來自屏東的咕嘰咕嘰早午餐
拓展到高雄來瞜~
回屏東就很常去光顧
菜單上的菜色至少吃過一輪
可說是忠實顧客來著
目前於南高雄鳳山跟北高雄楠梓各有一間分店
高雄也能吃到平價美味的早午餐了
咕嘰咕嘰在屏東市區有兩家
最常去的就是位在火車站附近的民族店
獻上多年前寫過的食記
咕嘰咕嘰民族店
這次來踩點的楠梓德賢店離家裡不算遠
德賢路鄰近楠梓加工區
很多外國朋友也來用餐
這條路上餐廳眾多
是美食一級戰區
很常來這裡覓食,從早餐到宵夜選擇很廣
大多都屬平易近人路線
咕嘰咕嘰德賢店位在德賢路上,近德祥路的T字路口
對面有全國電子及愛國超市
大目標非常好找
店內走輕工業風格
跟屏東民族店的鄉村風完全不同感覺
設計簡單,融合現今流行的乾燥花元素
挑高環境很舒適不壓迫
未來應該會開放二樓的用餐空間
座位不少
不過遇到假日的用餐巔峰
還是需要候位一下
好在我們來的早,都沒有等到
報紙可自行取閱
電視放置的比較裡面一點
並非每個座位都能看的到
是說來這都忙著跟朋友聊天
還有眼前的美食
看不到電視也沒關係啦!
採自助式消費模式
開水、餐具、面紙及調味料需自取
用餐完畢也要把餐盤放置到回收區
貼心的準備了濕紙巾及兒童餐具
=MENU=
附上圖片作為點餐參考
拼盤均附溫沙拉、美式煎蛋、薯條、濃湯、小點心及經典手感麵包
若單點漢堡、吐司、厚片類的單品
也能+$59升級套餐
多了美式脆薯跟主廚濃湯
除了早餐常見的蛋餅、吐司及漢堡
咕嘰咕嘰的早午餐拼盤也是不容錯過的
加點飲料大約兩百出頭,很可以的價位
餐點份量很大,一餐抵兩餐
午餐系列還有咖哩飯、燉飯跟義大利麵可選擇
下次想來嚐試看看
咕嘰咕嘰早午餐在屏東開業已九年
以自製食材及舒適的用餐環境
曾入選屏東縣十大好店
優質好店於今年八月拓展到北高雄來
讓更多人可以享用平價美味的餐點
鮮奶厚片-烤杏仁片手打奶酥 $45
手打奶酥聽起來就很厲害
如果烤杏仁片可以鋪更多一點
應該會更好
鮮奶厚片的厚度很剛好
沒有烤的很過
保留住吐司的水份及柔軟質地
表面那層金黃色的奶酥看起來真美味
奶酥醬抹的很厚
均勻覆蓋在厚片表面的毎個毛細孔
每咬下一口都有鮮奶吐司的奶香
越咀嚼越能品嚐到麵粉香氣
鹹香奶酥香香甜甜,也很迷人
舌間可以感受到細緻的沙沙口感
咬到杏仁片時又會跳出另一股堅果香
只是給的太保守了
不然真的蠻好吃的,值得推薦
蛋餅-古早味肉醬 $50 (加起司+$10)
蛋餅是日常早餐中,香香最常點的
不同店家呈現的風味不太相同
不管是古早味的麵糊蛋餅
或是煎的酥酥脆脆餅皮
我都愛
肉醬蛋餅可說是咕嘰咕嘰的招牌
當然要點來嚐嚐
這裡的肉醬跟肉醬義大利麵不一樣
也不是肉燥飯的肉燥喔!
口味真的很特別
除了肉醬還夾了生菜,均衡又豐盛
加起司+$10
增添起司鹹香滋味
還能攝取到更多營養
肉醬的肉末沒有太小
有的太碎,都失去了口感
這肉醬是使用新鮮絞肉
以台南古早味醬油及蔭油小火炒肉兩小時而成
香氣十足又不死鹹
搭配蛋餅根本絕配
好想來一碗白飯啊!
咖啡牛奶 $40 、私房鮮奶茶 $40
左邊顏色較深的是咖啡牛奶
喝起來微微的苦,很香濃
有些早餐店的咖啡牛奶喝起來有點酸酸的
甚至苦澀,只能用甜度去蓋過
這喝起來不會喔!
能喝到咖啡牛奶的香醇
右邊的私房鮮奶茶茶味很明顯
甜度不會太高
奶味的比例也沒有少
相當好喝呢!
接著換咕嘰咕嘰早午餐拼盤出場
擺滿一桌好豐富
一天的活力就從早餐開始
好嗑大雞腿排拼盤 $169
主廚濃湯是玉米濃湯
小朋友會喜歡的口味
裡頭有滿滿的洋蔥
甜味都煮進濃湯裡了
每一口都能喝到精華
現炸脆薯熱呼呼的好酥脆
不沾番茄醬就很好吃
經典手感麵包有蒜味法式、伯爵核桃及蔓越莓亞麻子
可以三選一
我選了蒜味法式
三塊的份量很足夠了
烤了好酥脆,蒜香味很濃厚
拿來沾濃湯好適合
煎蛋像緞面裙襬一樣,美美的
吃起來很嫩很滑口
杯碗、托盤跟鐵盤都有印上咕嘰咕嘰的專屬LOGO
象徵自己的品牌
溫沙拉是蔬菜的部分
份量不算多,不過種類很多
有杏鮑菇、甜椒、南瓜及甜豆
簡單的調味而已,吃的到蔬菜的新鮮清甜
拼盤主角是一整隻大雞腿
光看這雞皮就贏了
剖面還有湯汁緩緩流出
不是乾乾硬硬的那種
整隻大雞腿的份量好霸氣
已經去骨,很方便食用
醃製調味過
不須另外沾調味醬料
半煎炸的烹調方式讓雞皮好酥脆
咬下去還會喀喀作響,多療癒~
吃起來一點也不感油膩
雞腿肉鮮嫩多汁
在口中邊咬邊爆漿
雞汁真的太香太犯規,大推!
鹹食吃完
最後還有小點心當飯後甜點
是淋上巧克力醬的巧克力脆片跟香蕉
香甜滋味,作為ending剛好
吃了美味的早午餐
一整天的心情都很好呢!
加店家ＬＩＮＥ＠有集點活動
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