陶板屋的logo是一個五角型小屋

以家為出發的和風洋食料理

嚴選當令食材,搭配日式手法料理

滿足全家大小口味的多樣選擇

拉近全家人的美味關係

創立至今已將近17個年頭

是王品集團中,極具代表性的餐飲品牌

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 陶板屋是家庭聚餐的首選

料理方面很合家裡長輩口味

印象中連續好幾年的母親節都是在這慶祝的

搬到斜對面後,這次第一次進來

搬家到太平洋百貨四樓也好幾年了

再訪竟然隔了這麼久

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陶板屋含有牛肉的餐點不少

 在門口特別告知牛肉來源

給客人一個參考指標

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陶板屋屏東店位在太平洋SOGO日光廣場四樓

空橋可連接SOGO本館三樓 

對面的屏東公園有公有停車場 

汽機車停車都很方便

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陶板屋近期推出桑葚果醋禮盒

好醋成雙,包裝精美兩入裝

同系列的紫色調

當伴手禮相當體面

刷指定信用卡享有優惠

詳細公告以現場為主

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 用餐環境寬敞舒適

座位數不少

這天是10/5<五>中午時段

剛開門就來了

可以拍到空空的環境照

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靠窗的座位採光很好

還能眺望屏東公園

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 雖然是平日中午

用餐途中陸陸續續都有來客數

幾乎將一半的座位區坐滿

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menu好有質感 

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 陶板屋會依季節,更替調整菜單內容

秋季時分就有推出餐點升級賞味活動

沙拉、甜點可以加價升級

還可單點燒酒蛤蠣

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 香蒜瓦牛肉一直都是主餐排行榜中的TOP 1

我們這次也有點喔!

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 王品旗下的陶板屋是聚餐的好地方

餐點表現不俗,維持高水準

環境舒適服務好,價位方面也合理

總能吸引客人不斷回流

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 和風創作料理套餐 $568+10% 

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起士鮭魚乾乳酪沙拉

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這是丰秋盛鮮的升級產品

+$88讓生菜沙拉level up

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 淋上超對味的胡麻醬汁

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以蘿美生菜、綠火焰、紫洋蔥及紫萵苣作為沙拉基底

水果方面有帶皮蘋果及橘瓣

加上燻鮭魚及鮭魚卵

最後加入乾酪丁及大量起司

視覺味覺都是如此繽紛

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 幾乎每一口都能吃到鮭魚丁及鮭魚卵

燻鮭魚丁跟片狀的相比,更有口感

逼啵鮭魚卵噴發大量海味

給料相當大方,加價$88真的物超所值

有些生菜吃起來會苦澀

起司的奶味及水果的酸甜,都讓生菜沙拉變的好好吃

清脆爽口,好開胃

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 焗海鮮鮮蔬沙拉

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 生菜這部分也是很豐盛 

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 搭配的醬汁是和風油醋醬

鹹鹹甜甜,讓生菜很好入口

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 大量蔬菜中還加了不少水果

能攝取到豐富的纖維質

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焗海鮮燒燙燙,還在冒煙

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 海瓜子為主角

裡頭白醬部分很適合搭配麵包

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 鳳梨水果冰茶[冷]、抹茶拿鐵[冷]

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抹茶拿鐵的漸層色好美

上層的奶泡很綿密,像奶蓋一樣

抹茶的比例不多

喝起來苦味較少

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 水果茶很有料,吃的到真實的水果

鳳梨及蘋果給的很多

喝起來酸酸甜甜,冰涼喝解渴解膩

佐餐實在適合

除了菜單上的飲品

一入座也有熱麥茶可無限飲用

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前菜

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 海鮮干貝茶碗蒸

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小小一杯卻內藏大大驚喜

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 加入雞柴魚高湯的蒸蛋

就算沒有配料也夠好吃了

裡面隨便撈都是滿滿海鮮配料

有珠貝、蟹肉棒、魚肉...等等

吃起來滑嫩鮮美

滑嫩到用喝的都可以

咕溜的就消失在口中

這蒸蛋真的太強大

強力建議再做大份一點XD 

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  醬燒杏鮑菇

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 醬燒杏鮑菇看起來普普

一吃不得了

以私房香料醬烹調

杏鮑菇的水分徹底被鎖住

一口咬下很飽口

鹹度適中,香氣很足

黑胡椒粒與七味粉的提味恰到好處

簡簡單單的就很美味

旁邊點綴的是茶梅

可以清清味蕾 

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  百合牛肉湯

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 盛裝湯品的小鍋子好精美

很像某L開頭的大廠出品

除了有質感,保溫效果也很好

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 特選牛肉半筋半肉

所有精華都煮進湯裡

慢時間烹煮,牛肉超軟嫩的

連牛筋部分都無須太費力去咀嚼

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 加入百合及多種蔬菜一起燉煮

口味清爽,不油膩

喝的到濃郁香氣

從第一口到最後一口都是溫熱口感  

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  洋蔥海鮮濃湯

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洋蔥炒至金黃色,甜味可比焦糖

搭上海鮮濃湯,滿口都是鮮甜滋味  

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海鮮跟洋蔥的甜味都融入湯裡

剛剛好稠度實在順口

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   香蒜瓦片牛肉

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 香蒜瓦片牛肉是人氣不敗的美味經典首推

 至今吸引超過500萬人次到店品嚐

我們也是每來必點  

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 嚴選牛肉以昆布柴魚底汁入味

再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁

口味豐富有層次

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牛肉其實單吃就超美味

搭配本身就有鹹度的香蒜片

金黃酥脆就像在吃洋芋片一般

蒜香味沒有過於搶戲

蓋過牛肉本身的美味

兩著搭配的天衣無縫,相輔相成,缺一不可

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蒜片不夠也還能再續喔!

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   炙燒牛肉雙味(牛雞)

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牛肉雞肉一次享有

補充滿滿蛋白質及營養 

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牛肉的汁液不斷流竄

看得我口水直流 

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五分熟不帶血水

粉嫩嫩的色澤正是美味代表

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板腱部位油花分布很均勻

筋性多肉結實,不過很好咀嚼

吃起來Q嫩可口

表面就有胡椒調味,再沾點玫瑰鹽更能襯托出肉的鮮甜 

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也有蘑菇醬跟黑胡椒醬可以沾取

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 以特製和風醬汁烘烤的去骨雞腿

食用上相當方便

雞腿排超軟嫩

雞皮的油脂幾乎都被逼出來

只剩下酥脆口感及滿滿香氣

吃起來一點罪惡感也沒有  

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   果醋冰沙

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這梅醋冰沙很好喝

蠻大一杯的

沁涼爽口,讓味蕾重新啟動

   香蔥鮭魚炸飯糰

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以台南11號米作成為飯糰,相當扎實

內餡拌入香味四溢的鮭魚鬆

炸的表面金黃酥脆,拿捏的很剛好,不含油

外邊的米飯有點像鍋巴一樣

脆脆硬硬的,咬起來很香

裡面一點的米飯則是香甜帶Q勁

沾點黃芥末醬,超好吃,這道也是陶板屋的精典菜色

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   和風牛肉炊飯

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 白飯與時蔬、牛肉一起高溫悶炊

鮮美滋味都滲透至米心

表面妝點的是金黃地瓜絲及蔥花

除了配色好看

味道也有加分作用

每一口都能吃到牛肉與蔬菜的清甜

從沙拉、前菜、主餐...

還有米飯增添飽足感

這樣的價位及份量,真的讓人滿足

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最期待的甜點時間來囉~

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用心的擺盤讓甜點看起來更可口

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    檸檬派

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檸檬內餡酸V酸V

整體甜度不高

深受女生朋友喜愛

美中不足的就是派皮不夠酥脆

不能跳脫出層次

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     芒果冰淇淋銅鑼燒

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哆啦A夢最愛的銅鑼燒

大人小孩也喜歡

餅皮膨鬆柔軟

內餡不是紅豆

而是奶油餡

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 芒果冰淇淋還淋上了果醬

香氣足,口感也很滑順

以這作為結束,為這頓美好午餐,畫下完美句點

這次不是慶祝母親節

卻也帶香媽一起來重返陶板屋

餐點、環境、服務,都很值得回味 

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------------------------------以上。------------------------------

►►店家小資訊

地址:屏東市中華路80號4樓

電話:08-7338135

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

最後點餐時間:午餐14:00、晚餐21:00

官方網頁:陶板屋 和風創作料理

官方臉書:陶板屋和風創作料理‧Tokiya  

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陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world

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