實它只是很集中

幾乎每一口都能吃到巧克力醬

還會滴的到處都是

熱熱的鬆餅皮,邊邊有些脆硬

吃到中間又有像麻糬般的Q勁

鬆餅格裡正好讓巧克力醬塞好塞滿

每一口都是甜蜜滋味

巧克力就是這麼萬年不敗,人見人愛

紅茶(小) $10

鬆餅多少吃到後面難免需要飲料配

紅茶只要雜摳,很復古的價位

味道雖然中規中矩,淡淡的茶味倒是跟鬆餅超搭

冰冰涼涼的喝,暢快!!

大概5點半,竟然已經售完

還好香香早一步來

沒吃到我一定扼腕的睡不著覺

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