香香的異想世界✿Shaun's little world

嘉義東區的檜意森活村,園區總面積約3.4公頃

其中「嘉義故事館」,曾被棒球電影Kano取景,為片中近藤教練的宿舍

提供歷史、藝文、休閒、文化等多重元素,是近期受歡迎觀光景點

以1914年搭建的林業日式宿舍為重點

主要有28棟日式檜木歷史建築、1棟市立古蹟、全台唯二的都鐸式建築,及新建的一心二葉館

在裡面,有這樣一個與世俗隔離的咖啡館

那就是T12館的森咖啡morikoohii

進店裡有迷人的烘焙鬆餅香氣,空間飄散檜木香

再伴隨著嘴裡的咖啡香...

來這就是要放慢腳步,享受寧靜的片刻

誰說不讀書沒出息呢!!

只要心是善良的,不走歹路

相信老天爺自會給你走最適合的道路

老闆因為自小不愛唸書,長大後開的店就取為放牛班長

牛排店就是放牛班級,使用的是冷藏安格斯原塊牛肉

絕不用組合牛肉與嫩精粉醃製

豬排用帶骨里肌肉,雞排用雞腿部位

另外還有帝王蟹、波士頓龍蝦、深海大蝦、深海魷魚可選擇

海陸大餐,放牛班長應有竟有

府城騷烤家位在台南後火車站附近

從店名來看,大概可以猜出是燒烤店

除此之外,還提供多種串燒、炸物、熱炒

還有冬天最受歡迎的鍋物

選擇種類多,價位實在,是聚餐小酌的好選擇

開幕九年,以木炭直火及獨特鹽烤手法,闖出台南燒烤一片天

採用純淨天然岩鹽,比海鹽更健康

原始岩鹽取自無污染高山鹽礦,含多種礦物質

搭配串燒提升食物鮮甜

只要夠新鮮,不用過多的調味,就是最好的吃法

 滿街有各種型態的飲料店,基本上是人手一杯手搖飲料

不小心就攝入太多糖份,對健康可是一大傷害

加上可能又有色素、香料、防腐劑等人工添加物

 為了自身的健康,還是決定多喝白開水就好

但這哪能滿足

能在炎熱的夏天,喝上一口冰冰涼涼的含糖飲料

是多幸福的一件事

來台南的富香屋,喝古早味手工汽水

可以喝的開心也安心

老闆將大型的汽水機改良,每天花費多時準備食材

熬煮多種口味的濃縮果汁,還有茶飲

從頭到尾都是天然古法製作

喝飲料,可以有更健康的選擇

 江戶時期是握壽司興起的重要時代

更代表了日本傳統壽司技藝如日中天的時期

江戶龍壽司承襲了這樣的日本料理技藝

採用台灣豐富且新鮮的漁獲海產

製作出一道道美味的精緻佳餚

經驗老道的師傅,藉由巧思及深厚的廚藝

將當令產的海鮮,在最新鮮的精華時間內

推出限時限量的桌上佳餚

這間座落於高雄市文化中心旁的江戶龍鍋物

是江戶龍日式餐飲集團旗下最新的餐廳

華麗的裝潢在充滿文藝氣息的角落,低調卻耀眼

以客為尊的優良服務,更讓每一位客人都有尊貴的享受 

 來自花蓮的阿湯哥,原本職業是公務員

因為家鄉地緣的關係跟麻糬有相當密切

後來中年轉業,向老師傅學習製做麻糬

所有的工法及製程都是遵從傳統

 某次機緣來到台南,就被台南的老味道深深吸引

毅然決然的帶著一身的技藝從台南出發

相信這傳統的老味道,是最適合在這迷人的老城市

將手工麻糬分享給更多人品嚐

  第一代創辦人蔡石頭,於民國三十六年,將美勝珍設立於中正路與國華街交叉口

為繁華的府城街道增添了美食零嘴的景象

店內有擺設桌椅,也讓來到中正商圈逛街看電影的人們,有個歇腳的好去處

多樣化口味的蜜餞,讓熙攘的人潮有多重選擇,也滿足各種挑嘴的顧客

秉持價格公道,品質衛生第一,很快就成為家喻戶曉的聚點

至今已傳承到第三代,完美保存近60年的美味

 品質與味道不變,生產量與衛生方面則是更加進步

還開發更多新的健康美食零嘴,讓近幾年崛起的正興街、國華街這一帶商圈,更加活絡

黑皮太~ Happy time!

開店的初衷就是為了快樂的理由而存在

要讓每位上門的客人,啜飲每杯用心調製飲品,品嚐到開心滋味

而每道美味點心佳餚,可以感受到幸福來臨

忙碌的現代人,是否一股腦兒只有工作

漸漸忘記了小時候的單純,無憂無慮生活著,每天都很快樂 

偶爾該放自己一天假,什麼都不想,盡情的放空

或是三五好友聚聚聊聊天,都能暫時忘卻煩惱

週六夜晚,就來海安路上的黑皮太,Happy一下吧!!

Misha crepes 米夏軟式可麗餅,已成為瑞豐夜市必吃美食

位在人潮熙嚷的第二排後方

他們家的可麗餅很特別,外觀美得像束捧花

不僅賞心悅目,在口中的滋味如同戀愛般的甜蜜

隨手輕食的概念,讓來逛夜市的客人,可以輕鬆享用美麗又美味的可麗餅

嚴選食材、堅持手作,用料豐富大方,花少少的錢,就能享受到用心與獨創的美味

在今年二月更被TVBS歡樂台「上班這黨事」製作單位,邀請上節目分享

評選為近期最夯的夜市美食之一

喜歡動手做甜點的蔡媽媽

在某次與熟識的中醫師閒聊時,得知白木耳的營養價值

靈機一動,將煮的軟爛,切成細丁的白木耳加入牛奶裡

看的到、咬的到,用最天然的食材,製作最優質的養生小點

絕不添加任何化學成分,呈現食材原始的味道,素食者也能吃

白木耳素有"植物燕窩"的美譽,因此這款意外創造出的獨門甜點,就被取名叫做"奶燕"

雞蛋仔是一種香港原創的傳統街頭小吃,風靡香港五十年漫長歷史 

多年前引進台灣後,也成了時下流行的散步美食

烤完後表面呈現金黄色

就像台式的雞蛋糕一般,深受大人小孩喜愛

剛拿到手時,熱騰騰的,輕輕一剝就能分離一顆顆的雞蛋仔

一口一個,跟以往的雞蛋糕相比,更富有趣味

1991年的夏天,一對熱愛烘焙的兄弟,在嘉義縣的一個純樸小鎮,成立了世唯第一家烘焙坊大林店

堅持嚴選優質的食材物料,對品質有極高要求

經過不斷的創新、改良,至今開了多家分店,獲得各界的好評與認同 

很高興這次參與了世唯喜餅的徵文活動

香香正是今年的準新娘,最近可是做了不少功課

透過這次活動,認識世唯這老字號烘焙坊

又讓我們多了一個好選擇,應該是說,更難抉擇才是(笑) 

小房子是無意中發現的溫馨小店

二月底時在岡山市區騎著機車覓食

大馬路邊有一間店看來格外亮眼

即使是內凹式的店面,不小心就精過錯過

渺小像粒沙,還是像顆鑽石般的遮不住耀眼光芒

沒錯,香香對於鄉村風完全無法招架

小房子是香香的菜,當然要來踩點!!

"珍"為老店核心價值－珍惜所有,"苑"則來自於－願傳千里

1974年,身為迪化街80年老店"老協珍"的么子,身負父親與眾兄長的期許

隻身前往東南亞鑽研古典東方養生珍品-燕窩

為掌握品質,憑藉著老店所傳承的經驗

歷經數年將越南、印尼、泰國的燕窩貨源瞭若指掌,帶著寶貴的經歷回台經營

由於燕窩的珍貴及其製程的難度，希望為老店燕窩開另闢專業

經過20年的努力,珍苑終於成為香港、台灣屬一屬二的燕窩供應商

除了燕窩,滴雞精、佛跳牆也是熱賣商品

近期推出方便料理,包括這六款牛肉麵

讓下廚苦手香香,在家也能輕鬆展現大師級的珍美佳餚

發源1892年自家製作豆沙餡,並曾被商業週刊稱為''台灣餡王''

而後轉換跑道於2015年與馬來西亞商海外天餐飲集團合作,創立''麵包劇場 Alter Ego 1892''品牌

堅持糕點不添加人造酥油、麵糰改良劑、益麵劑、人工香料、防腐劑等

使用法國老麵種、魯邦種、新鮮酵母、蜂蜜老麵、湯種、液種等麵糰

皆是長時間低溫發酵,食用對腸胃較無負擔,也較不會造成腸胃脹氣

目前在官網、樂天及東湖門市皆可購得甜點

還預計未來展店至台北熱鬧商圈,讓更多顧客一享口福